＜巢鴨壽司＞<台北。中山>巢鴨壽司 2024

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這家很有名氣!!部落客跟我推薦之外，連公司同事們也是讚不絕口(聽說之前公司辦公室在此附近~很多資深同事們以前都是這裡的老主顧阿)錦州街這邊真的是臥虎藏龍，除了有很多小吃店，也有像這間很有氣氛的居酒屋店原來我去的店址已遷移到行天宮附近，所以店內的照片是舊店的裝潢喔!!新的店重新裝潢而且非常新穎!  從店內裝潢、陳設來看，這家是老店了門口可以看到很多明星、名人來訪的照片強調道地日本口味，因為老闆是正港日本人哪!  門口貼了很多日文說明菜單~~想必是很多日本觀光客都會來朝聖一番  一進去老闆娘就用著有日文口音的中文來招呼我們帶位還好因為下雨天的關係，沒訂位還是有地方坐(好險)   就在我在拍MENU時~阿姨跟我說~上菜在拍啦~XD所以價格還是以現場公告為主喔~~XD

當天下雨有些許涼~~~也許是也快到秋天的關係!有點想喝熱湯的我們點了香菇+蝦火鍋因為看到隔壁桌的情侶兩人點了火鍋~分量應該適中~可以在點其他東西一起吃結果送上的就是這麼大~~一鍋的蝦子阿!

上桌時，蝦子應該已經熟了~就等待下方的蔬菜燉煮熟

算一算整鍋有十幾隻新鮮的蝦阿!除了蝦很鮮外，底下的大白菜、大香菇、蔥段在悶煮後好入味~~上面蝦子的鮮甜也滲透下去~讓湯頭變得更豐富了這邊愛吃握壽司的人一定要點一下他們的綜合握壽司首先我們點了上壽司~  跟圖片差不多，組合的魚肉菜色種類很豐富!

鮭魚跟鮪魚真的沒話講~~生魚片有沒有新鮮、肉有沒有挑過~一吃就知!沒甚麼調味最能吃出食物的鮮度囉!  有看到中間的那一排壽司捲。他其實中間包的是醃過的魚塊加一點芥末喔!另外這個鮭魚卵鐵火捲其實我是不太敢吃卵，因為有個不好的經驗過~吃到很腥的魚卵從此之後就對這個有點怕怕滴~想不到這次我又鼓起勇氣!在試一次~~才發現~原來新鮮的卵是沒有腥味的阿!!!!而且吃進去在口中"啵啵啵"的爆開~真的很有趣阿

來居酒屋必點的就是烤物阿!!!!一定要來一下雞肉串的阿!果然雞肉串沒有讓我失望!日本人真的很會烤這種東西阿!!雞肉串表曾有烤到有點脆~裡面的肉很嫩ㄟ

因為握壽司意猶未盡~我們又點了ㄧ次~這次想看看普通壽司如何~      普通壽司ˋ就少了鮭魚、鮭魚卵囉!還有中間的壽司捲包的變成小黃瓜這樣他的玉子壽司也很好吃ㄟ!沾醬油後~鹹甜鹹甜的感覺~~[1][2]

少了鮭魚~但多了這個章魚腳壽司!!也很不賴阿

這邊的食材都是老闆到基隆港精挑細選的!我看秋季還有螃蟹鍋耶!再過沒多久就可以來點啦!!

巢鴨壽司地址：台北市中山區民權東路二段116號電話： 02 2581 7680營業時間：11:30–14:00, 17:30–22:00 (週一公休)

你可能會有興趣的懶人包!!                                                                                                                                                     ​

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