＜巢鴨壽司＞[行天宮美食] 巢鴨壽司-- 2024

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200710301624[行天宮美食] 巢鴨壽司 ---- 日本庶民風味好吃相撲鍋與可樂餅 240

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這是一間極有日本庶民味道的小店，已經開業了十多年。店門口的招牌以及看板寫滿了日文。走進店內，牆上更是貼滿了日文的菜單，這濃濃的日本居酒屋感覺，真會讓人以為身在日本呢！

老式的平房店面，沒有什麼裝璜，但老闆蔡益安從小在東京巢鴨長大，16歲就開始學日本料理。他和老婆在日本相識，後來才回到台灣開店。兩人都是說得一口流利日文，中文的腔調反倒怪怪的！

本店也接待過不少日本觀光客，讓日本人在台灣也可以享用到家鄉味！牆上貼滿滿的菜單也很有趣，例如「老闆最拿手的XX」、「花了兩小時做好的XX」，配上充滿日本風味的茶杯，讓人有股別的台灣日本料理店沒有的味道！

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