＜秀水鄉 冰品、飲料、甜湯＞【秀水】Bingo's冰菓室—到冰菓室吃藥膳豬肋排與麻辣湯(已歇業) 2024

秀水鄉 冰品、飲料、甜湯 【秀水】Bingo's冰菓室—到冰菓室吃藥膳豬肋排與麻辣湯(已歇業)@豹紋...,【彰化美食冰品】18號冰沙—從小喝到大的古早味冰沙，天然的冰涼痛快...,冰品飲料甜湯@豹紋貓的貪吃足跡::痞客邦::,吉森凍圓--來自長者的甜蜜元氣@豹紋貓的貪吃足跡::痞客邦::,豆腐先生冰品店-小玉兒趴趴走-痞客邦,彰化秀水}外食*番花路大樹下豆花10709@咖寶趴趴造::隨意窩Xuite日誌,【彰化秀水】Bingo's冰菓室—夏天賣冰,冬天賣藥膳,四季都有...-窩客島,彰化縣秀水鄉美食推薦米樂樂湯底家『沒有好廚藝，但有好湯底...-窩客島,【彰化秀水】Bingo's冰菓...

還記得夏天路過秀水，發現一家【Bingo’s冰菓室】，芒果冰物美價廉，讓阿貓為之瘋狂。到了寒冬時節，店家停賣冰品之餘，改供應燒呼呼的藥膳和麻辣湯。

剛好帶友人到附近尋找知名古早味蛋糕，採買完畢後就順道一同來品嘗【Bingo’s冰菓室】的冬季招牌。店內環境請參照【Bingo’s冰菓室】料爆多的好吃芒果冰[1]一文，門口原本閒置的熱食料理攤，開始運作了起來。

主要以藥膳和麻辣兩種湯底客製加入食材來做變化，或是學懶人一族的阿貓，直接點選店家搭配好的組合。

雖然只點了三個餐點，但是份量上真的很實在。

藥膳豬肋排 90元/份

用十全藥膳燉煮的豬肋骨，擠滿超多的肉，不同於坊間的排骨肉稀疏分布。豬肉夠味且入口即化的軟嫩，完全不用費力啃咬。藥膳湯頭溫和馨香，不只沒有嗆濃的中藥氣味，喝起來也很舒服順口。不添加味精，湯頭自然甘甜，集結了藥材、豬骨、豬肉的精華。

特級綜合麻辣+泡麵 150元/份

不用現成的辣油，完全真材實料用中藥和辣椒作為辛辣的來源。整鍋快爆滿出來的配料，光是上層就有好多蜂巢豆腐與嫩鴨血！

吸足湯底的泡麵，滋味真棒！精挑細選的高級火鍋料，吃得出店家的用心。蜂巢豆腐豆香四溢，鴨血滑嫩多汁。

滷大腸更是一絕，大腸濃郁好吃又好嚼咬。麻辣湯香麻怡人不嗆辣，在冷冷的天來上一份如此澎湃又美味的麻辣湯，真的超級有幸福感。

乾麵線 30元/小份

麵線量給得好大方，還一度懷疑朋友是點大份的。一端上桌，兩人馬上被撲鼻的油蔥香吸引住。油蔥是用自炸的豬油來製作，不斷地散發出誘人的氣味。攪拌均勻後食用，高品質的麵線Q度高、香噴噴，連嘴巴很刁的朋友都頻頻讚賞。阿貓則是趁他在陶醉的時候，趕緊偷偷把麵線拖進自己的碗裡！

雖然阿貓早嘗過【Bingo’s冰菓室】推出的「米樂樂湯底家」藥膳湯底和麻辣湯底的好滋味，但是懶人一族的我，發現到店現場吃老闆煮好的料理，更是可口。

這一季寒冬，來趟【Bingo’s冰菓室】的取暖美食，還真是很另類呢！

米樂樂湯底家臉書[2]

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  Bingos 冰菓室彰化縣秀水鄉彰水路2段726號

04-7686809

營業時間

下午04:00~晚上09:30

週六公休

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