<隆次郎炭火燒鳥串燒>【日式美食】西門町的日本味隆次郎燒鳥串燒居酒屋 2024

【日式美食】西門町的日本味隆次郎燒鳥串燒居酒屋

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【日式美食】西門町的日本味隆次郎燒鳥串燒居酒屋

我人生吃過最好吃的燒烤店,遠在日本岡山的小巷子裡,店內用的是炭火的烤爐,整間店裡煙霧撩繞,

店裡只有兩個師傅在備料,主打的全是肉類的串燒,不管是不是內臟部位都處理的很細節,

吃起來也沒有什麼肉類的腥味,價格也很親民,整晚吃下來,餐點、氣氛都讓我懷念到現在 

雖然現在還無法出國,在台灣還是吃得到類似口味的日式燒烤店,這間店我前後已經吃它有3次了,

之前都是平日的晚餐時間去吃,這次是假日去,人有點多,就不太好意思拍店內的樣子 

店內擺設很簡單,座位不是很多,建議去之前最好可以先訂位,才不會敗興而歸哦~

這間店名叫  隆次郎燒鳥串燒居酒屋  位在西門町的巷子裡,從六號捷運出來需要走一段路,

會推薦大家可以先吃飽飯再過去,因為店裡所有的食物都是現烤,如果很餓可能會耐不住等待,

我覺得他們家比較適合一群朋友去喝酒聊天,邊吃邊聊邊喝酒的氣氛真的很不錯 

我覺得他們家單純點鹽味就已經足夠好吃,店內必點的雞蔥串,雞肉吃起來水水嫩嫩,

搭配上滿滿大蔥的清甜味,用鹽點綴出一絲絲的鹹味,真的是有夠香的  

其他烤串也都很棒,不過我每次去都會點沙瓦來喝,所以已經不記得當天拍得這些是什麼了  

敢吃內臟類的就一定要點雞心、雞肝跟雞胗,老闆都有特別做過處理,吃起來幾乎沒有內臟的腥臭味,

想吃點沒吃過的人,就要點雞脖子、雞屁股來試試,尤其是雞脖子,吃起來口感超特別 

有酒就一定會點個炸物當下酒菜,酥炸胸軟骨咬起來脆脆的口感,沒有過鹹的調味,

怕炸物吃了口味太過單一,可以擠點檸檬汁來解解膩,吃起來超唰嘴的  

還有這個日式炸雞也很絕,調味吃起來就像人在日本,是很經典日式唐揚雞的味道,

嘗得出有一點點酒跟味醂在雞肉裡,雞肉吃起來很多汁,真的是嫩到不行 

名古屋雞翅倒是見人見智,老吉有吃過在台灣很有名的名古屋台所的雞翅,(對!我沒跟到!可惡!

所以他覺得隆次郎的調味比較淡;我吃起來覺得這個調味蠻適當的,酥脆中帶有一點汁水的雞翅,

調味吃起來也蠻像我之前分享過的 日本夢幻雞翅風味洋芋片,所以我是蠻喜歡的 [1]

店內也有大小朋友都會喜歡的明太子玉子燒,口感吃起來超級水嫩,湯汁超級多,

朋友吃了一個之後一直還想在點  根本好吃到忘了我們今天吃的是串燒店啊!

店裡還是有些主食,像是雞白湯泡飯,不過份量跟一般丼飯店裡的飯量是差蠻多的,

光想吃一份雞白湯泡飯就要吃飽,我覺得不如去外面其他的丼飯店吃就好,來串燒店吃飯是想什麼呢 

但是,如果你當天有喝點小酒,配上一碗雞白湯泡飯,除了感覺暖胃之外,多少還有醒酒的感覺哦~

 

這間小店是我難得吃到,口味很接近日本燒鳥店的口味,所有的串燒幾乎都處理的很細節,

同樣食材吃起來口感每次都是一致的,也不會有太多肉類的腥味,是很值得不斷回鍋的好店啦 

____

【隆次郎燒鳥串燒居酒屋 】

檢視較大的地圖[2]

地址: 108台北市萬華區康定路25巷25號

電話: 02-2371-1077

營業時間:18:00–23:00,週一公休

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