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餐廳名稱:台灣牛肉美食創作坊(善化酒廠)
消費時間:2012.12.29
消費時段:15:00
地址:台南市善化區成功路2號
電話:06-5852909
營業時間:10:00-21:30
休息時間:無
每人平均價位:100
推薦菜色:芒果啤酒
可否刷卡:無
有無包廂:無
官網:無
善化酒廠是很有名的旅遊觀光點,過去好幾屆台南清燙牛肉啤酒節(2004-2011)都在這裡舉辦,想必是許多人第一次喝到牛肉湯的地方呢!
牛肉湯(120)附飯,肉質偏硬又少,價格卻比外面(100)貴,
有加薑絲,湯頭...不行,湯頭不是熬出來的
很淡的清湯加米酒薑絲鹽提味,顏色也比較奇怪
『「清燙牛肉湯」一上桌呢!!就令我們一點傻掉!
我們互看對方,不禁笑了!!笑的是因為我們兩人的反應一樣~
傻的是這碗湯應該不算清燙牛肉湯吧!!呵呵~~』
此外,她推薦這裡牛肉麵哦!
非常優秀的芒果啤酒(50),蠻大一杯的不貴
跟7-11、萊爾富買得到的鋁罐版差非常多
鮮甜好喝,會讓人回味無窮!
菜單非常多元,牛、豬、和各式小菜
原湯頭(左)vs下肉過的湯頭(右)
牛肉湯準備的時間比外面慢,
好奇之下當我們看到店員以米酒現調"湯頭"
嗯...這不是台南style啊~~~
薑絲醬油膏,普通
印象中是要特別請店員拿才有
加黑芝麻的白飯,在牛肉湯店裡第一次發現
以下廢話
佐料區,跟菜單一樣多元
超新鮮生啤酒機!
一般啤酒,相較芒果啤酒就比較沒驚喜嚕
不過仍然比灌裝好喝,期待台啤把這技術門檻突破!
這邊算是交通比較不方便的
好不容易開車來又不能開心喝啤酒的司機一定很難過XD
排版沒重點的名片,如果店名能更容易看到就好了
牆上這句真好:
"台灣牛所凝聚的歡樂,就是要有你在場"
牛肉湯這種東西就是外帶味道也會跑掉
只可惜這裡打內用也跑掉了>_<
牆上貼滿店員證照
但證照跟東西好不好吃通常不會有太大的關聯
冷氣好多台啊XDD
整體環境算是蠻乾淨的
還有滷味,後面的飲料是奶茶嗎@@
屠宰業者張書瑜
店門口,這裡地理位置比較裡面
從大門口進來會先經過啤酒文物館、展售中心、築夢園才是本店
雖然是下午人還是蠻多的呢
看到這張才知道原來是有政府補助的多元就業方案
我們的確應該多幫助失業的人們,實現社會正義
但就牛肉湯來說如果執行單位願意在台南做功課就好了
牛肉湯絕對不是輕鬆的料理,而在觀光景點做成這樣
只怕讓第一次喝到牛肉湯的人失望啊!
外面還有很多露天座位
當天有台味十足的樂團駐唱,喝台啤很搭
來聽首歌吧。
"啊 酒是暫時的舞伴
啊 你是阮生命
殘殘將隨意喝乎乾
醉乎無知心疼痛"
(酒是舞伴你是生命/曾心梅)
芒果啤酒其他牛肉湯店都不會有啊~
啊~~牛肉湯你是阮生命啊~~~
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