牛鮮莊 larle給牛鮮莊的食記|OpenRice台灣開飯喇,【新莊美食】饗牛鮮牛肉專賣店，台北牛肉火鍋推薦(菜單),【桃園市中壢區美食】牛鮮莊-網友評價-飢餓黑熊,【桃園市中壢區美食】牛鮮莊-網友評價、菜單-飢餓黑熊,中壢美食民生市場內的牛鮮莊牛肉店60年老店-嘿!部落!,中壢美食民生市場內的牛鮮莊牛肉店60年老店，沒有華麗裝潢,吃喝玩樂看蘋果-【#祕密客】牛鮮莊...-فيسبوك,吃喝玩樂看蘋果-【#祕密客】牛鮮莊...|فيسبوك,桃園中壢區．牛鮮莊-larle的放空時光,桃園中壢區．牛鮮莊-輕旅行,牛鮮莊,牛鮮莊-指傳媒,牛鮮莊(桃園中壢)-威利博斯的白金殿堂...
店名：牛鮮莊地址：桃園市中壢區中正路170號（第一市場內）營業時間：10:00~18:30, 每月農曆初三, 十七公休中正路大時鐘地下美食街的店家已拜訪了兩處，皆留下不錯印象。這次來到的是同樣位在鄰近的牛鮮莊，店家以各式牛肉料理為主。
抄得推薦情報為牛雜湯、薑絲牛肉及豆瓣心管，各點一份。牆上菜單並未標價，只知道小份牛雜湯加後兩道料理共計三百二十元。
牛雜湯湯頭味淺，沒有預計的高湯鮮，並微有牛油脂的臊味，或許有些人會不能接受。牛雜熟度大多挺好，但少部份略老而韌。突然覺得有些懷念嘉義西市場裡的王家牛雜湯[1]。
薑絲牛肉鹹香夠味，是個適合下飯的料理。牛肉片為紮實而非軟嫩路線。
豆瓣心管和自己想像有別。原以為是豆瓣醬料理，其實比較接近客家薑絲大腸的氣質，酸香不嗆，心管彈中有脆。由於心管不易入味，建議佐些薑絲一併咀嚼，才好感受那般滋味。
有些期待的牛鮮莊，可惜不完全命中個人喜好。倒是用餐時間見到許多點牛肉炒麵的客人，或許是自己點錯了料理。
延伸閱讀：
桃園市食物地圖總整理http://blog.yam.com/larle/article/96417144[2]
References 王家牛雜湯 (blog.yam.com) http://blog.yam.com/larle/article/96417144 (blog.yam.com)桃園中壢區．牛鮮莊:中正路大時鐘地下美食街的店家已拜訪了兩處，皆留下不錯印象。這次來到的是同樣位在鄰近的牛鮮莊，店家以各式牛肉料理為主。抄得推薦情報為牛雜 ...
2022年10月26日—新莊美食《饗牛鮮牛肉專賣店》真的超讚，這家台北牛肉火鍋推薦給喜歡吃牛肉料理的朋友，這邊的火鍋跟牛肉料理都極度強大，居然在新莊這種地方， ...
牛鮮莊是一間位於桃園市中壢區的中餐館，總共有83位網友評價過此餐廳，平均是4.1顆星。菜單有牛雜湯、薑絲牛肉、豆瓣心管.
牛鮮莊是一間位於桃園市中壢區的中餐館，總共有107位網友評價過此餐廳，平均是4.2顆星。菜單有牛雜湯、薑絲牛肉、豆瓣心管.
2022年9月24日—在中壢民生市場(蕃薯市場)裡，牛鮮莊牛肉店的料理很讓我難忘上圖是中壢牛鮮莊的牛雜湯章節連結中壢牛鮮莊牛肉店資訊中壢牛鮮莊牛肉店門口牛鮮莊座位區 ...
2022年9月24日—在中壢民生市場(蕃薯市場)裡，牛鮮莊牛肉店的料理很讓我難忘上圖是中壢牛鮮莊的牛雜湯中壢牛鮮莊牛肉店資訊地址:桃園市中壢區民生路48號營業時間不是 ...
市場裡有家牛鮮莊，據說傳承3代，有60多年歷史，牆上還貼了媒體報導，但誰看見照片裡的阿婆，下午時段，掌勺的是帶點口音的年輕女子。點了炒牛肉、炒牛心、牛雜湯和 ...
市場裡有家牛鮮莊，據說傳承3代，有60多年歷史，牆上還貼了媒體報導，但誰看見照片裡的阿婆，下午時段，掌勺的是帶點口音的年輕女子。點了炒牛肉、炒牛心、牛雜湯和 ...
2015年11月9日—店名：牛鮮莊地址：桃園市中壢區中正路170號（第一市場內）營業時間：10:00~18:30,每月農曆初三,十七公休中正路大時鐘地下美食街的店家已拜訪了兩處 ...
牛鮮莊有1則評價,地址：320台灣桃園市中壢區民生路48號,電話：034255315,#吃牛雜，一定要配辣豆瓣醬#料超豐富的牛雜湯#沙茶牛肉|用Bite記錄美食,更快更聰明.
【記者彭慧婉/桃園報導】桃園市政府文化局自7月19日起於中壢中平路故事館舉辦「記憶拾光-『拆．解大時鐘』」百年市場回顧展，藉由中壢第一市場的建築演變、市場中的 ...
2010年11月1日—牛鮮莊牛肉店，帶點油膩感的地板，還留有些水漬的剛洗好碗盤，讓人不甚滿意的用餐環境，但卻有種懷念的味道，也許在兒提的時候，我們就常常在類似的氛圍下 ...
牛鮮莊.超老店65年全牛料理大餐.推薦：牛雜湯、薑絲牛肉、豆瓣心管 ...
牛鮮莊牛肉店,統編:50725802,地址:桃園市中壢區中壢里民生路48號.
牛鮮莊牛肉店的公司登記資料.統一編號,50725802.公司名稱,牛鮮莊牛肉店.負責人,李梁美雲.登記地址,桃園市中壢區中壢里民生路48號.公司狀態,營業中.
牛鮮莊牛肉店,統編:50725802,地址:桃園市中壢區中壢里民生路48號.
牛鮮莊製作各式牛肉料理的技術已經傳承近70年，就像是一個時間載體，承載了中壢區自成一格的牛肉飲食文化。此為牛鮮莊在第一市場經營期間，曾接受過媒體報導的紀念照片 ...