談天 自助無煙串燒 (已歇業)談天自助無煙串燒-享用濃縮食材原味,用眼睛輕鬆烤...,[國父紀念館]自動無煙串燒-談天:讓你動口不...-Froda生活日記,[國父紀念館]自動無煙串燒-談天:讓你動口不動手的超悠閒...,一個人也可以吃的燒烤店,串燒30元起,適合小酌,台北市大安區美食推薦談天『國父紀念館自動無煙串燒...,國父紀念館燒烤.有趣新奇又輕鬆方便的自動無煙串燒談天...,國父紀念館燒烤.有趣新奇又輕鬆方便的自動無煙串燒─...,國父紀念館美食│談天自動無煙串燒翻轉吧!烤肉!懶人燒烤...,談天串燒|發明這種會自己轉圈圈的串燒機真是太神了再也不用擔心顧...
朋友聚餐總喜歡選在熱鬧的燒烤店,可是一邊聊天還要忙著顧烤肉,一不小心就燒焦,最近有一種超厲害的自動串燒機,除了無煙的健康設計,專利研發的機器可以讓串燒們自己轉圈圈,終於可以專心談天,享受平價又好吃的串燒啦~
談天 自助無煙串燒
FB:談天 自助無煙串燒機 體驗餐廳[1]
台北市大安區延吉街138巷4號
TEL:02-8771-0604
營業時間:16:00 - 01:00
談天串燒在國父紀念館附近巷子,店面雖不起眼,但剛開幕就吸引滿滿人潮,這天幾乎都是客滿的,我想平價消費和健康概念是他最吸引人的賣點吧~
檢視較大的地圖[2]
我很喜歡店裡這個吧檯,一個人也能輕鬆享受串燒的美味,還有電視可以看,店員也超親切的
每桌都設有專利串燒機,無煙的設計讓店裡空氣清新不少,終於不再煙霧瀰漫了!
菜單都在牆上,飲料都是很適合搭配燒烤的,各式酒款應有盡有,甚至還有威士忌
串燒都在冷藏冰櫃裡,自行拿取,談天的食材講求新鮮和品質,消費卻相對平價,難怪那麼受歡迎
收費是按串燒的顏色計價,每串30元起,最貴也不過100元
除了各式肉串,這裡還可以看到不少創意串燒,甚至還有烤地瓜和銀絲卷這種復古味
蔬菜類也很豐富,想吃甜點的還有棉花糖可以選喔~
串燒之外,每天還有不同的小菜和私房菜,是下酒良伴!
選好食材就可以準備開烤了
串燒機的設計是這樣,加熱溫度來自兩側,底下有水盤,所以不會形成油煙,而且油脂會往下滴到水盤上,少油更健康
中間有卡榫,可將串燒間隔放,避免放太擠,不然會打架喔
串燒會自己轉的秘密,是根據齒輪的科學原理(老闆太有才了),放的時候要注意,一定要把串籤上的齒輪對準串燒機上的卡榫,打開開關,這樣串燒就會自己轉動
下面放一段影片,讓大家實際感受一下,不用自己動手的燒烤有多麼開心~
串燒會自己用一定的速度轉圈圈,這樣每一面都能均勻受熱,不容易烤焦,只需要稍微注意一下時間就好了
食材本身大部分是新鮮原味,我覺得就滿不錯吃的,另外也可以試試店家提供的醬料
還有玫瑰鹽等調味品
吃燒烤,我覺得啤酒最是對味,這邊的生啤超好喝的,推薦必點
點上這樣滿滿一桌,消費並不貴,三五好友這樣聚餐聊天是滿划算的~
如果烤好沒有馬上要吃,可以放在串燒機的架上,很貼心的設計
今天吃的幾串串燒我覺得還不錯,最喜歡的是牛肉類的,肉質挺好,烤起來好香又很juicy~
創意口味也很精彩,像這個肥腸就是我最愛的!
一般用鐵網燒烤很容易烤到燒焦,但用這種無煙串燒機烤出來卻很均勻,皮脆脆的,將油脂香氣都完全釋放出來,吃起來也不油膩,超讚超讚!
火腿裡面包起司,香濃滋味無法擋~(建議老闆如果用培根烤起來會更香啊!)
古早味的銀絲卷,烤起來口感有點像油炸銀絲卷,香脆可口
用錫箔紙包起來烤的美人腿,看起來有點像杏鮑菇,清爽脆甜
用迷你鑄鐵鍋裝的烤肉飯,挺可愛的,吃起來有醬油香,米粒濕潤肉大塊
酒燒蛤仔,這個湯超鮮的我覺得很好喝,蛤蠣也十分飽滿鮮美
主廚最近在研發新菜單,特別招待我們每日限量的烤生蠔
架上特製烤網,放上新鮮大生蠔,淋上些許清酒,再灑上七味粉,烤個15分鐘就可以享用!
生蠔不需要烤到全熟,表面略為縮起就可以了,這樣吃起來依然有生蠔的新鮮美味
生蠔超新鮮的,一點腥味也沒有,不過如果會怕的人可以加一點檸檬來提味
肥美的生蠔吃起來好過癮,鮮甜的滋味讓人難以忘懷,偷偷問了老闆,這樣一個才賣七八十元,超划算的
據說以後還會引進各種新鮮的生猛海產(好像還有龍蝦喔!),請大家拭目以待
吃飽喝足,結帳就依照串籤的顏色來計算,簡單方便,談天串燒的消費平實,氣氛也很輕鬆,多虧了創意的自動串燒機,讓吃燒烤變成一件很Happy的事!
談天 自助無煙串燒
FB:談天 自助無煙串燒機 體驗餐廳[3]
台北市大安區延吉街138巷4號
TEL:02-8771-0604
營業時間:16:00 - 01:00
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...吧~(看串燒轉轉轉還挺療癒的說^^)另大推主廚私房烤生蠔每日限量的隱藏版菜單吃到算你幸運!#自動串燒機#無煙燒烤#肉來張口不用動手談天自助無煙串燒機體驗餐廳.