＜齋味餃子館＞【嗜吃弟的極上推薦】終極的味覺平衡— 齊味餃子館 2024

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發表者：jdeating

挑食姊十分挑食，嗜吃弟嗜吃如命，我們穿梭在台北的大街小巷，用筆桿訴說那些舌尖上美好的瞬間。真正的美食，絕不錯過，準備好跟上沒？Lets jdeating！檢視「jdeating」的全部文章 [1]

今天稍微來談談分類的問題，就是有些想推薦的東西，在嗜吃弟的分類原則之下，能有兩種以上的，總是有些困擾。但最終還是會根據占比較大的那方，歸類下去。也就是說，座落在正景美的這間餃子館，被嗜吃弟硬是歸在極上推薦，就真的是有不得已的理由。匆匆而過也十年，自嗜吃弟定居於景美後，齊味隨後而至，而且在心中佔了個大位置，竟就不出去了。說說兒時的印象吧！是就是很貴但很好吃的餃子館，而這個印象也伴隨著嗜吃弟長大，但近幾年，這樣的想法越來越淡薄，且聽聽嗜吃弟的理由，說說它何以得到極上推薦的美譽。

水餃 10粒100元

就開門見山地說餃子吧！內餡是韭菜豬肉的口味，只有這一種很一般的口味，但味道真的是不一般。不是極薄的皮，但也沒有一處會有咬到厚麵皮的口感，非常極緻的水餃皮。大小來說，ˋ是一口直接吃掉剛剛好的，標準體型。這也是今天對齊味的綜和評價，就是非常均衡，達到一種非常完美的平衡狀態，一切都是那麼自然地覺得好吃，但其實內裡的功夫一點也不自然。在水餃界中，除非是去錢櫃或著齊它不以食物為導向的場所，不然一粒水餃10元新台幣，還不是太大，真的是貴。但剛剛說過，這樣的想法在嗜吃弟心中已經越來越淡薄，甚至已經持反對立場，因為齊味的餃子，畢竟是嗜吃弟這二十多年以來，吃過最好吃的餃子。若說這真不誇張，那它怎能用單純餃子的標準去衡量呢？這已經是一道超具水準的料理了！一杯珍奶都可以賣到一百多，那齊味的極上水餃，10粒一百其實可以算經濟實惠。

炸醬麵 120元