＜半嶺桶仔雞＞《台北美食》台北陽明山用木頭現烤的美味雞仔半嶺桶仔雞 2024

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這家店桶仔雞是我們同事Apple吃過後讓她魂牽夢縈，一直思思念念、朝思暮想

所以當知道我們隔天要去陽明山工作時，立馬拿起電話預訂了一隻「雞仔」

是有沒有這麼好吃???就讓我們來瞧瞧

店家沒有明顯的招牌只用鐵皮搭建起來，如果看到路邊有一排車停靠的話，99.999999%的機率恭喜你找到了!!!

在路邊就可以聞到一陣炭烤味

進門後就會看到烤雞仔的地方囉!!!

一旁堆疊著砍好的木柴和整棵的木頭，這些都是要來烤雞仔的~~~

進去後老闆會問有沒有預約，如果沒有預約的話就要等比較久了!

因為店家很貼心的計算每個客人預約時間來烤「雞仔」

避免客人還沒來「雞仔」就已經冷掉了或是客人來了「雞仔」還沒烤好

所以現場吃的都是熱騰騰從桶子裡拿出來的唷!!!

所以還是建議要先打電話預約

之後馬上上演「雞仔解體秀」

看著老闆用他熟練的剪刀手將熱騰騰的雞仔大卸八塊

陣陣熱氣伴隨著雞香味再撒上黑胡椒，站在旁邊看得我們已經口水滿地囉!

拿著熱騰騰的「雞仔」去找位子，大快朵頤一番

座位區的部分就比較簡陋，

桌椅是四方桌及長板凳，就連旁邊的櫥櫃都十分的傳統，碗筷都在旁邊櫥櫃中請自取

菜單部分直接跟店員索取

桶仔雞NT$700元/隻

外皮烤得金黃香酥，裡面的肉質紮實又多汁，完全不會乾柴

連幾乎不吃陸地上肉的Sherll，聞香後都願意嘗試吃雞翅的邊邊(哈哈~~~就是只吃外皮啦!)

 除了「雞仔」外我們還點了4道菜一鍋湯

菜的部分因為都是用雞油下去拌炒，所以多了碳烤味，吃起來並不會油！調味上比較清淡，吃重口味的大大們可能會吃的不太習慣！

高麗菜、地瓜葉NT$120元/份

三杯杏鮑菇NT$200元/份

菜圃蛋NT$120元/份

刈菜湯NT$250元/份

總而言之，這家的桶仔雞是非常值得來吃的。有預計上陽明山或是到附近遊玩的話，可以考慮來這邊用餐！

強烈建議一定要事先預定喲！不然雞仔沒了，就白跑一趟囉！

半嶺桶仔雞

營業時間：前一天打電話至店家詢問唷!

電話：02-28621192 或 0936-876058

地址：台北市北投區湖山里紗帽路臨40之17號下方(土地公廟旁)