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台中無菜單料理推薦，這間隱身在台中南屯的鰆沐割烹·酒，主打全套餐式無菜單料理，價格有1280元及1680元兩種，套餐裡頭共有8道餐點，道道精緻，用料實在，好吃又有飽足感，帶12歲以下的小朋友來用餐，店家還會貼心地招待海鮮粥唷～
鰆沐割烹·酒位在台中南屯大昌街上，距離台中捷運水安宮不遠，外觀裝潢低調帶點神祕感，旁邊就有收費停車場，不怕開車來找不著停車位
鰆沐割烹·酒店裡頭的空間不算大，除了一般四人座，也有吧檯的座位區，不管是家庭聚餐、情侶約會、朋友聚餐或是一人前來聚餐都非常適合呢，提醒大家目前疫情期間，鰆沐割烹·酒每一餐期只接受11人，全店採預約制，想吃的朋友請先記得訂位唷
鰆沐割烹·酒的餐點都是依當天新鮮魚貨為主，餐點均現點現做，糖糖吃無菜單料理最愛坐吧檯的位置，可以看見師傅們料理餐點的畫面超療癒
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1680元 – 前菜這道是鰆沐割烹·酒1680元的前菜，裡頭包含螢光烏賊、干貝磯邊燒、起司蒲燒鰻及胡麻鮭魚捲，糖糖還蠻喜歡裡頭的螢光烏賊，一隻一口剛剛好，肉質軟嫩，鮮味十足，吃起來不會有腥味，起司蒲燒鰻入口帶著濃郁的起司香，交織著鰻魚細緻的肉質及迷人鹹香，干貝磯邊燒，炙烤新鮮干貝，沾上獨特醬汁，佐上新鮮鮭魚卵，搭配鹹香酥脆的海苔，層次豐富，品嘗最鮮甜的滋味
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1680元 – 生魚片鰆沐割烹·酒1680元無菜單料理的生魚片裡頭有鮭魚、黃鰭鮪、日本真鯛、鰤魚、胭脂蝦及生蠔，擺盤精緻，建議大家從淺色開始品嘗，魚貨都非常新鮮，日本真鯛肉質Q彈，味道淡雅鮮甜，鮭魚跟鮪魚富含豐富油脂，口感非常軟嫩，胭脂蝦肉質肥美，肉質更是鮮甜好吃
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1680元 – 烤物烤物採用台灣新鮮現流黑喉魚，採單純塩烤方式，可以吃到黑喉魚本身的鮮甜，肉質細緻鮮美，富有油脂，入口即化，不過吃的時候還是要小心魚刺唷
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1680元 – 蒸物1680元的蒸物是蒜蒸紅蟳，採用新鮮大紅蟳，以清蒸方式下去料理，還沒入口就能聞到濃濃的香氣撲鼻而來
將紅蟳翻面，裡頭滿滿都是蟹膏，厚厚一層，鮮味十足，吃起來超爽快，除了滿滿的蟹膏外，蟹肉也相當細緻鮮甜，新鮮度沒話說
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1680元 – 強餚1680元的強餚是香煎翼板牛，採用美國下肩胛翼板，油花分布均勻，帶有細小筋花，口感鮮嫩多汁，牛肉香氣十足，上頭佐上黑松露醬，旁邊還有附上蒜片、栗子地瓜、蘆筍等配料可以搭配享用
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1680元 – 食事握壽司的部分包含炙燒鮭魚肚握壽司、炙燒鰭邊肉及炙燒星鰻握壽司，糖糖最愛吃炙燒握壽司，經過炙燒後，多了迷人的炙燒香氣，鮭魚肉質軟嫩，含豐富油脂，鰭邊肉是比目魚鰭邊肉，油花比較豐富，喜歡油脂較豐富的朋友會很愛這款
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1680元 – 湯品最後湯品的部分可不是一般的味噌湯或蛋花湯，是主廚特製的絲瓜扇貝湯，湯頭喝的到絲瓜的香甜，裡頭還有個超大顆的扇貝呢
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1680元 – 甜點甜點是主廚特製的芒果奶酪，底下的奶酪口感超綿密，帶著濃濃的奶香味，搭配上頭的芒果醬，微酸微甜，清爽又解膩
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1280元 – 前菜剛剛介紹完1680元的菜色，現在來為大家介紹1280元的菜色，前菜的部分是干貝磯邊燒，採用生食等級的大干貝，刷上獨特醬汁下去炙燒，上頭佐上新鮮鮭魚卵，搭配香脆海苔，吃的時候直接整顆塞進嘴裡，鮮甜滋味立刻在嘴裡爆開來
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1280元 – 生魚片1280元的生魚片裡頭包含螢光烏賊、日本真鯛、日本鰤魚、鮭魚、生蠔及黃鰭鮪，份量上也不少呢
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1280元 – 烤物1280元的烤物是明太子雞翅，主廚已經將雞翅去骨，中間塞入滿滿的明太子，鮮嫩多汁的肉質，咬下去裡頭的明太子立刻爆出來，多了嗶嗶啵啵的口感，層次超豐富
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1280元 – 蒸物蒸物的部分是蒸蒜海大蝦，裡頭共有兩隻海大蝦，蝦肉非常紮實，蝦味十足，底下還有蒜香粉絲及猴頭菇，吃起來還帶有濃郁的蝦味呢
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1280元 – 強餚1280元的牆餚是香煎海鱺，選用澎湖空運來台的海鱺，搭配主廚特製的牛肝菌醬，肉質相當紮實，單吃可以品嘗海鱺本身的清甜，佐上牛肝菌醬，風味更讚
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1280元 – 食事握壽司的部分是黃鰭鮪握壽司及鰤魚肚握壽司，這次就沒有至燒過，可以吃到魚肉本身的鮮甜味，肉質軟嫩，入口即化
鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1680元 – 湯品鰆沐割烹·酒 無菜單料理 1280元 – 甜點來到鰆沐割烹·酒，除了無菜單套餐，只要帶12歲以下的小朋友來用餐，店家就會免費招待一碗海鮮粥，裡頭的海鮮料也很澎派呢，隨便一撈都是滿滿的料，超佛心～
《店家資訊》
店家：鰆沐 割烹·酒電話：04-23205033地址：台中市南屯區大昌街431號時間：11:30~14:00；18:00~21:30；週一店休臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063679375607[1]
References https://www.facebook.com/profile.php?id=100063679375607 (www.facebook.com)鰆沐割烹·酒.Localbusiness.用最真誠的心賦予食物最真實的靈魂☎️：04-23205033：台中市南屯區大昌街431號https://forms.gle/S9qZ3FZFThfujPeH9.
