響海鮮 2019響海鮮很仙氣@蛋蛋姨vsegg姐::痞客邦::,Sep24202023:00台中美食響海鮮低調奢華台式海鮮料理,【食記】台中。響海鮮響壽司新品牌中式海產、日式精緻的...,【食記】台中響海鮮@小妞媽的異想世界::痞客邦::,台中西屯｜響海鮮精緻高檔的海鮮合菜餐廳尾牙春酒餐廳推薦...,響海鮮-Home-Taichung,Taiwan-Menu,Prices,Restaurant...,響海鮮-網友評價、菜單、訂位電話及地址|愛食記,響海鮮-貼文-台中市-菜單、價格、餐廳評論|Facebook,響海鮮-首頁-台中市-菜單、價格、餐廳評論|Facebook,響海鮮–Taichung-aMICHELINGuideRestaurant
位於市政北二路上的響海鮮[1]，是市政路響壽司[2]的姊妹店，大器但低調的招牌，從外觀完全看不出來是什麼類型的餐廳呢！
與無菜單料理的響壽司[3]不同，響海鮮[4]主打的是中式高級海鮮合菜料理，其實就是高檔的海產店，門口也擺放著新鮮漁產、螃蟹、龍蝦、貝類，牆上有些菜單可以參考，也可以直接挑選食材請大廚烹調
餐廳旁邊有自己的停車場，交通相當方便
(響海鮮)
(停車場)
(門口的新鮮漁產)
店內分為一二樓，挑高的一樓相當氣派，以半透明屏風將一張張大圓桌隔成半開放的小包廂，二樓則是一間間的包廂，圓桌可坐超過十個人，也有安裝投影幕，因此也很適合會議或是尾牙的舉行
(一樓座位區)
(每個人都有兩副筷子，一副為公筷，還有挑螃蟹的蟹肉叉)
牛肉生菜沙拉，非常多塊牛肉，鮮嫩有嚼勁，沙拉除了常見的生菜外，還有許多牛油果(酪梨)與起司，色彩繽紛，一入口有相當濃郁的松露味，是道色香味俱全的沙拉
(牛肉生菜沙拉)
螃蟹料理，連同乾冰一起送上，非常浮誇！上桌時已經處理完畢，可以直接享用，不需要自己剝殼，非常適合想吃螃蟹但不想自己處理的人XD新鮮的螃蟹鮮甜可口，沒有其他多餘的調味就非常美味，也可以沾著一旁的檸檬凍一同享用
(螃蟹料理)
廣島炸牡蠣，炸得酥脆的外皮，但不會過於油膩，油炸味也不會遮掩住新鮮牡蠣的鮮味，一口咬下，多汁肥美的牡蠣在嘴裡綻放，海味十足！
(廣島炸牡蠣)
梅干扣肉刈包，傳統與創新的結合！挖空的饅頭，可以將一旁的梅干扣肉加進去，就成了傳統美食—刈包。五花肉油而不膩，入口即化，整體口味偏重，也很適合搭配海鮮粥一同享用
(梅干扣肉刈包)
和風胡麻豆腐，軟嫩的炸豆腐，日式醬汁鹹甜恰到好處
(和風胡麻豆腐)
炒高麗菜，除了高麗菜外，還與香菇、蒜片一同清炒，去油解膩
(炒高麗菜)
避風塘蝦，除了新鮮的大蝦外，還添加許多香菇，鹹與甜的調味，也相當下飯
(避風塘蝦)
櫻花蝦炒飯，炒得粒粒分明，不會過於油膩，大量的櫻花蝦，用料也很實在
(櫻花蝦炒飯)
海鮮粥，配料相當豐富，有花枝、干貝、貝類、魚肉等海鮮，以青蔥與芹菜調味
(海鮮粥)
甜點有三種選擇，包括提拉米蘇、杏仁豆腐與銀耳蓮子
(提拉米蘇)
(杏仁豆腐)
(飯後水果)
整體來說，台式料理相當符合我們的胃口，用料新鮮實在，但價格偏貴，適合與長輩的聚餐
[響海鮮[5]]地址：台中市西屯區市政北二路356號電話：04 2252 2127營業時間：1130-1430、1730-2130 價位：$1000-2000/人推薦指數：★★★★
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