牛易館 2022牛易館新菜單歡迎光臨呀~~~大家...,[食記台北]牛易館(四平店)-獲獎無數的牛肉麵,肉多麵Q吃法...,【YouTube專案】牛易館紅燒極品牛肉麵冷棟包(腱心4入裝),【四平街商圈】牛易館.太極牛肉麵~紅燒與清燉同時品嚐∣捷...,【虎亂吃一通】【松江南京站】牛易館,八卦牛肉麵火鍋【牛易館旗艦店】八德路.菜單,牛易館(太極牛肉麵八卦牛肉麵火鍋創始店)|Taipei-Facebook,牛易館(素牛肉麵、素清燉牛肉麵、素太極牛肉麵),吃素不落單,牛易館太極牛肉麵本店/三種湯頭任你選,除了半筋...,牛易館太極牛肉麵本店/三種湯頭任你選,除了半筋半...
牛肉麵,是台灣人民在於當地的融合與發想進而產生的美食,值得傳頌、推廣,進而踏入世界成為具有國際高度辨識之飲食文化及歷史意義。牛易館以四平店為宗家,創辦人許勝雄自民國98年開業至今致力發揚台灣牛肉麵。品牌意念著重於易經精神延伸出五易工法的精隨創出新式牛肉麵產業之經營方式,著重以簡易的思維著重真材實料,呈現台灣牛肉麵原始樸素的自然風味;以變易的發想嘗試開發多樣的呈現方式以體現台灣牛肉麵的豐富樣貌;堅持不易的理念保障碗碗用心且讓顧客感受到的高品質;運用台灣牛肉麵平易的氣質,展現台灣平易近人的服務與親和力;隨後融合所有精隨與顧客交易,不停與顧客意見交流、精益求精。
牛易館保持著擁抱傳統走向時尚的經營理念,將打造台灣牛肉麵簡易調理高度複製性以便未來加盟整店輸出之旗艦店經營,搭配的是別出心裁的經營理念。努力將傳統的牛肉湯肉麵,走向時尚的包裝,將台灣牛肉麵文化推進更高層次。
一個成功的品牌形象與價值在於該品牌能給予顧客除了實體產品上額外的隱性價值。擁抱傳統,本品牌堅持一店一師傅的方式進行傳授原因在於台灣牛肉麵的生產過程可以經過中央廚房及半成品加工方式配送至各店,但台灣牛肉麵的文化精神需要時間培養及深刻感受它的文化蘊涵。本品牌一直以來不停的改良與實驗,以簡易的精神研發更省力、省時且易傳授的核心烹飪技術最大的重點在於培養專業的牛肉麵師傅不難,但身為台灣人的文化與軟實力服務精神卻不易栽培。未來踏入世界的餐飲市場,本品牌代表的不只是台灣的美食,更是代表著台灣的精神與意象。
牛易館後續走向時尚的經營方針持續保有台灣牛肉麵的烹飪及調味,將傳統原味永留,包裝應走向主流時尚。未來旗艦店的設計方向,將具備更新穎且具現代感的開放式廚房,完整流暢好複製的動線規劃,客席保留著濃濃的台灣味,打造一個台灣料理的類複合式餐廳,改變以往大眾對牛肉麵的刻板印象,即使是路過也能夠大飽眼福。
產品仍會保持著簡易卻有各種創新的嘗試與研發,不特別推薦其他料理搶走牛肉麵風采,讓消費者慢慢掘,了解牛易館是個不只有外,內涵更是豐富,每道餐點都是別出心裁,這些餐點不僅僅代表牛易館,而是有特色吃起來有暖暖的台灣味。牛易館旗艦店將創造更多不一樣。未來拓展加盟好複製也是吸引投資的地方。這就是牛易館的走向時尚,包裝的進步新穎,但口味是永不失真,為牛易館品牌價值跨出一大步。
牛易館(太極牛肉麵八卦牛肉麵火鍋創始店),台北市。5963個讚·6人正在談論這個·3745個打卡次。旗艦店:臺北市中山區八德路二段284號電話02-27727376 ...
2016年7月8日—牛易館很棒的是全天服務,下午也有得吃像我們這種作息不太正常的人,遇到下午有開的店,真的是要痛哭流涕了在自助區有免費的麻辣醬汁與咖哩醬汁可以 ...
牛易館(太極牛肉麵八卦牛肉麵火鍋創始店)旗艦店位在台北市八德路二段284號,鄰近大潤發中崙店,「牛易館」用「簡易」烹煮與經營方式,將台灣牛肉麵清燉與紅燒兩儀 ...
2021年8月24日—台北牛肉麵推薦,牛易館太極牛肉麵本店/三種湯頭任你選,除了半筋半肉還有筋包肉/水餃也好吃/四平街松山南京美食。1837.
用太極形狀的碗同時盛裝紅燒與清燉兩種口味再搭配“麻辣”與“咖哩”醬汁就變化出獨創的『一麵六吃』招牌太極料理。
2019年3月2日—十年前以清燉和紅燒牛肉湯為底,打造太極牛肉麵,如今老店再度推出全球第一鍋八卦牛肉麵火鍋,搭配軟嫩入味牛腱心、筋包肉、牛筋、牛肚純、牛肚、牛 ...
2022年6月3日—【松江南京站-牛易館】推薦度1/2☆早前聽朋友說「松江南京站」附近有一家牛肉麵很特別叫「太極牛肉麵」,而且還說此麵店有很是特別的吃法, ...
2021年11月21日—請幫凱特的粉絲團按讚~謝謝https://www.facebook.com/katebcm幾年前就把牛易館收在必去口袋名單中,不過我雖然愛吃但卻不喜歡追店,到現在多了一家八.
曾於2016年榮獲Yahoo獵牛節「最佳清燉味牛肉麵」的「筋包肉牛肉麵」,是本馆特别精選分級牛肉,運用特殊刀工、巧妙取出筋肉合体的牛肉部位,再運用獨到的烹调技术與火侯 ...
等多樣獎項的牛易館多年研發,嚴選全植物性食材,運用台灣牛肉麵的廚藝工法,開發出“素紅燒牛肉麵”與“素清燉牛肉麵”。在素食美食社團黃聖傑社長指導及慈濟師兄師姐與眾多 ...
牛易館(太極牛肉麵八卦牛肉麵火鍋創始店)旗艦店位在台北市八德路二段284號,鄰近大潤發中崙店,「牛易館」用「簡易」烹煮與經營方式,將台灣牛肉麵清燉與紅燒兩儀 ...
極品紅燒腱心牛肉麵:使用用牛骨加多種蔬菜,以不可告人的比例下去熬煮出來的高湯,再搭配腱子肉,最能顯現牛出原肉最初衷的香氣及骨氣。
2022年2月15日—2022牛易館新菜單歡迎光臨呀~~~大家來款待幾勒新推出兩款非牛麵食、素食牛肉麵期待來品嘗品嘗呢~~~營業時間11:00-20:00-牛易館台灣旗艦店☎️ ...
2021年8月24日—菜單,牛肉湯麵共有蕃茄、清燉、紅燒三種湯頭,麵條也有拉麵、陽春麵的選擇,.另外也有供應 ...
2021年1月13日—結論:我覺得這間牛肉麵沒有到我心中很厲害的地步,至少吃第一口沒有靈光一閃的驚艷。不過以他的肉量,符合水準的烹調方式跟吃法我覺得是可以常去光顧的!