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牛燉麵屋
電話：(02)2773-3399
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷32號
營業時間：週一至週日 11:00~21:00
東區巷弄新開的一家餐廳
剛進去人還沒有很多，不過12點半之後，就幾乎客滿呢～
牛燉麵屋專賣拉麵，招牌湯底是琥珀金湯，是用雞來做原料的。
另外還有四種湯底的變換，挺特別的。
主廚套餐挺貴的，都要五百元以上。
平價拉麵就在三百元以下
可以加價變套餐，也可以選湯底，還能免費一次加湯加麵耶！
也有烏龍麵的選擇
飯食和小菜
小菜種類不少，都有圖片可以看，很貼心～
還有四人份的沙拉
飲料和炸物
今天享用夏季限定雙人套餐$600
蜜汁桔醬牛肉凍$100：份量不多，大約六塊，口感很Ｑ，味道很淡幾乎沒有甚麼味道。
但沾上桔醬汁後酸酸甜甜，很開胃，變得很不錯吃耶～
豆漿大醬冷烏龍$230：冷冷的吃看起來很清爽，有滿多的小黃瓜絲和生菜，還有糖心蛋。
烏龍麵滿Ｑ的，但是豆漿大醬有一股消毒藥水的味道，味道很怪全家都不喜歡，最後把烏龍麵拿出來淋上拉麵的高湯來吃。
牛五花的份量滿多的，幸好只是擺上去，大部分沒碰到豆漿大醬，我們沾桔醬來吃，味道很棒口感很有嚼勁。
Laska叻沙海鮮拉麵$280：是新加坡口味，服務生說是小辣，但我們吃起來頗大辣的～海鮮料滿多的，吃起來也很新鮮。
琥珀金湯海鮮拉麵$280：海鮮料都一樣，只有湯底不一樣，麵很細還滿有口感的。
這個貝類以為是九孔，但吃起來又不是，很特別的口感。
琥珀金湯很濃郁，有點像是勾芡的口感，湯不會很鹹，只是有一種特別滋味我說不上來，但我也不是很喜歡那種味道。
白濃奶香海鮮拉麵$280：這是今天最好喝的湯頭，味道淡淡的，不會過於濃郁，又有一股奶香，很清爽。
我們拿來搭配烏龍麵吃，味道還不錯。
可爾必思$40：濃度喝起來不錯，份量也給得很足。
金桔檸檬蘆薈$40：這個榮獲最受歡迎的菜色，酸酸甜甜還帶的蜂蜜香，又有蘆薈ＱＱ的口感，大家搶著喝呢～
牛燉麵屋湯頭的味道很特別，大概是不合我們家人的味道吧～大家都覺得普普！
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看了MENU主要有三大類，牛肉、海鮮、素食者也可以吃的松露菌菇，前兩者又分別可以選「白濃奶香」、「焦蔥水煮」和南洋的「叻沙風」三種截然不同的湯頭。另外我發現小菜還挺 ...
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老闆是「老牌山東水餃大王」（民國五十年林森北路）第二代傳人，劉老闆是山東人，因此才傳承如此道地的口味。這次在八德路新開張的「面鮮到」以歷史老店、重塑新品牌，傳統麵食、文創高質感，讓麵食點心更精緻化。
地址：台北市松山區八德路四段80號
電話：02-2761-6858