＜時代 1931＞[台北中山] 赤峰街時代1931居酒屋＊走進老彈珠汽水廠，感受 ... 2024

時代 1931 *台北中山*時代1931居酒屋，薄切花枝稻草燒松阪豬炸雞佐...,*台北中山*時代1931居酒屋，薄切花枝稻草燒松阪豬炸雞佐照...,[台北中山]赤峰街時代1931居酒屋＊走進老彈珠汽水廠,[台北中山]赤峰街時代1931居酒屋＊走進老彈珠汽水廠，感受...,[食記][台北市]時代1931(已歇業)-在老宅改造的復古風...,[食記][台北市]時代1931(已歇業)--在老宅改造的復古風...,[食記][台北市]時代1931--在老宅改造的復古風居酒屋裡享用...,《台北美食》中山捷運站時代1931－巷弄內的復古居酒屋│...,《台北美食》中山捷運站時代1931－巷弄內的復古居酒屋│含.....

走進中山站旁的赤峰街，可以看到不少有歷史的老宅

從前被稱為「打鐵街」的赤峰街，現在多了許多特色小店

這天受邀來到時代1931居酒屋，來到門口，就感覺出這幢建築的時代感

時代1931居酒屋

電話：(02) 2559-8979

地址：台北市大同區赤峰街17巷18-1號

營業時間：11：30～14：30 / 18：00～22：00

檢視較大的地圖[1] 

時代1931的原址，曾是日據時代的彈珠汽水工廠

為了保留工廠老闆的回憶，東京餐廳工坊將這裡重新改建

保留了原建築的歷史軌跡，並打造成懷舊氛圍的居酒屋

台日混合的紅磚建築，是日據時代建築的特色

時代1931保留了建築的原汁原味，來到這邊，彷彿也走進了過往的時代 

1931年，對我們來說可能已經很難想像

但這年就是電影「KANO」中，嘉義農林野球部拿下日本甲子園準優勝的年代:D 

時代1931，營造出當年的氛圍，打造出這間懷舊復古的串燒酒場 

店內營造出懷舊氛圍，木造混合水泥建築，掛上紅白燈籠，氣氛相當熱鬧

木造的吧台，特別設計成船型，象徵食材的新鮮來源

盞盞燈光，像是漁船上的點點燈火

要是店內再放個日本演歌，那真的就是復古到不行啦:D

吧台邊可以看到師父熟練的烤著串燒，燒烤的醬香四溢，挑起食慾  

來到居酒屋當然少不了酒:D

未滿十八歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有害健康

走上二樓，還有更大的空間

走上二樓，抬頭可以看到挑高的木造結構

牆上使用日據時代彈珠汽水工廠製作彈珠汽水的管線來做裝飾，老物翻新，多了新的趣味

還有適合多人聚會的榻榻米包廂 

這裡的菜單設計很有趣，仿製成當年的報紙

上面還寫著嘉農的新聞:D 

翻開菜單，可以看到各種常見的居酒屋料理

時代1931使用來自丸屋水產的新鮮海產，所以有不少海鮮類的料理，也有生魚片 

串燒當然是居酒屋的必備料理，除了串燒外，這裡還提供串炸

酒單～(未滿十八請勿飲酒) 

來到居酒屋，就從生魚片跟沙拉開始開開胃吧

薄切花枝 $380 

師傅將花枝片到片片透光，切得十分薄透

沾上少許的酸橙醋提味，新鮮軟嫩 

涮豬肉胡麻風沙拉 $290

大量的生菜、蘿蔓、小番茄與小黃瓜等搭配涮豬肉片 

撒上大量芝麻，淋上醬汁，上桌後拌一拌

生菜鮮美清脆，肉片軟嫩，加上芝麻的香氣，十分開胃～ 

  炙燒明太子 $240

看到明太子口水都要流下來了XD

簡單將明太子烤到半熟，微辣的調味加上明太子嗶嗶啵啵的顆粒口感

太下酒啦～～～有這道我就可以喝三杯XDD

柚子酒$180 / 紀州蜂蜜梅酒$140    

未滿十八歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有害健康

梅酒喝起來濃度不高，除了酸甜梅香外，還有一點淡淡的蜂蜜隱味

柚子酒酸香濃郁，喜歡柚子香氣的人可以試試看

喜歡啤酒的人，可以試試Suntory Premiun(瓶裝) $240，喝起來順口不苦澀，好喝！

未滿十八歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有害健康

有啤酒當然要配串炸跟串燒啦！

牡蠣 $60 / 麻糬 $40 / 卡門貝爾起士 $50 / 豬肩肉 $60 

吃串炸當雃要搭配酸甜的醬汁～

為了衛生考量，還沒吃的串炸只能沾一次醬汁

吃過後如果要再沾醬，就不要再放入沾醬瓶中囉，可以用湯匙取用醬汁 

豬肩肉就是松阪肉，金黃麵衣酥脆不油膩，吃起來口感鮮嫩又帶嚼勁

牡蠣肥嫩新鮮，但一串只有一顆有點不過癮XD

喜歡起司的人，可以試試看卡門貝爾起士串炸

炸過的起士口感QQ的，一邊嚼一邊品嘗起司的牛奶香氣，好吃

喜歡不同醬料的人，可以嘗試另外提供的明太子與蟹味噌美奶滋

這明太子美奶滋光看就覺得很有誠意啊:D

吃完串炸開胃，接著進攻串燒

培根干貝捲 $120

一份有三顆肥美的干貝，用培根捲起後串成一串

培根本身就有鹹度，烤到邊緣有一點點金黃焦脆後就可以享用

干貝本身很厚實，吃起來鮮嫩，加上培根的鹹香，這串也很下酒

豬舌 $70

厚切的豬舌口感Q中帶脆，口感很好，有點像雞胗

雞心 $75 

這裡的雞心口感軟嫩，吃起來多汁鮮美

蟹肉玉子燒 $280 

玉子燒上放了滿滿的蟹肉，看起來有點厲害

軟嫩的玉子燒搭配水煮蟹肉

玉子燒本身混合了醬油與高湯調味，單吃就很夠味

加上蟹肉，更增分鮮美

鮭魚烤飯團 $70 

米飯混合鮭魚香鬆後揉捏成飯糰，刷上醬汁烤到兩面微焦

醬燒的香氣，加上鍋巴般的酥脆口感，好吃

最後來個烤飯團收尾，相當不錯:D 

這裡的料理下的調味都比較重，大概是為了配合酒吧？

酒後味覺會比較遲鈍，需要重口味XD

餐點水準不賴，雖然價位感覺稍高

但在時代1931的復古日式氛圍中，吃吃串炸，喝點小酒，與好友聊聊天

彷彿回到了純樸的年代，讓人稍稍忘卻了煩惱

更多台北居酒屋：

[台北居酒屋] 東區 狗一下居食酒屋＊熱鬧日式居酒屋，午間套餐超划算[2] 

[台北串燒居酒屋推薦] 八兵衛博多串燒 信義三越A4 台灣本店＊好氣氛的大人居酒屋[3] 

更多中山區美食：

[台北沾麵推薦] 中山 鬼金棒沾麵＊辣麻味噌沾麵超夠味[4] 

[台北拉麵] 捷運中山站 一風堂拉麵 登陸台北！濃甜的豚骨湯頭好好喝[5] 

歡迎加入 Yuki的FB[6]、 INSTAGRAM[7]，一起發現更多咖啡美食旅遊生活