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宜蘭傳統的伴手禮以牛舌餅最為知名,而製作牛舌餅的店家是多到數不清,其中老字號「老元香」由黃荖老先生於1871年所創立,至今已有147年的歷史了,所謂樹大分枝、業大而分家,目前在宜蘭以「老元香」為名的,有「老元香本行」、「正老元香」、「長房老元香」、「鎧源老元香」、「老元香福興」..等。
以上哪一家是正統?我不知道;哪一家好吃?我想這是見仁智見智,尤其是每個人對美味的定義不同。在要到宜蘭前就先搜尋到在康樂路的「老元香本行」,這家店的房子是老元香的祖屋,評價很不錯,很多人都說這家的牛舌餅很好吃,所以就決定來這家店採買牛舌餅。以前到宜蘭買別家的牛舌餅都覺得沒什麼特別的,這次吃了「老元香本行」就覺得很好吃,非常合我的口味,至於其他家的老元香,等我下次有機會再來宜蘭時,再去嚐嚐看囉!
↓店家的外觀。
↓簡單樸實的店面。
↓除了牛舌餅外,也有賣一些蜜餞。
↓壁櫥上裝箱的牛舌餅都是客人訂的。
↓牛舌餅的包裝,每包60元,左邊是正常版,右邊是NG版。本來只是要買正常版的牛舌餅,但到店裡時剛好還有NG的牛舌餅,NG版的牛舌餅份量大很多,除了牛舌餅的形狀比較不完整外,滋味是一樣的,重點是份量大很多,如果是自己要吃的,買NG版的牛舌餅很划算。
↓保存期限是兩個月。
↓正常版的牛舌餅,包裝上是標示每包100公克,實際秤重是142公克。
↓NG版的牛舌餅,實際秤重是253公克,比正常版的多出111公克。
↓正常版的牛舌餅。
↓老元香本行的牛舌餅和我之前吃過別家的牛舌餅很不一樣,牛舌餅帶點厚度,很有咀嚼感,吃起來甜而不膩,香甜酥脆的滋味,很合我的口味。
↓酥脆香甜的牛舌餅,很容易讓人一口接一口。
宜蘭宜蘭-老元香本行
地址:宜蘭縣宜蘭市康樂路158號
電話:(03)932-4370
營業時間:週一至週五08:00~21:00;週六及週日09:00~21:00
號外號外宜蘭行最終彈來啦牛舌餅其實在鹿港也有賣喔只是鹿港賣的牛舌餅是那種很扎實的餅軟軟的內餡嗯嗯~~~吃起來滋味迷人然而宜蘭的牛舌 ...
慶和老元香(慶和廟旁)老元香的歷史有『一百三十年』始於清同治十年,第一代黃阿荖和第二代黃鎧源研發【牛舌餅】為牛舌餅最早的發源地,相傳至第三代,兄弟各自分家 ...
五代流傳的老餅舖,最早就叫老元香牛舌餅...隨著一代一代流傳分枝拓葉,分家之後各自開店,老元香也有了些微的改變..有叫正老元香、長房老元香、鎧源老元香、老元香 ...
本以為老元香就分為本店跟分店兩家.結果一查之下不得了…看來是我想的太單純了!總之.最後看著盒子上的地址查到家人買的是鎧源老元香牛舌餅的小月餅喲!
福祿香塔香塔天然香塔香粒原木香檀香煙供香椎老山沉香唯真香品.$2.已售出4,002.雲林縣斗南鎮·多件優惠「來來宜蘭名產」福興老元香手工薄片牛舌餅.
老元香的歷史有「一百三十多年」之久,始於清同治十年(1871年),第一代黃阿荖和第二代黃鎧源研發〈牛舌餅〉,為牛舌餅最早的發源地。原是做為當地人小孩出生後“收 ...
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就在相隔不遠處,另一家宜蘭地區有名的牛舌餅,鎧源老元香牛舌餅,據說發源地在此,然後在宜蘭各地區開枝散葉,是整個家族在供同經營。店面的右邊,就是在這手工製餅, ...
來到宜蘭伴手禮首選就是「牛舌餅」了!以前來都是買宜蘭餅那家,.這次誤打誤撞找到這家在市場裡,.創立於1871年的「鎧源老元香牛舌餅」。
已有百年悠久歷史的正老元香牛舌餅舖,原先以製作傳統漢餅為主,第一代創辦人黃荖無意中研製出風味特殊的「牛舌餅」,不料竟大受歡迎,一炮而紅,不但成為「老元 ...
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