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作者:神秘的水原誠[1]
新竹的串燒店水哥吃的不多
比較有印象的大概就是去年吃過位於新竹市政府旁的私嚐[2]
再來就是一些日式燒肉店了(自己烤比較有fu啦)
而今天要去試吃的手串本舖則是位於新竹竹北的一間日式串燒店
外表看起來有點類似居酒屋(明明人家燈籠上都寫了XD)
跟一般同類型的店差異不大
不過呢~其實這間是來自於台北仁愛路
竹北的這間門市則是第二間分店喲!
店址位於文采街與光明一路口…
門口是日式風格的木質裝潢
雖然感覺挺有質感
但在隔壁燈火通明的7-11照映下
似乎略顯失色
就~~推開右側的門吧~~
雖然這間的營業時間是晚上 六點後
但入店後映入眼簾的卻是滿滿的人
好在已經有預約了~ 不然還真的很可能一位難求呢@@
看到牆上的鐵皮~忽然想起這個店址其實是鐵皮搭起來的
店家並沒有做太多的內裝改善
不過以現在這樣看起來倒還算是有模有樣
安排的位置位於店的後方
中間會通過這個走道
除了廚房出餐之外
酒類等等的飲品也可以在這裡看的到!
店址後半部的座位有點類似這種小包廂
空間不大
燈光也是顯得昏暗許多
但是倒是還挺適合三五好友喝酒聊天抬槓一下囉!
店家一開始都是備四人份的餐具
再依照實際到訪人數作調整
簡單的餐具
但是還挺乾淨的唷!
由於燈光有點昏暗
所以菜單的部分沒有拍的有點模糊= =”
就先不放上來傷大家的眼了~~但是如果想參考的話可以直接連到相簿[3]
而菜單比較特別的地方是
右下角還有一個唎酒師(品酒師)的logo
目前在台灣有這個執照的人應該不多哩…
因為這次是參加活動邀約
所以基本上先不加點
飲品的部份則是選了Orion的啤酒與Suntory的角瓶Hiball
Orion(NT$140)這個品牌其實以前沒喝過
不過好像比較沒有啤酒獨特的苦味
喝起來還蠻順口的…
同行的友人還挺愛這味…
看這麼大一杯, 一開始還說不打算喝太多~~
結果整瓶被喝光光
這就是人稱的口嫌體正直嗎?
水哥自己則是點了這個Hiball
角瓶Hiball檸檬單杯(NT$130)這個應該算是水哥比較常點的調酒吧
不過在外喝酒的機會其實不多
上次喝大概是在森森燒肉[4]吧…
今天要吃串燒~~所以就~~來一杯囉
雖然店內的客人不少
但上菜的速度也很快
除了飲料之外
首先上的就是這道沙拉囉…
手串沙拉(NT$160)
這個沙拉看似沒有甚麼特異之處
不過服務人員在介紹的時候
提到這個沙拉裡頭有拌生雞肉@@
哈~熊熊嚇一跳
根據店內人員的說法
它們都是採用當日現宰的溫體雞來製作
因為有經過特殊處理
所以生吃沒有問題!
而實際上在吃的時候
發現雞肉的外緣其實是有烤過的
所以雖然是生的
但是入口的感覺是有點半生熟的~~
加上沙拉的醬汁整個拌在一起, 除了吃起來爽口之外
也能感受到微微的雞肉味…但口感卻有點像是在吃生魚片
大概就像是燻雞絲沙拉中加了一些生魚片拌著一起吃吧?
青椒起司肉捲(NT$140)
這裡的串燒都是一份兩串
所以從菜單上的價格看上去似乎會有點嚇人
以這樣一份要價140來說~在台中可能會被罵翻吧
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