＜齋味餃子館＞齊味餃子館．推有韓國風的牛骨湯 2024

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食用日期：2008. 9. 27(三) 19:00

美味指數：牛骨湯(最美味：5顆)

消費金額：$265 (水餃15顆$75、牛骨湯$100、小菜$30、燙青菜$60)

食用週記：

裝潢新穎乾淨之餘，此店頗有特色，水餃就只有一種饀：韭菜韭黃豬肉。皮桿得還過得去，不過厚，但也不甚Q(三老村的水饀皮比較有口感)，內饀鹹淡適中，不沾醬也行；葷素比例抓得不錯，有淡淡韭黃香氣。

牛骨湯是一個驚奇。本以為是牛骨熬的清湯，不意上來的是湯料豐富的奇特湯點：高湯底之外，還有海鮮蛤蜊的清香，此外再以香菇提鮮，打入蛋花更添熱鬧，最後再灑上白芝麻，真是一碗熱鬧擁擠的熱湯啊！食材很多，但倒也不顯紛雜，像是高手出招，雖然招式繁多變招快速，但一招招卻又交待得清清楚楚！沒在其它地方見過這款湯，感覺上帶有韓國風，雖然蛤蜊的鮮味讓”牛骨”有點不知去向，但頗有創意，成果亦佳，值得肯定。

小菜選豆干海帶。豆干滷得有透，夠入味；但海帶不知為何，微帶苦味~~之後的無數次回訪，我都挑青菜類的。老闆娘乾淨清秀，她準備的小菜賣相也如此！

總結：水餃有一定的水準，牛骨湯有特色！齊味的調味很耐吃，是可以週週去吃的店。順道經過，可以進去一試！

地址：台北市景華街178號 (景美)

電話： 293-36561

營業時間：8:30~19:00