＜炭火燒肉 無敵 Muteki＞[食記] 台北炭火燒肉無敵Muteki 2024

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2014.3.22 推薦分數：★★★

Canon70D+SIGMA17-70mm

市民大道堪稱台北燒烤店最密集的地方，吃到飽和單點的燒肉店多的數不清，判斷好壞就成為一大難題！想品嚐高檔食材就必須得捨的花、願意花，無敵炭火燒肉有幾道很推薦，絕對是來訪朋友必點的項目，但也有幾道覺得普普盡量可以跳過，免得花太多冤枉錢（笑）。

很開心又能與鬆餅太太和她老公小聚，上回的聚餐在侍mini（捷運市政府站-Neo19-胡同 侍mini-串燒．夜食[1]），個人很推薦這間燒烤店，品質、服務都有一定的水準，價位中上。

一樓為吧檯座位。

二樓座位分獨立小包廂或一般隔簾子的座位，包廂有更多的隱私，不然像隔壁的客人在發酒瘋我也要發瘋了！可以在訂位時告知服務人員要坐在包廂，不知包廂是否有低消限制。

ＭＥＮＵ。

鹽蔥、檸檬、鹽，另外一個沾料嚐不出來。

熱麥茶６０元。

不想花錢點飲料可以跟店員拿水。

Ｋｉｒｉｎ一番搾生啤１５０元。

但吃燒肉還是配啤酒最對味，喝茶喝水怎樣都怪怪的。

胡麻水菜豆腐沙拉１８０元。（小推）

個人很不愛胡麻的味道，但這道胡麻拉沙走的是清淡、清爽路線，胡麻淡淡的清香味還算討喜。

生牛肉３６０元。

作法偏向韓式，上頭的蛋黃與生牛肉均勻攪拌在擠一兩滴檸檬上去即可，中規中矩。

泡菜三兄弟１８０元。

辣度不高，我不吃辣都可以接受。

洋蔥６０元（推）。

洋蔥清甜好吃，不需要任何調味。

上選牛舌，兩份９６０元（大推）。

調味鹽巴似乎多了點，有幾塊特別鹹，鬆餅太太的老公說牛舌不用點厚切，至於原因我也沒問。

牛舌的厚度適中，脆度比之前吃過的牛舌都要來的棒，只烤單獨一面熟度不會太超過，可以放上鹽蔥一起吃！

密醬橫膈膜３８０元。

據說橫膈膜是必點之物，個人是覺得不錯，但不至於到一定要點。

口感較為結實。

純種ＶＩＰ和牛排２００ｇ，３３６０元（推）。

有個內行人看到這張照片跟我說，下層淡黑色的腐肉是要切掉的！造成的原因可能是重複退冰或冷凍溫度不夠，鬆餅太太的老公也有相同的意見，我聽完後有點傻眼，一塊要３０００多元的肉居然還會被嫌，只能說以後還有機會吃到要眼睛放亮一點。

第一次烤沒完全把和牛的油質逼出，口感顯得稍微弱了些，第二次沒有失手，順手撒了些鹽巴上去，味道和口感比第一次好上許多。

不解釋的好吃。

明蝦，３尾８４０元。

明蝦是交給店員烤。

雖然明蝦的肉質不錯，但一尾２８０元不太便宜。

手工土雞蛋布丁７０元。

手工伯爵紅茶布丁８０元。（小推）

加了打碎的伯爵茶葉進去，我一直很喜歡有關茶葉的食物，這個當然要推薦一下。

總計．．．看到後差點沒漏尿。

炭火燒肉 無敵 Muteki

電話：02-2578-9797

地址：台北市松山區市民大道四段183號

營業時間：18：00~02：00，無公休

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