志明炒鱔魚 【台南美食】志明炒鱔魚-酸酸甜甜充滿焦香味的鱔魚麵,吃。台南|東區。府城特色小吃。廚藝習自阿輝炒鱔魚-窩客島,台南東區美食台南炒鱔魚生力軍口感味道很可以,聽說炒飯也...,志明炒鱔魚-食尚玩家,[食記]台南志明炒鱔魚-我愛出國玩,台南的必吃美食-東門路上乾脆帶勁的「志明炒鱔魚」!,志明炒鱔魚-菜單|台南東區小吃-愛食記,值得推薦給您品嚐志明炒鱔魚。樂天小高の美食之旅-台南市,台南東門路小吃美食|志明炒鱔魚-熊本一家,志明炒鱔魚鑊氣濃厚的生炒鱔魚意麵,比鱔魚意麵焿還要好吃!!,志明炒鱔魚鑊氣濃厚的生炒鱔魚意麵-黛西優齁...
位在東門路上靠近裕豐街交叉路口處。
小高最近積極收集台南炒鱔魚的店家,寫成懶人包方便好友選擇前往品嚐,這間「志明炒鱔魚」網路已經許多格友分享過,老闆本人曾在阿輝炒鱔魚工作過,出來自行開業至今超過7年之久,小高利用平日午餐時間前來品嚐,品嚐完感到就是台南傳統滋味,整體菜色定價合理範圍裡面。
騎樓擺放料理台環境整潔,料理台上蓋上方形布來遮陽,如此情景讓人誤解為休息中。
老闆本人正在掌廚中為人很親切。
料理廚房擺設很整齊衛生看得到。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考,這裡菜色品項很多選擇定價稍微偏高。
室內用餐空間不大座位數量有限。
這裡是餐具、白開水及飲料自行取用區。
這張點菜單供客人自行畫選,菜單上主要分類有羹類、炒飯類、乾炒類、炒麵類及湯類等等。
鱔魚意麵羹100元。
這碗鱔魚意麵羹很大碗定價100元很合理,這外觀湯頭勾芡比較濃稠,裡面有大片鱔魚、意麵、高麗菜、洋蔥、蒜頭、蔥段及辣椒等。
裡面鱔魚很大片份量很多,鱔魚很脆口無腥味超好吃
。
義麵吸滿偏甜湯頭很軟Q好吃
。
豬肝湯60元。
這碗豬肝湯很大碗豬肝份量很多。
這豬肝湯頭算是普普的口感。
豬肝切片偏薄口感中規中矩而已。
店家有附上沾醬供客人自行沾食。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「志明炒鱔魚」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價稍微偏貴,還是值得樂天小高推薦給您品嚐。
檢視較大的地圖[1]
志明炒鱔魚
住址:台南市東區東門路二段323號
營業時間:11:00 – 14:00 ; 17:00 – 23:00(週二公休)
電話:06-2369769
台南「小吃懶人包」
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