＜文山草堂＞【新北石碇】無菜單蔬食料理~ "文山草堂" ，果然是超人氣餐廳 ... 2024

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每次假日經過石碇的文山草堂，不論是幾點經過，只要是店家營業時間，停車場總是停滿車子，害我不禁好奇的上 Google 地圖看了一下店家的評論，看看為何生意這麼好，原來~文山草堂是提供蔬食無菜單料理，一個人費用 500 元，不收服務費，當然~在 Google 地圖上的評論是很好的，剛好上個月家人要來台北，我就事先訂位囉! 到用餐當日之前，有打過 2 次電話跟店家變更，第一次是減少人數，第二次是更改訂位時間，接電話的男生不但沒有不耐煩，還叮嚀我們小心開車，不要著急，安全為主，真的很貼心呢! 就這樣~我們在 6 月 13 號第一次來用餐囉!

這是店家的大門入口

開進去之後，有一個不小的停車空地，大約可以停 15-16 部車，有時經過，車子都已經停到外面的路邊了

停好車，靠近餐廳的小竹門時，就會聽到呱呱的青蛙奏鳴曲迎接你

餐廳外面的庭園中，有一個可愛的復古木搭小涼亭，旁邊有一個水池

池子中有滿滿的浮萍和水芙蓉

裡面還有很多魚呢!! 雖然沒看到青蛙，但~青蛙的呱呱叫聲一樣此起彼落，就知道水池裡也有青蛙囉!

除了水池旁的可愛涼亭，在建築物旁，還有另一個涼亭供客戶休憩

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餐廳的建築屬一個"ㄇ"字型，中間白色牆壁的是入口大門，右邊的是櫃檯和一般座位區，左邊這一棟是和式座位區

一推進門，印入眼簾的是古色古香又帶有濃濃藝術氣息的休息大廳，牆上掛滿畫作和書法作品

還有販售石碇麵線和茶葉伴手禮

劃位要到右手邊座位區的櫃台，因為店家生意真的很好，櫃檯中並不一定會有工作人員，要在這邊等候一下喔!

這次我們被安排的是櫃檯這邊的座位區

用餐區的四周都是大片落地窗，窗外種滿了花草樹木，所以用餐時，不但能看到綠意盎然的景色，還不時會看到蜻蜓蝴蝶飛過呢!

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這裡的無菜單蔬食料理，不完全是走個人套餐路線，有些是一人一份，有些是大盤一起共用的

入座後~先端上的是免費提供的烏龍茶，愛泡茶的爸爸說，這茶是不錯的茶，雖然我不懂品茶，但喝起來真的不苦，會有回甘的味道喔!

第一道菜是"石碇豆腐"，這是一人一份的

調味是走清淡路線，吃得到豆腐香，但~我還是喜歡重口味的豆腐料理 😅😅😅

第二道是~"四神薏仁湯"

沒想到素的四神湯，味道一樣美味，並沒有因為少了小腸而變得不好喝呢! 

P.S. 自從喝了這裡的四神湯，我自己才嘗試煮四神湯雞湯[1]，雖然不是素的，但~沒想到四神湯不一定要加豬肚或小腸喔!

第三道是~石碇的許家麵線和番茄沙拉

麵線看似沒有調味，但其實蠻好吃的，番茄和上面的涼拌蘿蔔小黃瓜搭在一起咬下去，就是"爽口"兩個字可以形容囉!

後來送上了一鍋養生飯和一碟小菜"炒糯米椒"

第四道菜是~炒竹筍

廚師將竹筍和猴頭菇，杏包菇，青椒一起炒

第五道菜是~滷白菜，這道很好吃喔! 爸爸連湯汁都喝光了呢!

第六道菜是~火鍋，不知道是不是吃飽的關係，我們都覺得火鍋的味道不怎麼樣喔!! 湯汁裡並沒有蔬菜熬出來的鮮甜，所以這一鍋幾乎都沒吃呢!

第七道是甜點~ "手工麻糬"，我們已經吃太飽了，所以麻糬是打包回家才吃

本以為是一般的黑糖口味，沒想到裡面是包菜脯喔! 鹹鹹甜甜的，超級好吃呢!

最後一道是甜湯 ~ 南瓜西米露

這個也超級好喝，我們雖然都很飽了，但還是喝光光囉!

整體來說，菜色屬清淡的養生路線，我個人覺得以素食料理的口味來說，算不錯而已，還不到令人驚豔的程度，但用餐環境真的很棒，再加上服務人員的親切態度，一個人 500 元來說，算是不貴的價格，難怪店家的生意會那麼好。

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昨天到石碇的"野宴食堂"[2]吃午餐，剛好離文山草堂不遠，吃完飯就到這裡來喝下午茶囉! 我們大約 1:30 到，沒想到昨天是非假日，停車場依然是幾乎停滿的，剛好還有二個位置，我們就先停進來了，店家的下午茶時段是 2:30 才開始，我先進去劃位，工作人員說～“今天是非假日，有些客人快用完餐了，應該 2 點就可以進來” ，我們就先帶咪咪到池塘邊的涼亭候位囉!

咪咪在涼亭玩得不亦樂乎呢! 雖然天氣真的蠻熱的，但~為了讓咪咪接近大自然，流汗還是值得的😅😅😅

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我們 2 點進去的時候，一般座位區的客人都還沒離席，員工要帶我們去和式區，我問~我們有帶貓咪也可以坐和式區嗎? 員工說沒問題，就這樣~我們這次在和式區用餐

這兩張照片是等用餐客人全部離開後，由不同角度拍的照片，一樣是有大片的落地窗

下午茶的菜單只有一張

上半部是飲料的選項，低消是一杯飲品 (有附贈一個桃酥)

下半部是點心選項，我們點了~

石碇豆漿 160 元~豆漿裡搭配了南瓜薏仁，一般南瓜都是搭配牛奶，沒想到南瓜和豆漿也蠻對味呢! 另一杯是蜜鳳梨蘋果 180 元 ~ 喝到嘴裡是滿滿新鮮的水果

都很大杯喔!  我拿的是"蜜鳳梨蘋果" (今天素顏喔!)

兩種飲料都有附贈一個小餅乾，因為我們還有點鬆餅，小餅乾是打包回家，菜單上寫的是桃酥，可是吃起來跟一般的桃酥不一樣，口感綿密，入口即化，還吃得到濃濃的芝麻香氣

這是豆漿鬆餅 160 元~ 看到菜單時，我就好奇"豆漿鬆餅"會是什麼呢? 是鬆餅淋上豆漿? 原來是鬆餅的麵粉裡加了豆漿

鬆餅烤得酥酥脆脆的，味道...