＜彰化縣碗粿＞彰化杉行碗粿 2024

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如果你有吃過北平香酥烤餅[1]，那麼對於杉行碗粿[2]就不陌生，因為就在斜對面阿！本來覺得買個燒餅再走過去就好了，沒想到幾乎都賣完了…

杉行碗粿對於我們這種外地的人士來說，是稀奇想要採點的店，但爆肝一提出要吃碗粿時，粿家人全都說「蛤～那又沒有什麼？」，因為這就像他們巷口的滷肉飯一般，從小吃到大的食物，被網路媒體一吵，突然有人排隊、有人指定要吃，簡直就是感到不可思議，這也是當地人很難推薦美食的關係，每一次問都麻是一號回答「不知道」。

杉行碗粿菜單與價格

第一次前來以為只有碗粿而已，想說很好點菜阿！沒想到在攤位前看不到菜單，前面講的菜又無從follow簡直是弄得好緊張，就先點個一旁看的到的碗粿與桂圓糯米粥，一走入店內才發現「靠，菜單有這麼多阿！」。

不過中午時分前來，已經有些都蓋牌了，這也是爆肝在攤位旁看到的模樣，所以只有兩種可以點阿～

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覺得碗粿會想吃就點了兩份碗粿一份桂圓粥，太久沒有吃到桂圓粥了，一時失心瘋，加上沒有什麼可以點的，都專程來了，有點到總比沒有好的心態，就變成了這樣一盤，點好入內自己找尋位置坐下即可。

吃了半天覺得沒有味道，畢竟白白的一片不同於台南的滷汁醬色碗粿[4]，來的迷人阿～吃了幾口後才發現，原來是我們這桌醬料都跑走了，在一旁的桌上有辣椒、醬油和蒜泥，淋上醬料果然味道好多了，畢竟粿體就是純米漿沒有多餘調味，而特別的是裡頭給了一塊大大的肉餡，然後這肉餡吃起來……………爆肝先楞了一下再吃第二口，恩～🙄，味道竟然是肉圓的肉餡味道，不是這樣的啦，哪有肉圓和碗粿的餡都是同種調味，差別是一個裹粉炸，一個是放在米漿中，咬到這口肉一整個讓人太出戲了…

糯米粥還不錯，但突然吃到肉圓肉餡口感太突兀，喝了兩口立馬蓋上蓋子打包回家，畢竟一鹹一甜，太突然了，好像搭配湯品會比較好阿～～～找更多在地伴手禮[5]。

杉行碗粿營業資訊

地址：彰化縣彰化市成功路312號

電話：04 726 0380

營業時間：06:30–18:00

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References 北平香酥烤餅 (nurseilife.cc) 碗粿 (shp.ee) https://shp.ee/6xjtzxi (shp.ee) 醬色碗粿 (nurseilife.cc) 伴手禮 (shp.ee) https://bit.ly/2zuTJs4 (bit.ly) http://bit.ly/32Oa43s (bit.ly) https://pse.is/FAXXD (pse.is)