＜八宅和食＞[Eat 2024

八宅和食 [Eat-台北]隱身在住宅區的日式料理~八宅和食,八宅和食-大肚人生～KeepEating～,八宅和食-好吃懶做.叫-痞客邦,八宅和食(松山)-餐廳美食評論-Tripadvisor,八宅和食-LINE熱點,八宅和食公司-1111商搜網,八宅和食父親節小慶祝-愛美天秤座筆記本。byKellyHo,台北八宅和食日式料理-J'adore,台北八宅和食日式料理-J'adore-痞客邦,台北松山區八宅和食日本料理-七先生與艾小姐

之前和法蘭西相會的時候他跟我推薦了這家位於松山區 藏身在一片住宅區裡的八宅和食恰巧這天我要去附近的醫院看檢查報告就和紅寶石妹妹在去醫院報到之前先把自己好好餵飽~    從外表看來 這家餐廳的店面好像頗大可其實裡面座位並不多僅有四張四人座的坐位 和幾個吧檯的位子全部加起來大概僅能同時供20多人用餐...   這是吧檯的坐位坐這裡可以很清楚的看見師傅們料裡的動作~ 

 最旁邊的坐位邊有個酒櫃~  桌上擺放整齊的餐具~我們各點了一份商業套餐接下來看到的就是套餐內容啦~~ 

開胃泡菜~這泡菜吃起來很台式 糖醋和蒜味說明了一切口感爽脆可口 有一點微微的甜味還真是天殺的好吃~~ 迅速就秒殺了~~    店家有特別詢問有沒有不吃的魚類我們說沒有之後就由廚師自行搭配送上來的就是這一份啦~可是我吃不大出來是什麼魚@@但我沒有特別愛早知道就說要鮭魚  紅魽 或鮪魚了~~    生菜沙拉上桌了這看似小小一盤的生菜 其實份量頗多而且裡面有好多種不同種類的新鮮蔬果生菜 苜蓿芽 小黃瓜 蘋果片 龍鬚菜 玉米 番茄 紫洋蔥 青花菜  還有鮑魚片....一份沙拉裡面竟然有這麼多的東西 實在不容小覷~配上店家特製的和風醬 清爽可口感覺吃完這一份 體內環保也會默默的進行啦!!!      

茶碗蒸~裡面的料很實在 有雞肉和蚌殼因此味道極為鮮美 可惜的是蛋不夠綿密吃起來的口感少了一點滑順感~ 

 味增湯~熱騰騰的上桌不過味道並沒有讓我留下什麼印象~ 

白飯~紅寶石說它的白飯很好吃但我不喜歡吃白飯 所以沒什麼特別感覺...

烤松阪豬 旁邊配上淋了美乃滋的高麗菜絲 番茄和玉米還有一點點的海帶芽~~ 來張松阪豬的特寫吧~ 因為我覺得他實在太好吃啦!!!火候控制得恰到好處 肉質又很鮮嫩略帶甜味的燒烤風味醬汁搭配底下的生洋蔥一起吃 讓這松阪豬的味道又有了不一樣的層次~   

炸蝦定食~除了兩隻炸蝦之外 還有香菇 茄子 地瓜 和芋頭 以及海苔捲著的蘆筍不過我覺得它的麵衣有點太厚 炸的有點太乾炸蝦和蔬菜的水分都流失了而且我覺得它的醬汁有點太淡我還是比較喜歡松阪豬呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!     

飯後甜點~ 布丁還蠻普通 感覺自己去超市買布丁粉做出來的也是這樣...  

水果~ 芭樂和楊桃這家餐廳雖然位子不多 但是服務很好中午時段又有商業套餐可以選擇價錢還蠻經濟實惠~雖然炸蝦部分我沒有很喜歡但其他餐點的表現都還不錯我尤其喜歡他的餐前泡菜 松阪豬 和生菜沙拉如果來到光復北路健康路這一帶不妨過來試試這家CP值頗高的日式料理~

 八宅和食台北市光復北路190巷3號1樓(02)2545-9186