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彰化有三寶：肉圓、爌肉飯、貓鼠麵…(網路上說的，我也不知道是不是…XD)
如果說台南人的早餐是牛肉湯、嘉義人的早餐是火雞肉飯，那彰化人的早餐就是爌肉飯了，所以這天和朋友來彰化，第一站先找沒吃過的阿泉爌肉飯報到…
阿泉爌肉飯
FB：【請按我[1]】
地址：彰化縣彰化市成功路216號
電話：(04)728-1979
營業時間：7:00~13:30
位於成功路上的阿泉爌肉飯，這間我來過好多次，不過每次來的時候都已經賣完了，實在是…氣到很想捶胸…
這天因為有事要到彰化，為了爌肉飯特地提早出發，總算~給我吃到了厚！
Menu就在牆壁上，主餐只有爌肉飯一種，不過湯品好像就滿多樣的…
營業時間從上午7:00~下午1:30…以假日習慣睡到自然醒的我而言，這種營業時間可以吃的到才有鬼咧！
看這肥滋滋的爌肉…明明不是我的路數，唉呀呀！我是失心瘋了嗎？
香腸 – $15元，我們沒點…XD…不過看起來好像挺不錯吃的，而且也不會肥耶！
爌肉飯(小) – $50元， 爌肉小小一塊，大概是目前吃過size最迷你的吧！不過我覺得這樣挺適合女孩子吃的呢！
阿泉爌肉飯的爌肉不是入口即化的那種口感，而是皮很Q然後肉質略帶點嚼勁，肥肉的比例不多，所以吃起來不會覺得很油膩…
滷汁的部份稍帶甜味，不過有香氣…米飯對我而且比較軟了一些，我喜歡粒粒分明稍帶米芯的那種…
除了爌肉飯之外，還附一些辣蘿蔔乾，脆脆的，我覺得滿好吃的，而且這樣搭著爌肉一起吃，可以降底油膩感…
蝦肉丸湯 – $20元，我看別人的食記裡，丸子有三顆，不曉得為什麼我們的只有兩顆？是店家改了嗎？還是我們這桌有人偷吃？
丸子吃起來脆脆的，而且裡面居然還有一隻蝦子耶！湯頭很清爽，而且因為有芹菜的關係，多了些香氣…(可是好像很多挑食鬼是不吃芹菜的厚？XD)
以份量而言，我覺得這間阿泉爌肉飯是真的滿適合女孩子的食量的，而且肉又不會太大塊，吃起來感覺也精巧些…
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2022年3月30日—彰化市區80年老店！·阿泉焢肉飯菜單·爌肉飯（小）$50·魯蛋$15、油豆腐$15、香腸$20·燙青菜$20·魷魚湯$40·蝦肉丸湯$20·旅行狂愛吃筆記.
阿泉爌肉飯...位於彰化市中心不起眼的單行道小巷裡，斑駁的窗花、陳舊檜木的樑柱，映照著昔日官老爺住家的氣勢，天一亮，人潮湧現，在地人一天的早餐，是以豐富的爌肉飯、 ...
位於市中心巷弄中的「阿泉爌肉飯」，是知名的彰化在地小吃，天微亮就湧現人潮。鮮嫩多汁的爌肉配上香Q米飯，淋上完美滷汁的美味，成功榮獲2023「500碗」冠軍殊榮。
阿泉爌肉飯,彰化市.1.3Klikes.阿泉爌肉飯}位於彰化市中心不起眼的單行道小巷裡，斑駁的窗花、陳舊檜木的樑柱，映照著昔日官老爺住家的氣勢，天一亮，人潮 ...
阿泉爌肉飯，彰化市。1343個讚。阿泉爌肉飯}位於彰化市中心不起眼的單行道小巷裡，斑駁的窗花、陳舊檜木的樑柱，映照著昔日官老爺住家的氣勢，天一亮，人潮 ...
2023年10月21日—店家/景點資訊·店家名稱：泉焢肉飯·所在地址：臺灣彰化縣彰化市成功路216號·營業時間：日一二三四五六07:00-13:30·店家電話：047281979.
營業項目歐式餐會/尾牙餐會/新居落成/家庭聚會/春酒茶會/生日聚餐/婚宴外燴.外送/聯誼餐會/畢業餐會/冷凍宅配彰化地區專業素食外燴外送及網路宅配服務.喜慶宴席.經濟合菜.團體素便當.歐式自助料理.崇尚現代素食...
地址：彰化縣和美鎮彰草路三段152號
電話：04-762-4426