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一直以來對於中國歷史文化都很有興趣、近年來更是頻頻跑往中國去背包旅遊模仿古人曾走過的路看過的景。對於中國飲食文化、老實說就沒有那麼多熱情了、畢竟就是吃咩！當然還是會想嚐嚐一些特殊飲食、舉例來講四川涼粉、西安肉夾饃等等...再來就是本身自己也喜歡吃辣、據說中國某些地方居民是"無辣不歡"、所以也很想親自體驗一下他們的"辣"是不是本身自己也能接受 (嘿嘿)

說到這間"1010湘"、在妃妃手上名單就算沒躺上4年最少也有3年啦！想找機會吃卻一直找不到...怎麼說呢！？像這種中式菜館你沒3人起跳去吃、真的能點的菜色是少之又少、多少次上他們官網去看菜單、隨便挑挑想吃了菜數一數也有10道以上、你說這要沒4~5人去怎行呢！？

今年...趁著慶祝母親節、妃妃安排了來到台南新光三越西門店樓上的1010湘用餐、說著中式料理會比較合長輩胃口、實則其實是自己已經肖想這餐挺好幾年

原本今年中國年假時準備挑一天來吃、不過每遇到特殊假期店家就會收起菜單只提供"套餐"菜、說到套餐菜姐真的很不欣賞、畢竟想吃不想吃的菜每個人都不同啊！更別說妃妃這種挑食挑到天邊滴人...今年母親節當然店家也是收起菜單只提供桌菜套餐、不過還好妃妃是提早一個星期過媽咪節、所以那討厭滴套餐模式還沒開始實行 (哈哈哈哈哈)

即使是提早慶祝、不過1010湘本身就是熱門餐廳、所以要來吃一定一定要事先訂位、尤其是人多用餐的時候、今天來到餐廳看到整個大客滿、就算我們這些有訂位的人都還沒全部到齊、店家就要求先入座開始計時、用餐時間2小時 >"<

哈哈哈！雖然早就在官網上把每到想吃想點的菜都幾乎快背起來、不過還是稍微翻了一下、看看搞不好有啥新菜登場

整個餐廳真的是滿滿滿...

或許是因為地點位於百貨公司樓上、所以餐廳空間沒有辦法太大。桌與桌之間距離頗近、整個用餐空間老實說很吵雜、一會是誰大聲說話、一會是那個孩童滴哭鬧聲

不過個人倒是要稱讚一下服務人員的素質、手腳迅速也夠機靈、沒茶沒水都會主動來

雖然上面有提到人多會比較好點餐、但事實上如果只有2人的話也是很OK、店內也有提供兩人座位就是

桌上滴小立牌

媽咪節有跟化妝品牌一起做活動耶！！

神仙缽飯 ($20)(好像是這價位)

取了一個很好聽滴名字、但講白一點就是"白米飯"。是啦！整碗飯拿起來確實是很有重量、那是因為店家是用"瓷碗"裝著米粒直接蒸出白米飯來、據說這種的米會特別香、不過老實說真的吃不出來有比較香還是怎樣、反倒是小小一碗就要價20元...好貴 T.T

腐乳空心菜 ($200)

原本沒打算點這道、豈知到了現場大家七嘴八舌就說要來幾道菜。吃起來口感味道算不錯、整份空心菜非常入味、很下飯。不過米飯太貴、太下飯好像不是好事耶

燒椒皮蛋 ($150)

老弟點的、他說很辣很夠味。不過妃妃不敢吃皮蛋、所以沒有嚐試

湘西高麗菜 ($200)

全場就這道菜最受大家所喜愛、微辣微辣但又不會過火、吃著高麗菜還有著培根香、又是一道很下飯的菜、是說、因為媽咪太喜歡、竟然還加點一次、超誇張滴啦！而且老媽竟然還建議阿爹以後可以用培根炒高麗菜 (笑)

