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哈尼領到新工作的第一份薪水便說要請水某去吃好料的
在幫阿CAM拍完寫真之後
就順道繞到明水路上綺麗館的"明水禪悅 蔬食創作料理"
說到這明水禪悅，若非有人介紹，還真不知道這裡開了家精緻蔬食料理
而且很意外的來這用餐的顧客不少
其中，老客戶更是居多～
桌上都有一壺用鑄鐵壺燒煮的茶
鑄鐵壺相當的重，但保溫效果好，據說鑄鐵壺也會釋放少量的鐵質，喝了這茶等於間接補充到了鐵質
桌上的擺飾相當的有中國風味～
點完餐後，服務人員送上一盅檸檬玫瑰花瓣水讓我們洗洗手
真的是好講究
這裡的餐點有套餐跟單點可以選擇
怕兩個人都點套餐會吃太飽，於是點一份套餐、一份單點這樣
照例.....寫這篇文的同時，我已經忘了當時點餐的內容了
更別說是菜名，一個都記不起來＠＠"
各位看倌們就當做是看照片好了...
這是套餐的前菜
裝前菜的盤子好大一個，上面放了六樣小小精緻的小菜
每一樣的滋味都還不賴很清爽
兩個人你一小口我一小口的，也能表現出彼此的恩愛就是了XD
這....印象中很像蘿蔔糕之類的口感
像是胡麻豆腐之類的
套餐的主菜，猴頭菇排ooxx之類的碗糕名字兒
別看這份量好像不多，但要一個人把它給嗑完還真是有點困難度
唉....只能說我們夫妻倆還真是無肉不歡
這種料理偶爾吃還可以，所以很是佩服那些長期茹素的捧油
要吃排餐，就應該來個豬排、牛排之類的才過癮嘛～～～
素的佛跳牆....
就說它是"素"的佛跳牆，如果要把它跟葷的佛跳牆來比，當然一整個有落差...
好搞剛....
不過是個甜品，也能裝盛的如此金碧輝煌的感覺
打開裡面就是這樣，就.....是一道很有膠質的甜品
但因為呈現的方式，讓這一道甜品的質感都提昇了起來
套餐的水果也用的這麼的搞剛...
單點的泡菜綜合菇火鍋
還附贈了一碗糙米飯
一整個很養身吶～
琳琅滿目的火鍋料
這是湯剛端上來的模樣，要把上面的泡菜給攪一攪之後，整鍋湯就有濃濃的泡菜味兒了
最後，這樣的份量對我們來說還是太多了，套餐的部份是都吃光光了
但這一鍋火鍋，大概只吃了1/2不到吧
就請服務生幫我們將火鍋跟還沒煮的火鍋料給打包
隔天晚上，在自行加了些冰箱裡的蔬菜
這樣也能當一餐
想嘗鮮的捧油，地址在這裡：台北市明水路575號B1 [綺麗館]
電話：85092992
(我想，他們家的生意雖然不錯，但應該不致於會大客滿，如果有在這附近又不知道要吃什麼的話，可以繞過去看看參考一下，看有沒有興趣這樣)
明水三井悠悠然倚傍明水邊。一樓是三井選品，繁盛熱鬧的零售市集，角落的壽司吧台，可臨場感受料理人觸類旁通信手拈來的奔放創意與匠心。
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2021年12月8日—台北大直「明水禪悅」~myblog週年紀念120810ADD：台北市明水路575號B1(綺麗館)TEL：(02)8509-2992Businesshours：
2012年5月12日—隱身於大直高檔住宅區，原本由陽明春天主理的明水禪悅近日易主，新接手的老闆陳錦豐找來知名的御神日本料理阿昌師擔任顧問，以日本懷石料理的概念詮釋素食 ...
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吃素為宗教，為健康，為環保；吃蔬食則多了幾分風景與意境，與陽明春天系出同門的「明水禪悅蔬食創作料理」，在明水路豪宅地下室打造禪意美食。
2010年7月17日—吃素為宗教，為健康，為環保；吃蔬食則多了幾分風景與意境，與陽明春天系出同門的「明水禪悅蔬食創作料理」，在明水路豪宅地下室打造禪意美食。
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2022年2月13日—明水禪悅～懷石精進料理～台北明水路575號B1(大直綺麗館B1)02-8509-2992同步在素食家族粉絲團http://www.facebook.com/vegetarianFamily.
御品煎猴排焗烤牛番茄套餐980元+10％黑松露蠔皇雙菌套餐980元+10％松茸燉飯套餐980元+10％(花旗參燉雪耳、明水盛合拼盤、起司焗鮮果、蘑菇燉筍尖).
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明水禪悅蔬食創作料理.LocalBusiness.Like.Liked.About.LocalBusiness.Pagetransparency.Facebookisshowinginformationtohelpyoubetterunderstand ...
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2022年9月27日—白酒店跟明水禪悅餐廳圖左上是整間餐廳外觀十分高雅恬靜一看門面我就知道應該價位不斐整個晚上客人不少看來擁戴素食的人愈來愈多了