＜巢鴨壽司＞食記台北_ 行天宫站錦州街 2024

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上上週阿福從宜蘭來台北找我吃飯，原本他想去品田牧場，但沒有位子了。我想不出到底去吃什麼好，雖然他有車，但路線我整個不熟。臨時還多了位阿福的高中同學，想了一下，決定帶他們去吃公司附近的「巢鴨壽司」。

「巢鴨壽司」隱沒在錦州街中，店面實在不起眼，但卻是非常道地的日本料理店，因為！老闆和老闆娘都是日本來的啊～～（根據網路線報，老闆是台灣人，姓蔡，很小就去了日本。）走進店裡，滿滿的日文菜單與和風擺飾，真的會有種好像身處日本的錯覺。這家店我只吃過一次，但其他同事倒是蠻常去的，他們每次說要去吃，都好興奮，哈哈。如果他們來寫「巢鴨壽司食記」，肯定是更豐富。

因為阿福要請客，我就不客氣地給它點了鰻魚定食，哈哈哈哈，一整條的鰻魚攤在飯盒中，光看就覺得滿足，吃起來更是彷彿徜徉於溫暖的海水中～（畫面請自行想像。）太好吃了！魚肉肥瘦適中，非常順口，塗滿了濃郁的蒲燒醬汁，嘖嘖嘖，十分的下飯啊！我各分一塊給他們，他們也都覺得很讚。

阿福點了炸豬排定食。他挺滿意的，巢鴨的炸物似乎都有一定的水準。但阿福特別喜歡小菜醃蘿蔔，吃起來入味卻不死鹹，很爽口。第一次來吃到的是半甜半鹹的地瓜，也是很好吃，可見巢鴨連小菜都有用心在搭配，而不是隨便弄點什麼充數。

林同學有好眼光，第一次來就點了巢鴨的人氣料理：相撲火鍋！光聽名字就猜得到肯定是很豐富的一鍋，果然，老闆娘一端上來，哇，很滿！豬肉、魚肉、丸子、青菜、豆腐、蒟蒻等等，我是只分了一顆丸子啦，還不錯；但林同學吃的津津有味，可以明白，相撲火鍋何以成為人氣第一的原因了（笑）

「巢鴨壽司」真的是值得一去的日本料理店，阿福還說不如把這當成我們的祕密基地……（神經！哈哈哈。）網路上其實不少朋友也介紹過「巢鴨壽司」了，所以有機會來到錦州街，不妨蒞臨嘗鮮一下喔！

巢鴨壽司地址: 台北市中山區錦州街246號 (行天宮站3號出口) 電話: (02)2515-3928 營業時間: 11:30~14:00／17:30~23:00 (周一公休) --檢視較大的地圖[1]

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References 檢視較大的地圖 (maps.google.com) Irene的美食鋪子_巢鴨壽司 (blog.pixnet.net) purple_巢鴨壽司 (blog.pixnet.net) 認真的生活_{食記}巢鴨壽司 (blog.pixnet.net) sunnature_巢鴨壽司 (blog.pixnet.net) 迴文針_[記食] 好久不見‧巢鴉壽司 (www.christabelle.idv.tw) Tiffany的城市點滴_《台北市》巢鴨壽司 (www.wretch.cc)