這道菜之前看線上菜單時就決定好要點、湘西高麗菜感覺很有中國風、湘西不就是湖南咩！可當菜上桌時發現...這不就跟日本滴培根高麗菜一樣咩 (汗)

松子年糕牛肉 ($330)

很新鮮滴一道菜、第一次吃到年糕可以和牛肉和在一起炒、因為額娘跟妹妹們都愛吃年糕、所以特地點了這道。那牛肉就像是切丁一樣小小一塊超嫌不過癮、其餘都還算可以

串燒蝦 ($420)

失策失策啊！原本以為額娘愛吃蝦、所以特地點了這道、誰知道上桌後她連碰都不碰 >"<

全部好像有10尾蝦吧！不過都瘦巴巴一串串、服務人員表示不需要剝殼可以直接吃、因為太過乾扁那殼也不好剝。連著蝦殼吃一開始有點怪怪、整個很脆也很有味、不過真的太瘦所以也沒啥肉在......

酥炸口水雞 ($300)

這是前陣子新上市的菜色、口感跟"椒麻雞"很類似、就是一堆花椒鋪在上頭那樣。老實說肉的分量不多、骨頭部分稍嫌多了點、或許是因為正巧這支雞比較瘦吧！？ (笑)

這裡的椒麻口水雞是真的有辣又會麻、不吃辣滴人可能不太能接受、但是像妃妃這種嗜辣滴人就會很爽很愛 (變態)

牛腱鴨血阿干鍋 ($399)

看這menu上面標示"阿干鍋"、說真滴完全不知道是蝦密東西、看照片看起來很像是一般熱炒店會吃到滴"五更腸旺"、就是裡面滴食材不一樣霸咯！！這鍋裡牛腱不多、要睜大眼慢慢找、畢竟也整個更醬料同色被同化、鴨血倒是挺多、又好吃、就像吃麻辣鴨血般、再來就是那醬汁、看老弟淋一大匙在白米飯上、喜歡這種吃法滴人也可以試試看。

另外提一點就是...這道菜也是會辣辣唷！！

燈籠椒糖醋炸鱸魚 ($480)

想說人多來條魚應該不錯、老弟又說平時很少吃到鱸魚、剛好又遇上這道新上市菜色、不過上桌時有點意外原來不是整條魚(這應該不是整條吧！？)、而且因為炸到太完美、整個硬到不行還必須用敲滴先敲斷敲碎、肉也不多 (搖頭)

毛家紅燒肉 ($330)

老弟點的......整整一大鍋、而且全部都是肉、愛吃肉滴人應該會感到很划算吧！份量雖然是很多、不過看哪厚敦敦滴肥肉、雞皮疙瘩整個都豎立起來......妃妃不吃豬肉滴人所以無法告知口感、但個人真的不是太建議這道、感覺不是那麼健康 (驚驚)

金銀饅頭 ($120)

這是擔心大家吃不飽而後來加減的饅頭(銀絲卷)。這裡要跟大家講、今天吃這桌菜最最讓妃妃喜歡滴就是眼前滴銀絲卷啦！當然本身就喜歡吃銀絲卷、點完菜時服務人員會詢問是要用"炸滴"還是用"蒸滴"、不過蒸滴話不就跟一般早餐點滴饅頭差不多！？來這邊吃早餐店饅頭還真是不划算啊！所以堅持用炸滴...這銀絲卷表面被炸到非常酥脆、但裡頭的饅頭絲卻是軟到不像話、沾上些許煉乳....OMG~~ 簡直太好吃啦~~~ (大尖叫)

幾道菜吃一吃到最後也差不多到了被限定的用餐時間啦！整體來說1010湘的菜還算是不錯、尤其敢吃辣滴人應該會吃到很開心、就是人還沒去過湖南、所以無法說出到底是不是道地湖南菜就是。不過又有甚麼關係、重要的是大家吃得開心就好