＜瞎餃和餃子專賣店＞台南南區美食【胡攪蝦餃金華店】超人氣日式文青餃子店 2024

瞎餃和餃子專賣店 (台南美食東區)【胡攪蝦餃】冷麵餃子專賣店，不用飛日本就...,(台南美食東區)【胡攪蝦餃】冷麵餃子專賣店，不用飛日本就能...,【台南】中西區胡攪蝦餃-日式風格的餃子、麵食專賣店-蝦米龍,【台南美食】文青日式餃子麵店『胡攪蝦餃-金成店』京都沾麵,台南南區美食【胡攪蝦餃金華店】超人氣日式文青餃子店,台南美食【胡攪蝦餃凱旋店】日式平價冷麵餃子專賣店甘甜柴魚...,台南美食餃子沾麵一次滿足！日式京都風！不用飛日本輕鬆...,吃。台南美食|中西區。「胡攪蝦餃-金成店」剛剛開幕一個月,瞎餃和餃子專賣店台北市,中式料理,美食餐廳,...

說到胡攪蝦餃是不是有種莫名的熟悉感？沒錯！它就是曾經開在台南人的永遠回憶【南方公園】日式小攤，如今開了好幾間文青又溫馨的店面，主打美味餃子跟手工麵食～

【胡攪蝦餃金華店】店家資訊 --------------------店名：胡攪蝦餃金華店[1] 👈(點我有連結) 地址：台南市南區金華路二段39巷37號電話：06-2643622 時間：11:30-14:00；16:30-20:00 公休：週日低消：無 --------------------店名：胡攪蝦餃凱旋店地址：台南市東區凱旋路314號電話：06-2007195 時間：11:30-14:00；16:30-20:00 公休：週日低消：無 --------------------店名：胡攪蝦餃善化店地址：台南市善化區中華路178號電話：0935838697 時間：11:00-14:00；17:00-20:30 公休：週二低消：無 --------------------📢逸恩也有LINE生活圈囉！📢一起點擊加入來聊天吧👇

台南逸恩用影片介紹一間店，先來看一下吧👀

位於台南南區的金華路上的胡攪蝦餃，外觀相當的日式，是整條路上最顯眼的一間店，其實路過的時候都會一直被這間店所吸引，店名【胡攪蝦餃】也取得非常有記憶點👏

整間店的風格為日式木質調，給人舒服乾淨的感覺，雖然內用位子不多，但顯得額外溫馨，最適合這種冷支支的冬天來這取暖一下了😍夏天沒胃口可很適合來這品嚐清爽的沾麵！

坐在吧檯區還可以看到職人級的料理畫面👍逸恩平時最愛坐在這種位子，邊吃飯還能邊觀賞專業的料理過程，很療癒呢🥰

店家不收取額外服務費，採半自助式方式，餐具全都自己來拿取，用完餐後記得將碗盤放至回收處唷！

🔺胡攪蝦餃金華店菜單來胡攪蝦餃必點的就是他們的餃子跟純手工麵食，冬天來碗暖呼呼的湯麵，夏天來碗清爽開胃的沾麵，最後再單點來些日式小菜跟日式甜點，就是最完美的組合👏

🔺男子湯麵餐 170元男子吃得比較多，所以有餃子八枚、熱麵以及糖醋瓜！適合食量較大的朋友選擇，吃完真是給人大大的滿足，會心滿意足地帶著微笑離開唷😀

🔺柴魚湯麵 (熱麵) 天氣這麼冷，暖呼呼的湯麵趕快來一碗！主打手工製作的麵條，會看到粗細不同的證據～口感滑順古溜，會忍不住一口接著一口吸進嘴裡😋湯頭是清爽解膩的柴魚口味，給人滿滿的日式風味🥰

外型圓潤飽滿的餃子，吃起來是偏辣的小辣等級，像逸恩這種平常不太吃辣的等級，大概吃個兩顆就可能不太行😂可以配著糖醋瓜一起食用，降低辣度～

不過不得不說，它的香氣非常足夠，會讓人忍不住想夾來吃，帶點九層塔的香氣，口味偏重，但超開胃！真的是讓人又愛又恨阿🙈

真材實料看得到！裡頭包了一整隻的草蝦仁，口感紮實中帶點Q甜，味道清甜鮮美，適合沾著醬油一起吃～

🔺女子沾麵餐 170元套餐裡有餃子六枚、涼麵、糖醋瓜以及湯，是食量較小又想有飽足的份量，不過其實就是差在餃子的數量😂

🔺京都沾麵 (冷麵) 最吸引人的就是這一坨麵，做成像日本的流水素麵，光用看的就會想要快點把它夾進醬汁裡😍

一旁有著新鮮研磨的山葵泥，可以加入醬汁一起使用，香氣濃郁不會過於嗆辣，是個提味的好選擇！

沾上味道偏甜又帶點山葵香的醬汁，微嗆辣的口感真的超級唰嘴，別再說你沒胃口吃飯了！趕快來這點上這碗，包準你兩三下就吃光光🥰

吹彈可破的滑嫩豆腐，上頭撒上柴魚片及香蔥，最後再淋上醬汁，吃起來清爽沒負擔，是個配菜的好選擇👍

日本非常著名的小菜，這裡也有賣！雖然營養價值非常高，但味道的接受度非常低😂同行的一群人都沒人吃過，所以就抱持著好奇的心態一起分食這一份😅

一發現我們都沒吃過日式納豆，店員就非常熱心的來跟我們介紹，需要不停地攪拌它，拌到它瘋狂牽絲，才會有最佳的口感，吃起來會非常綿密～但是味道實在是非常特殊，難怪這麼挑人吃😂

🔺蜂蜜紅豆羊羹 40元最後當然要再來個甜點作為收尾！連羊羹都是店家用蜂蜜跟紅豆手工製作，實在是不得了👍口感紮實綿密，吃得到豆沙和紅豆粒，味道有著濃郁的蜂蜜香氣，卻不會過於甜膩😍

其實胡攪蝦餃真的是一間會讓人回味無窮的店，平價的料理卻一點都不馬虎，堅持純手工製作，而且這裡一年四季都適合來用餐，難怪可以如此超人氣的開了這麼多間分店👏

以上就介紹給有興趣的朋友參考囉😀

💥如果想看到更多關於台南好吃好玩的資訊💥可以加入逸恩最近發現還不錯的Line生活圈👉 我是台南人 👈(點我有連結) [2]

台南逸恩的小語錄

●食記為主觀感受，文章內容僅供參考！●圖文內容版權所有，如欲轉載分享，請載明出處並告知！●文章內容均具時效性，如欲前往，建議事先店家查詢！●如果喜歡我的分享，記得【按讚】【追蹤】【分享】，給台南小鮮肉一些小小的鼓勵喲❤️●最即時的分享會在我的FB跟IG，較詳細的介紹會在BLOG，歡迎來找我互動聊天～References 胡攪蝦餃金華店 (www.facebook.com) 我是台南人 (lihi.vip)