＜談天　自助無煙串燒＞國父紀念館燒烤．有趣新奇又輕鬆方便的自動無煙串燒 談天 ... 2024

談天　自助無煙串燒 (已歇業)談天自助無煙串燒-享用濃縮食材原味,用眼睛輕鬆烤...,[國父紀念館]自動無煙串燒－談天：讓你動口不...-Froda生活日記,[國父紀念館]自動無煙串燒－談天：讓你動口不動手的超悠閒...,一個人也可以吃的燒烤店,串燒30元起,適合小酌,台北市大安區美食推薦談天『國父紀念館自動無煙串燒...,國父紀念館燒烤．有趣新奇又輕鬆方便的自動無煙串燒談天...,國父紀念館燒烤．有趣新奇又輕鬆方便的自動無煙串燒─...,國父紀念館美食│談天自動無煙串燒翻轉吧!烤肉!懶人燒烤...,談天串燒|發明這種會自己轉圈圈的串燒機真是太神了再也不用擔心顧...

位於台北東區延吉街巷内的談天自助無煙串燒，是全台第一處使用自動無煙燒烤機的示範店。在機器的補助燒烤之下，大家一面輕鬆談天，大口吃肉大口喝酒，一派輕鬆悠閒，無菜單的方式隨時會有不同的食材備料擺放出來，自助取用再依顏色結算，在在令人新奇無比，充滿樂趣，

覺得吃燒烤總是手忙脚亂？那一定要來試試自動燒烤機！文末幫推按個讚唷！

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不知曾幾何時，變成了家家戸戸在屋簷下烤肉BBQ；然後這幾年，又進化成了到餐廳吃燒烤，變成了烤肉節。

不過，不管是什麼節，過節還是平日，燒烤永遠令人愛！

這一回，希沙良要介紹最近發現的超有趣串燒烤肉店──談天自助無煙串燒

之所以取名為談天，原來就是出身於科技製造業的老闆發現到吃燒烤有兩大問題：一個是使用炭火燒烤難免會弄得滿身油煙，如果事後還有其他的活動，帶著滿身烤肉味總是不太好；另一則是大家忙著烤肉忙著吃，難免造成手忙脚亂，有時候連這些好不容易聚會的親朋好友之間想要好好談個天、輕鬆喝個酒都沒有辦法做到…

於是，就特別打造出了全台首創的自動燒烤設備，不但使用電力，遠紅外線燒烤健康無油煙，而且也不用顧炭火，擔心火太大會燒焦，太小會烤不熟；最重要的是特殊的齒輪設計還能夠讓機器來替大家烤肉，只要把肉串放上去，不用翻，不用轉，熟了就可以直接拿起來吃！讓烤肉變得更簡單，大家也有多餘的手可以把酒言歡，輕鬆談笑。

上／以遠紅外線熱力燒烤，健康無油煙；下／機器使用上仍需注意安全，並勿讓小朋友玩弄串叉

打造出這樣特別的機器之後，不管是採取租賃或者是購買，未來希望推展到毎個家庭都能夠接觸到這樣的好東西，是以老闆也在台北東區延吉街的巷弄裡頭開出示範店。

食材採自助式拿取，取用後記得關好玻璃門並保持衛生

入店的時候，服務人員會先解釋機器的使用方式，以及消費的機制。打開機器開關之後，遠紅外線加熱器就會啓動，格子状的烤架會不停前後移動，這個就是機器的重點設計。只要將烤肉串上的齒輪對準格子放下，前後移動的烤架就會帶動齒輪不停翻轉，讓食材毎一面都能夠均勻受熱。

食材的部分並非點菜，而是採取自助式的無菜單料理，由店家挑選當令的鮮蔬以及受歡迎的肉品、小點心等食材，一一擺放在透明的玻璃櫃裡頭，由顧客視喜好自行挑選。

串燒以顏色計價，職人串燒NT$10起、30、40、50、60到100不等。

依照烤肉串上的顏色標示，對照食材櫃上方的價目表，即可了解消費的状況，之後結帳也是依此計算。

我們以餐盤取了各式不同口味、嚼感的肉品與小點，包括牛小排、雞腿肉、干貝串、綜合卷蔬果、花枝丸、培根干貝、金針火腿卷等等，架上烤肉架，看著它們自動在上頭翻來轉去，也饒富趣味。

像是甜不辣在烤過之後還會整個澎起來，感覺相當可愛。

最好笑的是比較大片的鮭魚下巴，老是要和旁邊的食材搶位子，只好重新排列過，給它更大的空間伸展，才能夠烤得香烤得好吃。

有些食材在烤過之後顯得酥脆，像是章魚丸子、旗魚條、炸雞塊卷等，有點像是吃炸物的感覺，卻少了多餘的油脂，這一點也很不錯。

黑板上有著各式不同的飲品，包括啤酒、水果氣泡酒、威士忌、果汁、醋飲，以及其他的軟性飲料。到訪當天很可惜地，希沙良手受傷不能碰酒精，傑克先生負責當司機也不能夠飲酒，唯一可以碰酒的好友A子又超弱，我們只好以果醋和果汁代酒乾杯。

   店内提供多款飲品，可惜這天我們只有葡萄汽泡醋和蔓越莓汁，完全不能開喝啊！嘆希沙良提醒您：《飲酒莫開車，開車莫飲酒》

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