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礁溪的甕窯雞很有名,但國立傳統藝術中心對面的「宜蘭蘆花雞料理餐廳」也很不錯,
這一天是平日,依然很多人來用餐哦!
如果你有來國立傳統藝術中心玩,玩累了就可以在這正對面的宜蘭蘆花雞料理餐廳用餐
宜蘭蘆花雞料理餐廳營業時間是11:30~21:00,中午不休息,週三公休
蘆花雞原本是台灣早期的土雞品種,又稱為「鳳梨花」,
因為飼養不易,曾經在90年代瀕臨絕跡,2012年在宜蘭員山復育成功。
蘆花雞的放養過程中,主吃林地中的果實、種籽、山菜,搭配「牧草之王」苜宿草和富含蛋白質的威士忌酒糟等飼料,運動量大,肉質Q彈多汁。
宜蘭蘆花雞料理餐廳有挑高設計,用餐環境也不錯~
還有像這樣的包廂哦!
這次是愛評網的體驗
內容包含:
品項內容數量經典佳餚(適5~7人享用) 碳烤蘆花雞(半隻) 各1份 哈密瓜蘆花雞湯 干貝西魯肉 招牌雞卷 福菜桂竹筍 鹹蒸小卷 五更腸旺 礁溪溫泉空心葉 雞油炒三星蔥 雞油拌飯 依人數提供菜色不多,但蠻平價的,大家來吃都是為了「碳烤蘆花雞」而來~
招牌雞卷 150元
炸雞卷要熱熱的才好吃,沾上旁邊的沾醬,我覺得比較美味
福菜桂竹筍 150元
桂竹筍吸飽福菜雞湯的很入味,
這一道我覺得味道還不錯,這種竹筍我很喜歡~
五更腸旺 150元
五更腸旺是一道很下飯的料理,這家沒有放的很辣哦!
只是辣椒片太多,我喜歡吃辣,但不喜歡吃到辣椒片~
醬汁拌飯很好吃,豬血我覺得有點不入味,但大腸很入味,好吃哦!
要不要點這道就看個人囉~
雞油拌飯(招待)
我覺得味道還不錯
礁溪溫泉空心菜 120元
這道我大推!
溫泉空心菜本來就好吃,但這家炒起來味道很好,調味的剛剛好,
用蘆花雞雞油拌炒,有炒出蒜香,空心菜一整個美味
總之一整個合我的口味呀!
干貝西魯肉 250元
干貝是小干貝,但放的滿滿的也覺得很大器!
但好多香菜呀~~(馬上撥一旁)
西魯肉是宜蘭特色菜,單吃好吃,拌飯也不錯~
鹹蒸小卷 180元
小卷真的有新鮮哦!有人喜歡墨囊部分,我個人不是很喜歡,
所以要吃的時候會把黑黑的部分用掉再吃,因為很麻煩,就只吃了一隻XDD
但真的有新鮮,很值得吃吃看!
雞油炒三星蔥 120元
不知道是不是我們在颱風過後來吃,三星蔥有點老,三星蔥重點就是三星蔥,主角不好吃這道就失敗了~
來的時機點不對,好可惜~ORZ
哈蜜瓜蘆花雞湯 500元
壯圍產的哈蜜瓜很有名,把他入菜很特別,
這道雞湯除了蘆花雞本身的甜味,還多了哈蜜瓜的甜,害我湯多喝了好幾碗,
蘆花雞肉也好吃,燉的軟嫩軟嫩的,還不錯!
碳烤蘆花雞 500元/半隻
烤的金黃誘人的脆皮雞真的超~~好吃的呀!
雖然我覺得有點偏貴,但真的好值得一吃,
那個脆脆的皮,嫩嫩但有咬勁的雞肉,沾上特製沾醬...
難怪很多人來品嚐呢!
宜蘭蘆花雞料理餐廳這幾道菜吃下來,我果然最喜歡「碳烤蘆花雞」呀!
有機會還會想再吃吃看!
店家資訊
宜蘭蘆花雞料理餐廳
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