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宜蘭礁溪香腸伯[1]位在宜蘭礁溪跑馬古道口,傳統炭烤加上潤餅皮包著大腸包小腸,還有自製辣醬跟菜圃米超級搭,是宜蘭礁溪美食推薦,也是道地宜蘭小吃。沒有招牌的宜蘭礁溪香腸伯[2]在Google上居然有1000多則評論,平均4.3顆星算很高了,號稱礁溪隱藏版美食,許多人都會特地來買。
礁溪香腸伯
地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路(跑馬古道口)電話:0927-066196營業時間:10:00-18:00
▼礁溪香腸伯[3]沒有招牌,說穿了就是一個路邊的香腸攤,但因為位在跑馬古道口,位置還滿好找的,經過的人都會聞到炭烤香氣,聞香而來。
▼攤位上就是販售大腸包小腸,因為現點現烤所以要等一下,不想等的建議可以先打電話跟老闆預定。
▼要說礁溪香腸伯[4]有什麼特別之處,應該是他們家的自製辣醬,以及獨創用潤餅皮包大腸香腸吧。老闆很健談,等待的時間可以跟老闆聊個天~
▼潤餅皮是買來的,但能想到用潤餅皮包著大腸包小腸也算是很有創意,可以吃辣的人建議要加辣,因為辣醬是店家自製的,口味還滿特別。
▼除了辣醬外還會加菜圃,然後再加點香菜全部一起捲起來,像潤餅捲那樣。
大腸包小腸 $60
▼第一次吃到潤餅皮包著大腸小腸,感覺很特別,潤餅皮是機器做的,有點厚度,跟大腸包小腸搭起來有種奇妙的感覺但卻不違和。咬下去馬上感覺到的是店家自製辣醬的辣香味,然後是菜圃的鹹香味,潤餅皮的Q度和糯米腸的Q度搭配著香腸的炭烤香味和肉汁,吃起來滿過癮的。
香腸 $35
▼我滿喜歡礁溪香腸伯的香腸,吃起來是肥肉偏多,帶著炭烤香味,滿大一支的,外皮焦香跟炭香味搭在一起,會讓人忍不住一口接一口的吃。
▼愛吃蒜頭的人也可以跟老闆拿個幾顆自己剝
▼礁溪香腸伯[5]口味上還滿特別的,尤其是用潤餅皮包著更有創意,店家的辣醬如果不吃辣的人別輕易嘗試,因為真的滿辣的。大腸包小腸本身除了辣醬外,我更喜歡他菜圃的鹹香很加分,然後香腸本身稍微肥了一點,油脂香味夾雜著炭香味很棒,是很值得推薦的宜蘭礁溪美食。
礁溪香腸伯
地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路(跑馬古道口)電話:0927-066196營業時間:10:00-18:00
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References 宜蘭礁溪香腸伯 (www.tiffany0118.com) 礁溪香腸伯 (www.tiffany0118.com) 礁溪香腸伯 (www.tiffany0118.com) 礁溪香腸伯 (www.tiffany0118.com) 礁溪香腸伯 (www.tiffany0118.com)Mar06.202110:49.宜蘭-《礁溪香腸伯》潤餅皮+大腸包小腸|食尚玩家、旅行應援團|跑馬古道、五峰旗瀑布20200823.342.創作者介紹.
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