＜時代 1931＞*台北中山*時代1931居酒屋，薄切花枝稻草燒松阪豬炸雞佐照 ... 2024

時代 1931 *台北中山*時代1931居酒屋，薄切花枝稻草燒松阪豬炸雞佐...,*台北中山*時代1931居酒屋，薄切花枝稻草燒松阪豬炸雞佐照...,[台北中山]赤峰街時代1931居酒屋＊走進老彈珠汽水廠,[台北中山]赤峰街時代1931居酒屋＊走進老彈珠汽水廠，感受...,[食記][台北市]時代1931(已歇業)-在老宅改造的復古風...,[食記][台北市]時代1931(已歇業)--在老宅改造的復古風...,[食記][台北市]時代1931--在老宅改造的復古風居酒屋裡享用...,《台北美食》中山捷運站時代1931－巷弄內的復古居酒屋│...,《台北美食》中山捷運站時代1931－巷弄內的復古居酒屋│含.....

時代1931居酒屋

地址：台北市大同區赤峰街17巷18-1號 (中山捷運站4號出口，往星巴克後方第二條小巷左轉即可)

電話：02-25598979

營業時間：11:30 - 14:00 、 17:00 - 23:00

粉絲團：https://www.facebook.com/jidai1931/[1]

停車：可停建成公園或中山運動中心地下停車場

※店內提供wifi

位於赤峰街的「時代1931」其實前身是一家彈珠汽水工廠，

經過改建後，將室內空間設計為1931年代該有的氣氛，

因1931年的台灣，正處在日治時期，

也是電影《KANO》代表台灣赴日本參加甲子園大賽的那一年。

現在變身為日式居酒屋，故取名為「時代1931」。

「時代1931」從裡到外都有一股濃厚的懷舊復古氛圍

木製天花板還掛上紅白燈籠，更有復古情調!

吧台座位以船型造型呈現，即使一人來用餐，坐在吧台處也不孤單~

前方還有熱茶飲可自行取用，涼涼的天氣來杯熱茶好溫暖~

點餐時若有選擇性障礙的朋友們，可以參考吧台的今日推薦料理~~

店內一、二樓都有木製樑柱豎立，並標示銀貨兩訖(收銀台)、赤峰彈珠汽水工廠(應是指二樓)及赤峰港(吧台處)

走上二樓，可以看到牆上還保留著日據時代製作彈珠汽水的管線

後方還有個獨立式大包廂，牆上還掛著甲子園字樣

座位以榻榻米搭配木製矮桌，但入坐需脫鞋唷

二樓除了用餐座位外，在入口處還佈置了電影KANO場景呢!

像是計分板、棒球衣、電扇、收音機等

照片中用許多木頭堆疊而成的這區塊，

其實原本是個窗戶，這樣搭起來似乎也不賴呢~

座位區上方都有置物籃可放置包包唷~(用餐空間又變大了ya)

桌上的調味料有醬油、七味粉

平日每人低消300元、假日500元

貼心的是，店內有提供wifi，密碼就是「時代1931」的電話~哈哈

「時代1931」菜單 (完整請點這[2])

菜單設計成像一份舊報紙，太酷啦!

除了常見的串燒物，還有生魚片、炸雞、鍋物、日本酒及沙瓦

這道毛豆是店家招待的開胃小菜，每桌都會送上~

毛豆醃漬的相當入味，帶有濕潤口感，好開胃啊~~

薄切花枝 $290元

這道薄切花枝可說是店內的人氣料理之一，是師傅在高級日式料亭裡學來的一道手藝~

尼看看~~經過師傅的精湛刀工，每片的花枝切得相當薄透!!(超膩害~)

除了可直接沾橙醋醬食用，也可搭配蘿蔔泥、蔥花及芥末一起入口，口感更豐富唷~

小編第一次吃到這種薄切花枝，真的好特別!

擺盤成花朵似的薄切花枝，被廚師切成25片，而且每片形狀大小都一致，

吃在嘴裡滿滿的Q勁，即使直接單吃不沾醬，也超美味啊~~

小豬非常有耐心(偷笑)，將每片薄切花枝加上蘿蔔泥、蔥花及芥末捲成這樣

稻草燒松阪豬 $240元

這道是從日本高知縣所流傳下來的特有料理法，

先用炭火將食材炙烤後，最後再將稻草點燃，使稻草的香氣附著在食材上...

共有松阪豬、鮭魚(220元)、牛肉(280元)可以選擇

送上桌後，已經先將松阪豬切片，並擺盤的相當精緻~(像是一個台灣形狀?)

一旁提供橘醋柚子醬、蒜末、蔥花及芥末醬，和一小搓玫瑰鹽及檸檬

每片充滿微微煙燻香氣的稻草燒松阪豬，吃在嘴裡有著稻草香氣，

個人覺得原味就很好吃，更能吃出松阪豬的彈性和軟嫩

炸雞 $180元 (醬汁10選2)

店家提供10種醬汁，包含紫蘇油醋、極光醬、蘿蔔泥橘醋醬、美式蜂蜜芥末醬、元祖胡麻風味兒、鹽蔥醬、照燒蛋黃醬、1931辛味、辣番茄、咖哩起司等

※+20元可追加一種醬汁喔

裝在木藤編織籃子裡的炸雞，超有復古風味兒~

一旁還有生菜、檸檬可搭配食用!

小編的醬汁選擇元祖胡麻風味兒及照燒蛋黃醬

元祖胡麻風味兒其實就是我們常說的芝麻，沾上雞塊也不會太搶戲，口味很清爽

照燒蛋黃醬口感偏鹹甜，沒想到用來沾炸雞，完全無違和感XD

有別於一般在台灣常吃到的鹽酥雞，時代1931的炸雞較偏濕潤，

炸雞肉質軟嫩多汁，而且完全不會吃到骨頭，超適合我們這種懶人XD

皮酥肉嫩的炸雞，讓人忍不住一塊接一塊啊~~

明太子披薩 $200元

別以為在居酒屋只能點串燒烤物，在這裡還能吃到披薩，真是太幸福啦~

明太子披薩相當厚實，上方以水芹裝飾，不會拿一片起來就軟掉

裡面的起司給的毫不手軟啊，一拿起來就牽絲，整個超誘人~~

先別管減肥了，拿起來吃再說XDD

給大家看看，裡面鋪上滿滿的明太子，用料相當實在餒!

小豬想試試看這起司能拉多長XD

鋪上滿滿起司和明太子的披薩，鹹香滋味超對味，而且兩人吃剛剛好，

兩隻小豬一致認為這道是今日第一名啦~~

芥末烏賊 $160元

這道是在今日推薦菜單裡，口感比薄切花枝更脆口，上方以辣椒絲裝飾