橙色精緻鍋物 10間台北「頂級」火鍋推薦!橘色、囍聚、二本松涮涮...-聯合報,10間台北「頂級」火鍋推薦!橘色、囍聚、二本松涮涮屋等精緻...,【信義區美食】橘色涮涮屋(A9館)。最具代表性的頂級精緻鍋物,台北『橘色精緻火鍋』|精選TOP15間熱門店家,橘色涮涮屋,橘色涮涮屋(台中新光三越店)|高檔肉品食材新鮮精緻,橘色涮涮屋-Home-Taipei,Taiwan-Facebook,橘色涮涮屋台中新光新開幕!完整食記、環境介紹、菜單就看這...,橘色涮涮屋-「火鍋界LV」超貼心桌邊服務,和牛、青蟳-窩客島
PHOTO CREDIT: 鐵支涮火鍋@FB、。囍聚。精緻鍋物@FB
在這冷冷的冬天最不能缺少的就是火鍋啦!尤其今年台灣冬天又特別冷,大啖一番火鍋的慾望也油然升起,這次ELLE整裡10家頂級火鍋店,各式頂級和牛、牛小排高級食材和超值豪華海陸頂級大餐,絕對讓肉食主義者與海鮮控們一次滿足,各位趕快收藏進口袋名單,揪三五好友一起開吃!
台北高級火鍋推薦:橘色涮涮屋PHOTO CREDIT: 橘色涮涮屋
有火鍋界LV之稱的橘色,榮獲米其林指南推薦,是台北頂級火鍋店的代表之一,最近也於台中新光三越內開設新分店,百坪店面且營業至午夜等亮點超吸睛!主打日式湯頭與壽喜燒兩種鍋底,提供多種奢華海鮮和特選高級肉品,讓你品嚐最頂級的美味。
PHOTO CREDIT: 橘色涮涮屋
從前菜、主餐到甜點通通都有,其中必點油花分佈超美、肉質軟嫩多汁的日本頂級和牛套餐、嚴選青蟳、蟹肉飽滿細膩的和風青蟳套餐,還有來橘色絕不可錯過的美國prime等級小牛排套餐,每一塊肉品皆用手工剔除多餘的油質和筋膜,讓顧客享用軟嫩不膩的最佳口感,最後剩下的湯底還可以拿來煮粥,米飯吸附鍋內滿滿的精華,每一口都超鮮甜濃郁!
橘色一館
地址:台北市大安路一段135號B1
營業時間:11:30~23:00
電話:02-27761658
橘色二館
地址:台北市大安路一段135號B1
營業時間:17:00~02:30
電話:02-2771-0181
橘色A9館
地址:台北市松壽路9號7F (新光三越A9館)
營業時間:11:30~23:30
電話:02-87896068
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台北高級火鍋推薦:囍聚精緻鍋物PHOTO CREDIT: 。囍聚。精緻鍋物@FB
低調隱身於巷弄的囍聚精緻鍋物,精緻的服務與頂級食材都不輸米其林餐廳,為了讓饕客品嘗到最當季新鮮的食材,空運日本的松葉蟹,半個手掌大的活白貝、金箔龍蝦、南非鮑魚等活體海鮮,鮮嫩彈牙的海鮮肉品搭配用蔬果和老母雞熬煮的鮮甜湯底,讓頂級天然的風味交織出絕妙滋味,想吃各種超澎湃海鮮大餐的各位一定要來這裡!
PHOTO CREDIT: 。囍聚。精緻鍋物@FB
PHOTO CREDIT: 。囍聚。精緻鍋物@FB
如果將套餐中附餐的部分加購升級,就可以品嘗到四倍海膽飯或爆卵海膽飯,滿滿的鮭魚卵超大份量鋪滿整碗白飯,吃下去鮮甜海味在口中炸開,超級過癮!許多人也推薦精華雜炊,以火鍋湯底所煮成的粥,香濃且風味多層次,再加上松露點綴,完美結束這回合!
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地址:台北市大安區光復南路72巷7弄17號
電話:02 8773 8335
營業時間:週一~週五 17:30~上午12:00 週六、週日 11:30~14:30、17:30~上午12:00
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台北高級火鍋推薦:合‧shabuPHOTO CREDIT: 合‧shabu@FB
在火鍋界裡有LV,那一定就會有愛馬仕啦!身為火鍋界愛馬仕的合‧shabu,在這裡可以吃到超多高級食材,像是大青蟳、帝王蜆、帝王蟹、Exellent9+ 澳洲和牛或是prime和牛等都是店內必點。
PHOTO CREDIT: 合‧shabu@FB
多種新鮮海鮮與各式高檔肉品任君挑選,令外還有專人服務,讓你只需要動口不用動手,最後再來一碗「黃金粥」,鮮甜的昆布湯頭集精華於一身,再加入鮮味十足蟹膏煮沸而成,鮮甜滋味在口中蔓延,超級滿足!
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地址:臺北市台北市信義區松仁路28號4樓(BELLAVITA 寶麗廣塲 4F)
電話:02 2723 9222
營業時間:週ㄧ~週五 12:00 – 14:30、17:30 -22:00 週六、週日 12:00 - 22:30
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台北高級火鍋推薦:麻辣45PHOTO CREDIT: 麻辣45
乾杯集團旗下重慶式麻辣鍋「麻辣45」,是全台景觀最好的火鍋店!全球首創 100% 和牛牛油麻辣鍋,上門四次上癮一輩子。延續流傳百年九宮格、道地的「七上八下」飲食文化,用重慶的麻、辣、香,喚醒你舌尖上的慾望。
PHOTO CREDIT: 麻辣45
就算不愛吃辣,也能選擇以干貝乾、金華火腿熬煮出的濃白雞湯和牛肉清湯。
頂級肉品包含日澳和牛、西班牙伊比利豬通通吃得到。「五秒牛舌」、「現切澳洲和牛 嫩牛肉系列」更是必點!嗜辣的吃貨,一定要品嚐「麻辣嫩牛肉」、「泡椒嫩牛肉」。
PHOTO CREDIT: 麻辣45
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 (微風信義)
營業時間:週一至週日 11:30-22:30午餐時段11:30-14:30、下午時段14:30-17:00、晚上時段17:00-22:30
台北高級火鍋推薦:竹苑shabuPHOTO CREDIT: 竹苑shabu@FB
各位海鮮控看過來!主打新鮮活體海鮮的竹苑,東石鮮蚵、文蛤、牛奶蛤、鮑魚、鎖管、天使紅蝦、生食級的干貝全部讓你一次吃到,店內還有限量現流海鮮可以現點現處理,讓你安心大口吃海鮮,像是肉質細緻比目魚可以做三吃:刺身、川燙火鍋、比目魚鰭邊炙燒,鮮味十足讓人難以忘懷。
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PHOTO CREDIT: 竹苑shabu @FB
湯頭以老母雞、甘蔗和各式蔬果熬煮,還加入日本小干貝,喝湯的同時還能吃得到,真的超幸福!不只海鮮令人驚艷,店內美國prime的牛肉油花分布均勻,肥厚適中,切成厚片吃起來超Q彈!
PHOTO CREDIT: 竹苑shabu@FB
另外加購還可以吃到由鮭魚卵、馬糞海膽、魚子醬與紫蘇葉組成的海膽蓋飯,非常清爽也沒有腥味,還有香氣撲鼻的鰻魚飯,入口即化,一吃就停不來!
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