央宗米線 [食記]高雄-央宗米線(已歇業)-鍵盤小妹美食,[食記]高雄-央宗米線@鍵盤小妹美食、在地旅遊、文史、開箱...,【高雄。前金區】央宗米線-阿勤寶貝-痞客邦,【高雄】嗦米線。央宗米線新品牌。用純米製作的麵條健康,【高雄】央宗米線。舌尖上的雲南。必吃過橋米線,【高雄】央宗米線。舌尖上的雲南。必吃過橋米線@捲捲和...,公告：央宗米線過年營業時間要過年啦！謝謝大家的支持讓老闆...,單腳天使笑容催熱淚爸爸米線爆賣謝暖心客|暖蘋果|台灣蘋果日報,單腳天使陪父賣米線推薦你好吃的招牌菜,單腳天使陪父賣米線推薦你好吃的招牌菜｜蘋果新聞...
徐姓夫妻因生下「單腳天使」徐又立備受社會矚目，徐爸爸除了繼續與醫院打官司外，他還南下高雄開設「央宗米線」徐爸爸強調，他會開店就是為了女兒，除了努力賺錢，創造更好的環境給女兒外，只要經營得下去，未來也會將店交給女兒，因為徐爸爸深怕，突然有一天他走了，女兒至少還有一間店可以自力更生。 徐爸爸日前接受《蘋果》訪問時，一度傳出徐爸爸因為資金不足要收掉「央宗米線」但這2天店裡生意逐見好轉，有許多網友看到徐又立的新聞後，紛紛前往店內消費，有網友在「央宗米線」的臉書上留言，表示「我被笑容融化惹，回高雄時去吃吃麵線」、「我跟我老婆都期待 與美麗的小天使跟帥氣的老闆相遇」、「我們去吃好吃的米線，看看可愛的又立妹妹」也有網友表示「沒想到這個新聞蘋果還有再追，真的很棒，謝謝你們帶給大家這麼正向的力量」。 徐爸爸今天表示，他原本在中國大陸的「央宗米線」擔任總主廚，因為2016年徐爸爸返回高雄創業，朋友直接將店名讓給徐爸爸使用。店裡的招牌有招牌央宗米線、花瓣過橋米線等等，其中花瓣過橋米線是加入玫瑰花瓣，讓米線有淡淡花香，不會有油膩感。徐爸爸說，雲南當地因盛產花卉，因此也常拿來入菜，生食之外，也會拿來做煎蛋、煮湯，所以我們很多麵點，都看得到花。 徐爸爸強調，台灣正宗雲南料理較少，店內是用越南產的米線，這種進口米線，與雲南當地的口感很接近，一樣是純米製成。另外，他說高湯底是以整隻雞，加入雲腿、豬大骨與豬瘦肉等熬製成。 據了解，徐爸爸的「央宗米線」共有2間，分別在高雄市三民區明賢街55號上，另1間則在新光三越，營業時間從每天上午11時許到下午2時許，下午5時許到晚上9時許，每星期一公休。徐爸爸非常感謝社會大眾的支持，他會更加努力讓大家吃到最好的美食，也期待大家能到店裡看看他的寶貝女兒徐又立。（突發中心戴之聖／高雄報導）
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