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餐廳名稱:韓珍館 (台中總店)
地 址:台中市文心路四段5號電 話:04-22935955營業時間:11:30-22:00價 位:不知道有沒有低消,需加一成服務費公 休:2.4刷 卡:無推 薦:烤肉套餐、海鮮煎餅、石鍋拌飯
店家簡介:
韓珍館始於西元一九五五年,起源於韓國中部地區-全羅北道,延續朝鮮三國時代的百濟王朝的皇宮宮廷料理,此地區是韓國的文明古都,俗有文化之城之美譽,亦是大家所熟悉的石頭蔬菜拌飯的故鄉,創始人潘奶奶曾以高超廚藝做出200多道韓國傳統道地精緻小菜而聞名於當地。
這是小丸子推薦的韓國料理,
我們早就在她的相簿看過照片了,
非常的期待,
不過,
不知道是不是很少人知道這裡有一間韓珍館?
所以禮拜天中午我們沒有訂位就有位子了,
櫃檯小姐很親切帶位,
這間店的感覺很乾淨簡單,
我們的桌子有瓦斯爐跟擺好的碗筷,
如果不點烤肉套餐就不用用到瓦斯爐,
瓦斯爐是藏在桌子裡的,
不會影響到桌面的用餐喔!
拿起筷子的時候我超開心的,
這跟我到韓國旅遊的時候用的一樣,
扁扁的,
拿起來會有點不習慣的韓國筷子,
餐點的部分我們都交給小丸子點,
相信她點的一定會很好吃,
我們一共點了沙朗牛排三人套餐+豬肉石鍋拌飯一份+海鮮煎餅一份。
其實我們有四個人,
但是依照小丸子上次的經驗呢,
她說點四人份絕對會吃不完,
會有很多很多的小菜喔!
首先服務生在我們的瓦斯爐上擺了石板,
石板的擺放有點斜度,
油太多的時候,
低的那邊會有小碟子接油,
她在石板上抹點油,
開火等石板熱一點,
服務員先上了沙拉及養生粥,
沙拉吃起來很清爽,
養生粥聽起來好像不好吃,
但其實還不錯喔!
接著上菜,
果然一上菜我們就傻眼了,
先上12道小菜,
有可愛的鑫鑫腸、不一樣的韓國冬粉、蛋、秀珍菇、小黃瓜等等...
接著又上醃漬章魚、韓式泡菜、生菜,還有一些我忘記名子的菜,
另外有辣椒、洋蔥、蒜頭是等一下烤肉要加的調味,
我本來以為烤肉會是我們自己烤,
結果是服務員幫我們服務的耶,
烤好的肉還會幫我們剪成小塊放進盤子,
一點都不用自己動手,
把烤好的肉夾在生菜裡面,
再加上泡菜及自己想加的調味,
只要開心的吃就好。
我很愛吃韓國泡菜,
但是台灣的韓式泡菜都跟我在韓國吃的有點不一樣,
想要找到一樣的好難,
可是這裡的泡菜真的非常道地,
超級好吃的啦!
讓我一直想起在韓國旅遊的回憶,
真應該帶曉雨也去吃一次。
點海鮮煎餅的時候其實我有猶豫了一下,
大家都知道有些海鮮我不能吃,
不過最後我們還是決定了海鮮不換,
海鮮煎餅是切成披薩一樣的扇形,
有附一碟沾醬,
我先吃不沾醬的海鮮煎餅,
光吃海鮮煎餅就覺得料很實在,
味道剛剛好,
還好剛才沒說要換其他口味,
不然不知道有沒有這麼好吃呢,
沒想到沾了醬之後更好吃,
味道一整個很鮮美,
下次再來我還是要吃海鮮煎餅啦!
石鍋拌飯來了,
我想起那時候導遊說如果不想吃很多鍋巴,
來了就要快點拌,
它變成鍋巴的速度很快喔!
這裡的石鍋拌飯很好吃,
鹹度剛好,
飯裡帶點鍋巴,
吃起來很香又不膩,
其實吃鍋巴也別有一番風味啊,
我們四個人分一份還覺得意猶未盡。
接著陸續還上了湯、辣到讓人想吐的醃蒜頭、新鮮的柳橙汁等等,
柳橙汁應該是現榨的,
有加水稀釋,
沒有另外加糖,
喝起來也不錯喔!
我們遇到親切的老闆娘,
她是韓國人,
可以很自在的跟我們對話,
不過還是聽的出韓國的口音,
小丸子說,
上次櫃檯形容他們老闆娘像韓劇的女主角一樣漂亮,
結果她看到之後有一點點失望,
覺得櫃檯騙她,呵呵。
重頭戲是蜜蕃薯,
小丸子說金黃色的蜜蕃薯.超.好.吃.
那時候我還想說,
蜜蕃薯不就都那樣嗎,
真的有那麼好吃嗎?
結果,
吃下第一口差點哭出來,
媽呀,我還沒吃過這麼好吃的蜜蕃薯捏!
原來這個世界上有這麼好吃的蜜蕃薯啊!
大家吃了蜜蕃薯都好開心哪!
維尼也真的變身成維尼了,
還把剩下的蜜拿來吃,
真受不了她~"~
我們沒吃完所有的東西(如果小綠有來就能吃完了),
真的很多,
加一成服務費之後,
每個人不到五百元,
我覺得很值得,
下次一定要再來吃道地的韓國料理。
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2017年11月11日—...中心B1F)預約電話:04-22514-000營業時間:周一...韓珍館粉絲團店址:台中市西屯區河南路三段120...此為邀約體驗文.☛個人網站:【VICKEYLOVES ...
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地址:台中市北區一中街150-9號(一中益民商圈)
電話:04-2225-9266