＜新埔客家板條＞【新竹 2024

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 第一次來到新埔鎮，原本想要去吃古月阿婆客家粄條

結果這天剛好遇到廟在熱鬧，前往古月阿婆的路上都交管

後來我們把車停在內思高工的路旁，最後選擇了粄條大王!!

其實這裡轉角也有一間滿有名的粄條店，也是有各大媒體報導過，呵呵

之前在新竹芎林鄉吃過了美濃樓和榕樹下客家粄條[1][2]

就很想再來新埔吃看看這種米做的粄條，呵呵

 粄條大王有兩間店面的樣子

中午11點多到，有一邊的店面完全客滿

後來發現好像是遊覽車團體旅遊的客人

 除了販售粄條之外

也賣了很多客家風味的桔醬、米粉、柿餅等等的產品

 也有提供導覽圖，有興趣的朋友可以拿一張參考

 看來也是滿多媒體報導的

不過比較吸引我的是牆上那個粄條套餐

這麼多樣才100元好像滿便宜的

於是我二話不說就在點菜單上點了一份，哈哈

 這裡還有賣羹類，滿多樣化的

 作業區，還滿乾淨的說

 滿滿的小菜擺的很吸引人吶!!!

 很想每盤都拿個一樣，呵呵

 黃金蛋和水煙腸在點的粄條套餐中就有了唷!!

 菜單 Menu

價格滿平價的，感覺點很多預算也不會爆掉的樣子，呵呵

 湯粄條

整個湯頭滿清淡的，但又有味道不會淡然無味

加上客家油蔥好香，還有一些榨菜提味

裏頭的香菜和肉燥等配料吃起來真的香氣四溢

我覺得滿好吃的說!

 粄條切的剛好，不會太寬

而且吃得出來是米做的

不像有些粄條吃起來太Q，我反而不喜歡粄條QQ的口感

 招牌豆腐、水煙腸、黃金蛋

這三樣小菜味道都還不錯

 飲料，冬瓜茶

以上都是套餐的內容，100元可以吃到這麼多還滿不錯的

乾粄條 45元

 原本在點的時候就很擔心粄條大王的乾粄條會不會在上面淋了一堆醬油膏和甜辣醬

因為之前爬文的時候發現新埔有幾間的乾粄條是淋醬油膏和甜辣醬

普遍有網友反應吃到最後會有點鹹，呵呵

還好粄條大王的沒有淋那些醬料，上桌的時候我就安心多了

乾粄條吃起來的味道也滿不錯的，不會死鹹

好像帶有些微的鹹甜感

乾麵 45元

除了麵條是油麵外，味道和乾粄條一樣唷!

 餛飩湯 30元

 餛飩個頭小小的，不過內餡吃起來滿新鮮的唷!

 薑絲炒大腸 150元

比較令我納悶的是大腸的顏色

大腸的口感普通，切得比較小一點

調味也不會過酸、過嗆

 後來發現剛剛和我們一起吃粄條的客人要離開的時候

幾乎大家都人手一袋粄條和柿餅呀! 呵呵

粄條大王

地址：新竹縣新埔鎮四座里楊新路一段20號

電話：03-589-1422、0930-019-255

營業時間：平日07:00-14:00、假日07:00-20:00

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