＜柚子樹 養生料理＞【高雄。食記】柚子樹健康蔬食料理美術店 蔬食界的新特色料理 ... 2024

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柚子樹健康蔬食料理 《美術店》｜Facebook[1]｜電話 07-5227281｜體驗時間 106年04月08日

地址 高雄市鼓山區美術南三路203號2樓｜營業時間 早上1100至1430 下午1700至2100

現代人都越來越注重養生，蔬食主義也越來越深受喜愛，這天來到【柚子樹健康蔬食料理 】，品嚐蔬食界的新特色料理。

原來【我給你個手作披薩專賣店】是同一個旗下公司，堅持提供有機、健康、綠色蔬食等健康主打料理，使得現在的飲食界料理品質更加提升。柚子樹健康蔬食料理 《美術店》就隱身在二樓。環境清幽，雙側大落地窗，視野的延伸，使得用餐的舒適度更加提升。

有機九品蓮花茶 Organic Lotus Tea $150

首先優雅上桌的【九品蓮花茶】，來自於自然農場有機栽種的蓮花，在玻璃壺中散發出清雅淡香、香氣四溢。（無添加任何化學香料）（必點）

柚子樹香羹 $256 （小）

經慢火燉煮的【柚子樹香羹】，帶著微酸的羹湯，保留著蔬食原本的鮮甜，滿滿菇類餡料讓人感到滿足。（必點）

法式蛋皮捲（蛋素） French Egg Rolls $88

由紅捲鬚、綠捲鬚、起司及地瓜酥製成的【法式蛋皮捲】，涼拌輕蔬帶著地瓜酥脆口的特殊口感，在嘴巴中散發出淡淡的蛋皮香味，是道非常優雅清爽的創意料理。（必點）

青江弦月餃 Bok Choy and Tofu Dumplings $68

由青江菜、冬粉製成的薄皮餃子，內餡不失蔬菜原本的纖維，藉薑末的提味讓【清江弦月餃】的味道更上一層樓。

星洲炒米粉（蛋素）Singaporean Fried Rice Noodles $130 

有著咖哩香氣的炒米粉，是由純米製作的手工米粉，搭配著滿滿的蔬菜餡料及蛋皮，清爽口感卻味道十足。

脆瓜小籠包（奶素）Pickled Cucumber Dumplings $68

由大黃瓜、菜圃、胡椒粉製成的內餡，搭配Ｑ彈飽滿的包子外皮，散發出淡淡的微甜香氣。

港式蘿蔔糕 Radish Cake $68

外酥內嫩的【港式蘿蔔糕】，一口咬下，濃郁的肉末香氣撲鼻，外皮已沾上鹹度適中的醬汁。

凱撒杏菇酥 $246（小）

金黃色的【凱撒杏菇酥】，飽滿多汁的塊狀杏包菇，搭配洛神花而產生出微酸清爽的解膩口感。（附沙拉醬汁）

芋香西米露（奶素）Sweet Sago and Taro Soup $60 

濃郁清甜的【芋香西米露】，濃濃的芋頭香氣以及奶香味，十足是個令人喜愛的甜品。（必點）

身為蔬食主義的你，不仿找時間來試試！

【感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動】

柚子樹健康蔬食料理 《美術店》｜Facebook[2]｜電話 07-5227281｜體驗時間 106年04月08日

地址 高雄市鼓山區美術南三路203號2樓｜營業時間 早上1100至1430 下午1700至2100