<蚵仔仁>【桃園.食】FAMILY DAY@台式料理~蚵仔仁@ Peach Thailand 2024

【桃園.食】FAMILY DAY@台式料理~蚵仔仁@ Peach Thailand

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【桃園.食】FAMILY DAY@台式料理~蚵仔仁@ Peach Thailand

蚵仔仁店名聽起來像是路邊攤或小吃快炒店之類的  沒想到店內寬敞的咧而且服務員穿得像是新航空服員的衣服(不過花色多了點樸實的客家味~)放山雞半份很彈牙的雞肉 雞皮也是個ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ啥麼都不用沾就很甜了~!! 女子 口甲~!! 女子 口甲~!!  

涼拌花枝川燙過後冰鎮的花枝佐酸酸的水果醋很清脆爽口

海瓜子炒九層塔不久前才去貓鼻頭的海園[1]吃到極新鮮的海瓜子So...這道覺得還OK而已(還是很新鮮的啦 只是比起海園現撈的還是有點微幅落後) 

炒高麗菜 

蚵仔仁招牌蚵仔麵線剛端上桌被驚艷了一下 @@擺盤壯觀的咧~!! 店內最小盤的就這個(適合5~6人份)小家庭來這就不太適合點這道了(除非老爸胸腔以下都是胃)超過50公分的長盤上滿滿的麵線 以及粒粒飽滿的鮮蚵蚵仔仁的蚵仔真的粉新鮮 而且不臭腥油蔥的份量恰到好處提味的效果 讓麵線更香更好吃了~!!

炸蚵仔我們點的另一道蚵類在黃金聖衣保護之下的蚵仔粒粒也是個新鮮多汁不過比起炸物蚵仔我還是喜歡吃新鮮原味的~ 

炸絲瓜很妙的一道菜色通長絲瓜都拿來煮湯的第一次看到絲瓜拿來裹粉炸的烹飪方法包裹著金黃色外衣的絲瓜裡頭可是Juicy又火熱熱的~!!(千萬可別一口吞下...保證燙口)服用前請先吹吹~   

薑絲蒸魚肉質不錯 可是只用薑絲清蒸感覺好像少了那麼一點什麼吃起來有點那麼不入味...(這尾魚是當天最貴的一道 NT560-) 

酸菜肚片湯豬肚軟QQ 湯頭爽口 甘甜不死鹹這是我喝過最好喝的酸菜肚片湯了(勝過欣葉)吃了滿桌食物小腹微凸之後來上一碗解個油膩剛剛好~ 

滿滿一桌澎湃的咧~!! 這家店是上個月中來造訪的Barney連同這次在7月就光顧了4回~!!  (家聚 + 同事聚餐 + 自己來解饞...)今天一共點了8菜1湯約2500價位算是平價的一家店~菜色也很合大夥兒的口味是個三不五時可以約聚餐的好去處(而且停車超方便)

孤狗到一篇報導<--(原文點這裡)看完有了原來如此啊的fee阿ling~[2]

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桃園》到蚵仔仁 必點「三寶」【聯合報/記者葉英豪/桃園報導】桃園市「蚵仔仁」台式料理的蚵仔新鮮、大粒,讓消費者印象深刻,老闆林惠玲自豪地說,所有蚵仔都是每天清晨3時從嘉義北運桃園。 

喜愛吃海鮮的老饕,對蚵仔料理相當挑剔,因為蚵仔只要不新鮮馬上走味。擁有19年烹調蚵仔料理的「蚵仔仁」台式料理,早年路邊擺攤販售「蚵仔麵線」,打響口碑,如今開設廣達千坪餐廳,建立金字招牌。  

林惠玲說,初次到「蚵仔仁」的消費者,店中「三寶」必點:招牌蚵仔麵線、蚵酥和生鮮蚵。此外,阿婆焢肉、豆豉虱目魚、蛋酥絲瓜、蚵仔烘蛋、芙蓉蚵羹也是店內招牌菜。

 

References 貓鼻頭的海園 (vickymavincentpa.pixnet.net) 報導 (travel.udn.com)

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蚵仔仁- 桃園區

可以全家齊聚謝謝嫂嫂和慶功自high,酷酷爸爸也耐心全程參與,我知道你們是愛我這個小女兒的,謝謝我的家人.圖像裡可能有12個人、微笑的人、大家坐著和.

蚵仔仁http

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蚵ㄚ仁

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【彰化】蚵ㄚ仁-

2022年4月4日—店址也曾遷移過幾次,直到目前落腳在華山路與中正路路口旁。不知道是不是記憶有點混亂,以前阿貓來這肯定都會點上一碗蚵仔麵.

阿宏精緻美味水果

地址:桃園市中壢區新明路(中壢觀光夜市內)

電話:歡迎提供

咖啡種子

地址:桃園市龍潭區楊銅路乳姑山段

電話:歡迎提供

洪媽媽嘉義ㄟ雞肉飯

地址:桃園市桃園區大有路189號(新光三越大有店美食街)

電話:歡迎提供

八德老爹臭豆腐

地址:桃園市八德區興豐路812號

電話:0934-139-451

麻豆碗粿

地址:桃園市桃園區樹林七街2巷2號

電話:03-364-1060

大碗公

地址:桃園市桃園區春日路1256號

電話:03-357-2185

中原夜市蔥燒包

地址:桃園市中壢區中原夜市

電話:歡迎提供

高雄黑輪大王

地址:桃園市桃園區國強一街213號

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阿土豬腸冬粉

地址:桃園市桃園區建國路117號

電話:03-375-9108

桃園蘆竹地竹燒烤

地址:桃園市蘆竹區大竹國小大門的正對面

電話:歡迎提供