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說到台南碗粿，一定不能少了這一家「一味品碗粿魚羹」[1]地點就位於永樂市場側邊國華街上，是在地人極力推薦的碗粿店！雖然隔壁有一家富盛號碗粿店，但許多內行人來到國華街，都會指名吃一味品碗粿魚羹，傳承至老一代的好手藝，一味品碗糕保有台南傳統老味道，手工旗魚羹湯大塊又飽滿，更是來這裡吃碗粿標準搭配。
台南碗粿「一味品碗粿魚羹」位置這家台南「一味品碗粿魚羹」地點就選在熱鬧的永樂市場側邊國華街上，國華街也是許多在地人平日覓食的好去處之一，從早上一路熱鬧到下午時分，也因此是許多觀光客必來的朝聖街道，其中這家一味品也是國華街必吃美食喔！
開放式的內用環境，座位區多，現場有位置內用不用等，外待則須要排隊，但因為吧檯前的阿姨們製作速度很快，其實稍微等候一下，不一會工夫就輪到了，這天我們難得假日想吃碗粿，直接殺來這裡，因疫情關係人不多，完全不用等後就即刻吃到囉~
台南碗粿「一味品碗粿魚羹」菜單 MENU一味品碗粿魚羹賣的商品很單純，就如同店名只賣碗粿及魚羹兩樣，一輩子專注於兩樣料理上，讓人感受到對於食材的用心及堅持，目前已調價至全品項35元，但其實價格依然還是很平價啦。
店內也提供宅配服務，除了賣碗粿，也提供自製的魚羹粒(無湯)。
碗粿 $35一味品的碗粿吃過好幾次還是好喜歡，不管是外內或內用基本上都不太會影響碗粿的口感。
台南專屬的深咖啡色調碗粿，在碗粿內放入火燒蝦、豬肉塊、肉末等，我們喜歡在淋上蒜末及少許辣椒醬這樣吃，繽紛的色澤光看就充滿了期待感。
吃法就是繞著碗粿畫一圈再十字對剖，然後豪氣的將碗粿整塊送入嘴巴，那Q彈的口感及碗粿的香氣，再融入餡料真的太好吃啦~
而店家特製的醬油膏則有畫龍點睛的效果，不死鹹的醬香還帶有甜味，搭配的剛剛好。
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