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2021年11月18日—開車前來的話可以直接停台灣聯通的大昌停車場，因為鰆沐割烹·酒的店址就在停車場旁邊（下圖紅色箭頭處），停好車不到一分鐘就走到了有夠方便.
鰆沐割烹·酒·377peoplecheckedinhere·SeeMenu·LocalBusiness·PriceRange·$$$·IndoorDining.
鰆沐割烹·酒·1.入座前需實聯制簡訊、量測體溫、酒精消毒雙手·2.除用餐完，無論您是要結帳、聊天，請您務必戴上口罩·3.因應疫情與政府政策，全店採套餐制，無單點之品項
沐割烹、酒(日本料理｜無菜單｜精緻料理)位置：高雄市前金區中正四路144號服務專線：072888099營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00粉絲團：Facebook
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鰆沐割烹·酒,Taichung,Taiwan.1094likes·3talkingaboutthis·564werehere.用最真誠的心賦予料理最真誠的靈魂.
2022年6月6日—這間鰆沐割烹·酒隱藏在南屯區大昌街上，外觀非常的日式風格，是一間以日本料理為主的無菜單料理，有兩種價位分別是1280元及1680元，8道精緻料理以套餐的 ...
沐割烹、酒(日本料理｜無菜單｜精緻料理)位置：高雄市前金區中正四路144號服務專線：072888099營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00粉絲團：Facebook
2022年2月27日—鰆沐割烹·酒是無菜單個人套餐的預約制日本料理，在這裡可以享受到料理長使用當季食材精心調配的套餐，讓來用餐的客人都有種賓至如歸的感覺，大家吃膩 ...
台中日本無菜單料理「鰆沐割烹·酒」算是我們近期吃到比較低調的餐廳，全店採預約制，趁著這次週年慶推出的活動來用餐，到年底只要事先訂位，不分平假日、不限時段，凡 ...
2022年6月6日—這間鰆沐割烹·酒隱藏在南屯區大昌街上，外觀非常的日式風格，是一間以日本料理為主的無菜單料理，有兩種價位分別是1280元及1680元，8道精緻料理以套餐的 ...
2023年2月26日—「鰆沐割烹·酒」提供的是無菜單料理，目前有提供$1280元跟$1680元的套餐選擇，我跟朋友這一天是兩種都有品嚐到，兩種餐點都不錯，精緻美味；你若是屬於 ...
沐割烹、酒(日本料理｜無菜單｜精緻料理)位置：高雄市前金區中正四路144號服務專線：072888099營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00粉絲團：Facebook
預約電話☎️：04-23205033營業時間：12:00-14:15（最後入場時間12:40）18:00-21:15（最後入場時間19:40）每週一固定公休地址：台中市南屯區大昌街431號????️餐廳對面大型 ...
2023年5月26日—台中巷弄內高質感無菜單日式料理『鰆沐割烹·酒』採預約制，網路高分評價，食材新鮮豐富，價格1280元起，當月壽星還有餐點招待喔。
用最真誠的心賦予食物最真實的靈魂☎️：04-23205033：台中市南屯區大昌街431號https://forms.gle/S9qZ3FZFThfujPeH9·No431,DachangSt.,NatunDist.,Taichung, ...
2022年12月6日—鰆沐割烹·酒│預約制日式無菜單料理，餐點這間▸鰆沐割烹·酒◂位於南屯大昌街上（長知識時間：店名就是念春木，鰆是一種魚的名字）之前就有來品嚐過一次 ...
2023年4月26日—鰆沐割烹．酒環境·沐套餐1280元-前菜·沐套餐1280元-前菜·沐套餐1280元-刺身·沐套餐1280元-·沐套餐1280元-·沐套餐1280元-·旬套餐1680元- ...
一年四季天天都有好味道!味四季和食高雄日本料理，食材皆以衛生/新鮮/健康為基礎，以日本銀座老舖之傳統工法醬汁熬煮為自慢，白飯嚴選無汙染的花蓮頂級壽司米，及來自各地嚴選肉品，細密的高山高麗生菜絲加特調...
地址：高雄市新興區中正三路26號
電話：歡迎提供