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胖大爺骰子牛豬雞x鐵板炒飯麵(公益爺)是我目前吃過用料最澎湃的路邊攤美食!!牛肉用的是原塊牛而非組合牛還有一整隻龍蝦端上桌甚至還會有三點蟹跑來湊熱鬧炒飯也不是單純的炒飯居然是加了炒麵在一起的鐵板炒飯麵這麼有創意的料理就在台中南屯區公益路上平價又用料實在難怪胖大爺骰子牛豬雞x鐵板炒飯麵(公益爺)開幕沒多久就吸引一堆人去朝聖了!!
胖大爺公益店位在公益路二段上雖然不是開在台中熱鬧的地方但也滿多人會特地過來吃的有點像是騎樓店面一樣不怕下雨店面座位也算寬敞
紅茶+雞湯免費喝到飽
在胖大爺用餐除了可以吃到美味的鐵板炒飯麵料理外更有紅茶及燉雞白湯可以免費喝到飽自己取用的喝完就可以再去倒
紅茶和雞湯都很好喝雞湯看起來沒什麼顏色喝起來卻很香感覺是完全不馬虎的
胖大爺 公益店 菜單
胖大爺提供的餐點內容很豐富主要分為肉類及海鮮肉類有：沙朗牛、松阪豬、梅花豬、去骨雞腿海鮮類有：藍鑽大蝦、干貝、波士頓龍蝦醬料也有四種可選擇：黑胡椒、蘑菇、照燒、泰式酸辣看妳想要單純肉類還是肉類+海鮮包括波士頓龍蝦跟藍鑽大蝦都能夠另外單點
餐點都是現點現做所以可以看到胖大爺的店員在攤位上炒飯麵姿勢滿帥的XDD
鐵板炒飯麵(魚卵+櫻花蝦口味) $80
一般吃到的鐵板料理都是鐵板炒飯或鐵板炒麵而在胖大爺卻能吃到兩種的結合–鐵板炒飯麵加入魚卵和櫻花蝦經由鐵板快炒後的炒飯麵吃起來很有香氣炒飯粒粒分明每一口都吃的到魚卵的口感重點是炒飯中還參雜的麵條特別
櫻花蝦讓鐵板炒飯麵的香氣更加提升感覺少了這一味會差很多魚卵和櫻花蝦的結合是很搭的
沙朗牛+炒飯麵 $219
胖大爺使用的食材都是很實在的沙朗牛使用的是紐西蘭原塊牛跟一般外面會使用組合牛完全不一樣就是希望客人可以花小錢吃到最實在的料理
沙朗牛比較有咀嚼感建議可以切小塊一點再吃肉質很嫩但有筋所以吃的時候要稍微注意一下
松阪豬+藍鑽大蝦+干貝 $339
如果是跟朋友一起去的建議可以不用每個餐點都有鐵板炒飯麵愛吃海鮮的人就很推薦可以點這道海陸三拼有松阪豬、藍鑽大蝦跟干貝
干貝其實是扇貝有兩顆吃起來帶甜味
蝦子使用的是藍鑽蝦肉質鮮甜帶有彈性比起一般蝦子來的稍為大隻一些吃起來很過癮!!
松阪豬則是現點現做煎到剛剛好不會過乾吃起來還帶點肉汁本身也有一點厚度不是一片薄薄的那種
去骨大雞腿+藍鑽大蝦+炒飯麵 209
喜歡吃肉又想吃海鮮而且也想吃飯的人胖大爺也能滿足妳在這裡有非常多不同組合的菜單內容隨自己的喜好點自己想吃的餐點!!
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目前已是第3代傳承，在地的好味道。本店為全牛料理店，嚴選台灣牛肉，已通過衛生署檢驗!!適合家庭聚會，朋友聚會的好地方!!
地址：台中市東勢區延平里第一橫街21號
電話：04-2588-4486