＜御鼎燒物鍋物＞嘉義食記『御饌鼎皇一鍋一燒』椒麻雞扎實好吃，白飯冷飲冰淇淋 ... 2024

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這家御饌鼎皇一鍋一燒是我在網路上看到人家分享的，基本上要去吃的時候我就決定要吃一鍋一燒

因為分享照片的那個椒麻雞看起來很不錯的樣子

結果沒想到實際吃了以後真的讓我留下深刻的好印象，一燒簡直就是亂好吃一把的

覺得190元可以吃到小火鍋還有椒麻雞真的很划算，列為會再訪的店

迅速給大家分享一下吧

地點在民權路上快要靠近北興路橋這邊

門口有可以停機車的地方，附近也有付費停車場

門面小小的但裡面算是蠻正方形的格局

我是衝著最上方一鍋一燒來的～這次吃完好印象，下次會想嘗試看看鳳梨蝦球

營業時間～下午是有休息的要稍微注意呦

白飯、冰淇淋、飲料無限供應。現在嘉義的火鍋真的競爭超激烈，連小火鍋都很多是冷飲冰品無限的

桌距的部份也還ＯＫ，如果標準身材的話跟後面是不會有碰撞

就是如果滿座的話要走通道沒辦法從座位間經過就是

牆面上有一些餐點的介紹

一開始入座的時候還有好幾張空桌，讓我想說奇怪今天不是假日嗎？

那時運氣很好拍到這兩張空景的照片～

後來人潮很多陸續一直進來滿座我就沒多拍照了

總之另外一邊還有五六張桌子，座位不到非常多所以後來老闆有說假日的時候可以先訂位

重點的菜單就是這一張，小火鍋從130元起跳

點完餐後先到櫃台結帳

重點的共鍋費在這裡

每一鍋限共鍋一人，一人30元～但是如果單點超過50元就可以抵共鍋費

這樣的話當然是要點超過50元比較划算啊！

一般來說正常份量的鍋我們都是點一鍋，不過這種小火鍋量比較少所以就會點兩鍋

兩鍋的話就可以吃麻辣鍋了所以我很開心（轉圈撒花

這次點了一鍋四川麻辣鍋。一個一鍋一燒（椒麻雞跟原味高湯鍋）

點完餐到外面櫃檯結帳，順便偷拍一下纖細的美女

後來生意很好的時候從內場又出來好幾個人，讓我嚇一跳說這家店的人手還真不少

聽講話的感覺很熟稔好像是一家人但不確定是不是（摸下巴

飲料的部分除了氣泡飲以外還有我喜歡的雀巢奶茶～覺得開心

白飯、醬料自取

醬料台的選擇比較基本一點～不過這種小火鍋差不多都這樣

冰淇淋是小美冰淇淋，口味選擇有五種感覺還蠻大方的。冰很好挖這點也大心

剛到的時候運氣很好沒有客滿所以很快火鍋就上桌了

兩邊的內容物看起來都是一樣的

後來我看到別桌的火鍋裡面有蝦子就問一下老闆蝦子是什麼鍋～

才知道原來點海鮮豆腐或是海鮮牛奶鍋才有蝦子～喜歡吃蝦子的朋友可以參考一下

衝著蝦子可能下次我會想點海鮮鍋來試看看

用人物跟火鍋對比一下可以看得出來大小。並不是很大鍋不過該有的都有

一般食量的女生應該都吃得飽，男孩子的話多來兩碗白飯也ＯＫ的

豆腐是嫩豆腐那種～我覺得有好吃，我個人比較喜歡嫩豆腐

麻辣鍋的湯頭也是旁邊有個什麼醬的樣子，一開始我並沒有抱持著很大的信心

不過實際上煮開以後的色澤非常類似正統的麻辣鍋，湯頭也是有厚度的這點讓我很驚訝！

有圖有真相，煮開後真的很像是一般的正統麻辣鍋，喝起來也不會稀稀水水的

在嘉義我吃過這種一百元小火鍋裡面可以排前三名

肉片就差不多差不多，但是不會說吃起來很乾澀就覺得ＯＫ

這個丸子看起來就蠻不錯的所以我就幫他拍張照，結果我果然有先見之明

這顆丸子被我們列為好吃單品，扎實有勁～希望可以多放兩顆哈哈哈

一鍋一燒的原味高湯鍋煮開來是這個感覺～John說口味還不錯的，不會淡而無味

重點的椒麻雞要出現了（原來椒麻雞才是主體嗎？！

一開始看到網路照片就覺得這個看起來很不賴，實際看到主體的時候也覺得真的圖文相符

讓我的信心大增

椒麻雞的肉是有厚度，而且不會炸得乾乾扁扁的

說真的雖然一開始是為了椒麻雞來的，但我心中大概有個底是百貨公司美食街椒麻雞的水平（百貨公司美食街躺著也中槍～

期待並不是說非常高哈哈哈

可能是不期不待沒有傷害的關係，實際吃了以後我們都一致覺得非常好吃～直逼椒麻雞店的水準，肉質嫩又多汁

（老天爺啊真是太不可思議了

後來突然之間店裡的人潮滿滿外頭還有人在候位，現場看起來就有點混亂

出餐的時間也拉得比較長一點，就有點慶幸我到的時候剛好是一個空窗期

所以大家還是有點心理準備，人多的時候難免要稍微等候一下～

這次吃完印象很好，覺得一鍋一燒就190元來說沒什麼好挑惕

還附上白飯、飲料跟冰淇淋可以吃的超飽

椒麻雞是我真心會覺得可以推薦給朋友的，小火鍋的水準也是我個人吃過印象很好的

後來看到店家整理別桌還會噴上酒精消毒就覺得印象蠻不錯有更加分

下次來會想吃看看我個人很喜歡的鳳梨蝦球～

很貼心的幫大家把名片附上，不用謝了（花輪撥髮狀～

＿＿＿＿我是分隔線＿＿＿＿

後來很快地又去吃了一次，就想說來更新一下吧～

海鮮牛奶鍋～蝦子被我吃掉了哈哈哈

加上老油條就是好味，這種沾附湯汁的食物最對味了

這次來本來我是打定主意要點鳳梨蝦球的，結果店家很熱絡的一直說椒鹽雞排好吃

因為不好意思拒絕就選了椒鹽雞排，結果亂好吃一把的！

說真的一開始看到這個厚度的時候我想說未免跟椒麻雞也差太多了心情有點低落

結果一吃入口非常神奇，口感跟酥炸肥腸有九成像！我個人是很喜歡酥炸肥腸的人，所以非常驚喜

後來老闆有問說感覺如何，我很驚訝的說這個吃起來口感跟氣味都跟酥炸肥腸好像