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2017年8月21日—汽鍋，早在2000多年前就在滇南民間流傳，雲南建水出產一種別致的土陶蒸鍋，叫「汽鍋」，是專門用來蒸食物的，最具代表性的名菜就是大家最 ...

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2020年5月22日—到了夏天，就想吃一些酸酸辣辣的東西開胃。今天煮「雲耳酸辣汽鍋雞」，滇式料理。那天翻櫥櫃，發現了雲南汽鍋，以前用來燉雞湯或蒸製食物 ...

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汽鍋雞，俗稱玲鍋雞，是著名滇菜之一，發源於雲南建水縣，早在200多年前就在滇南...1940年代，建水人包宏偉夫婦在昆明福照街開設專門經營汽鍋雞的飲食店。在沿用傳統 ...