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我人生吃過最好吃的燒烤店,遠在日本岡山的小巷子裡,店內用的是炭火的烤爐,整間店裡煙霧撩繞,
店裡只有兩個師傅在備料,主打的全是肉類的串燒,不管是不是內臟部位都處理的很細節,
吃起來也沒有什麼肉類的腥味,價格也很親民,整晚吃下來,餐點、氣氛都讓我懷念到現在
雖然現在還無法出國,在台灣還是吃得到類似口味的日式燒烤店,這間店我前後已經吃它有3次了,
之前都是平日的晚餐時間去吃,這次是假日去,人有點多,就不太好意思拍店內的樣子
店內擺設很簡單,座位不是很多,建議去之前最好可以先訂位,才不會敗興而歸哦~
這間店名叫 隆次郎燒鳥串燒居酒屋 位在西門町的巷子裡,從六號捷運出來需要走一段路,
會推薦大家可以先吃飽飯再過去,因為店裡所有的食物都是現烤,如果很餓可能會耐不住等待,
我覺得他們家比較適合一群朋友去喝酒聊天,邊吃邊聊邊喝酒的氣氛真的很不錯
我覺得他們家單純點鹽味就已經足夠好吃,店內必點的雞蔥串,雞肉吃起來水水嫩嫩,
搭配上滿滿大蔥的清甜味,用鹽點綴出一絲絲的鹹味,真的是有夠香的
其他烤串也都很棒,不過我每次去都會點沙瓦來喝,所以已經不記得當天拍得這些是什麼了
敢吃內臟類的就一定要點雞心、雞肝跟雞胗,老闆都有特別做過處理,吃起來幾乎沒有內臟的腥臭味,
想吃點沒吃過的人,就要點雞脖子、雞屁股來試試,尤其是雞脖子,吃起來口感超特別
有酒就一定會點個炸物當下酒菜,酥炸胸軟骨咬起來脆脆的口感,沒有過鹹的調味,
怕炸物吃了口味太過單一,可以擠點檸檬汁來解解膩,吃起來超唰嘴的
還有這個日式炸雞也很絕,調味吃起來就像人在日本,是很經典日式唐揚雞的味道,
嘗得出有一點點酒跟味醂在雞肉裡,雞肉吃起來很多汁,真的是嫩到不行
名古屋雞翅倒是見人見智,老吉有吃過在台灣很有名的名古屋台所的雞翅,(對!我沒跟到!可惡!
所以他覺得隆次郎的調味比較淡;我吃起來覺得這個調味蠻適當的,酥脆中帶有一點汁水的雞翅,
調味吃起來也蠻像我之前分享過的 日本夢幻雞翅風味洋芋片,所以我是蠻喜歡的 [1]
店內也有大小朋友都會喜歡的明太子玉子燒,口感吃起來超級水嫩,湯汁超級多,
朋友吃了一個之後一直還想在點 根本好吃到忘了我們今天吃的是串燒店啊!
店裡還是有些主食,像是雞白湯泡飯,不過份量跟一般丼飯店裡的飯量是差蠻多的,
光想吃一份雞白湯泡飯就要吃飽,我覺得不如去外面其他的丼飯店吃就好,來串燒店吃飯是想什麼呢
但是,如果你當天有喝點小酒,配上一碗雞白湯泡飯,除了感覺暖胃之外,多少還有醒酒的感覺哦~
這間小店是我難得吃到,口味很接近日本燒鳥店的口味,所有的串燒幾乎都處理的很細節,
同樣食材吃起來口感每次都是一致的,也不會有太多肉類的腥味,是很值得不斷回鍋的好店啦
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【隆次郎燒鳥串燒居酒屋 】
檢視較大的地圖[2]
地址: 108台北市萬華區康定路25巷25號
電話: 02-2371-1077
營業時間:18:00–23:00,週一公休
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References 日本夢幻雞翅風味洋芋片 (psvice.pixnet.net) 檢視較大的地圖 (maps.google.com) 粉絲團 (www.facebook.com) 部落格 (psvice.pixnet.net)2021年10月12日—小老弟cocojames他段考週不用上課前一天帶他小女友去做愛做的事到日薄淡海但沒去漁寮食堂去了貨櫃屋快炒吃到點頭搗蒜後跟我約隔天晚上我問他想吃那?
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