＜員山鄉 熱炒、快炒＞宜蘭員山美食『鰻宴』鰻魚專業料理平價海鮮快炒餐廳菜單 2024

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『鰻晏』鰻魚專業料理/平價海鮮快炒餐廳，宜蘭員山美食，沙拉從google地圖上找到的，平日裡生意也不錯，因為中午有午休，我們平日下午1點多打電話去問能不能在收客，餐廳同意才前往

餐廳的周邊都是田，就是田野中的餐廳，但生意還是不錯，在網路上看有自己養鰻魚，應該就是這屋子裡了

一旁的空地有免費停車

好在我們1點多去還有幾桌客人在用餐，這樣才不會吃的太趕

有提供免費茶水，可以去櫃檯取用，我到快吃飽才發現  

吃熱炒配個茶可解油膩

桌上有貼出菜口，若有帶小朋友的，請避開這個位置

店內有提供兒童椅

點餐後會詢問要不要仙草茶，應該是主推的飲料，一大瓶80元，不過那天天氣有點冷，我們就沒另外點飲料

『鰻晏』菜單，價格都是100~300熱炒

湯品也有分大、小兩個價格，人少也不用擔心

還有一系列的鰻魚料理

川燙中卷

新鮮彈牙，吃比較重口味的也可以沾點蒜蓉醬油

四季肥腸

炸的酥酥的大腸，也幾乎把由逼出來了，不會覺得油

加上四季豆、爆香過的蒜末等辛香料，真的超開胃

白飯1碗10元，有好下飯的菜，一定要配白飯

飯煮的還好而已，不要挑剔，10元一碗而已

炒高麗菜

帶小朋友就一定要點個清爽一點的東西，高麗菜炒的脆口，鹹度也剛好

椒鹽田雞

好久沒有吃到田雞了，越來越少見了，有些人可能不太敢吃，不過我個人還蠻偏好田雞料理，不管是煮湯或是三杯，礁岩口味也不錯，就像鹹酥雞一樣

田雞腿肉質比較嫩，其他部位就當是啃骨頭了

塔香蛤蜊

我們真的很愛吃蛤蜊，吃熱炒也一定要炒個海瓜子或是蛤蜊之類的

雖然說『鰻晏』是鰻魚專業料理餐廳，我們沒點到，但熱炒的表現算可以，到員山想找個地方吃個便飯還是可以的

地址：宜蘭縣員山鄉思源路51巷3號

電話：03-922-8889

營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00

粉絲團：『鰻晏』[1]

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