＜員山鄉 熱炒、快炒＞【宜蘭美食】員山鄉。以恩的店雷公埤旁高CP值餐廳快炒 ... 2024

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之前花洛米曾經跑去雷公埤[1]玩耍，那時候就好喜歡，而且也發現旁邊就有一家餐廳是可以邊吃邊欣賞雷公埤景致的。這間店就是以恩的店，所以這次再到雷公埤就安排了在這裡用餐。今天，就Follow Mi來去湖邊用餐吧！花洛米也有TG了，現在就加起來 https://t.me/followmii[2]

這次到以恩的店是來吃午餐，因為忙著吃午餐所以沒空拍雷公埤的相片，就把上次去時候的照片拿出來給大家看一下。之前是年初來的拍的，那時候還有紅著的落羽松，景緻正美。

以恩的店旁邊就有自己的停車場，停好之後就可以進餐廳囉！

店裡面空間還算挺寬敞的，而且桌子也還算多，如果家人朋友一起到宜蘭玩，來這邊用餐也挺適合。

坐好位置之後，服務人員就送上菜單了。以下就是以恩的店完整菜單。這裡賣的東西很有意思，有快炒熱菜、有披薩、還有烤雞、但想吃西式甜點也有。(菜單擷取自以恩的店粉絲團)

把想吃的畫單畫好之後，就拿去給服務人員，然後就可以等著吃飯囉！在等待的同時，小少爺突然指上方說有腳踏車，還真的有耶！這個燈的造型好有意思，好酷！

第一道菜上桌囉！是招牌滷味拼盤，我們四大兩小點的是小份的。滷味的內容是由老闆當天隨機搭配的，而且會事先貼心問說吃不吃牛肉，這點很加分。

滷味滷得相當入味，而且還加熱過，吃起來更棒。這一盤滷味獲得大家的讚賞，不管是簡單的豆乾海帶、還是比較複雜的牛腱豬大腸，表現都相當好啊！

第二道是炒松坂肉，花洛米很愛吃松阪豬，有看到都會忍不住點的啊！這裡的松坂肉炒得很入味，火候夠味道都能入到肉內，而搭配的洋蔥、玉米筍…等也都很好吃很下飯。

招牌白斬雞半隻，一大盤的雞肉，人少還真是無法點，幸好今天人算多。這白斬雞的肉質很扎實，感覺是平常有在跑步的那種。雞肉本身感覺味道就很夠，就算不沾任何醬料也都可以。

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這一道是炒水蓮，因為想吃青菜點的。但是這道炒水蓮的表現是意外優秀，加了豆芽一起炒，口感更加豐富，而且這一盤份量超多，我們吃的超開心。

來宜蘭很推薦點的溫泉空心菜，因為這裡的空心菜都是超大尺寸的。這個空心菜也不錯，但比較沒有前面水蓮菜的驚豔感。

這一大盤看起來一片白白的就是鹽烤福壽魚，是需要事先預訂的喔！

送上桌後，服務人員會來幫忙把上面那一層厚厚的鹽巴敲開。我以為這應該很簡單，但看著服務人員敲的時候就覺得，好像也不是隨便敲敲這麼簡單。

敲好之後，服務人員把鹽巴都撥開來，也要把魚皮一起撥開，這樣就能看到底下飽滿的魚肉了。

說真的，這條魚的尺寸比我想的大很多啊！至於吃起來到底如何呢？魚肉的肉質算是嫩的，但是味道上還是沒有海魚那麼好吃，所以我只給了還可以的評價。

前面說過了，這裡可以點的菜色很多，所以想吃披薩也是沒問題的啦！我們點了一個瑪格莉特披薩，這裡的披薩是9吋的大小，端上來時會切成8片大小。

仔細看，這個瑪格莉特披薩上面的配料似乎挺豐富的。

這裡的披薩是比較薄的那種，但是餅皮又不是脆的，口感還滿特別的。這個披薩很讓小少爺喜歡，他一個人吃了兩片。

最後，我們還點了一壺飲料，鮮檸冬瓜茶，一大壺1000CC才賣你NT79元，CP值很高。而且，喝起來冰冰涼涼又酸甜酸甜的，好過癮啊！結果喝了半壺才想起來說要拍照，哈哈！

目前因為疫情關係，原本店休一天的以恩的店，現在改一周休兩天喔！如果想去吃的朋友要注意一下。另外，黑板的底下寫著去WC要跟著魚走，魚在哪裡啊？

哈哈，原來是天花板掛的這條魚啊！好啦！走過去到後面就是洗手間了啦！

吃飽喝足之後，別忘了在雷公埤這邊散散步，可以繞湖走一圈喔！

以恩的店地址：宜蘭縣員山鄉永同路三段63號之2號 (雷公埤)電話：0966 620 617

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