＜大觀圓＞大觀園鹹湯圓 2024

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大觀園鹹湯圓是基隆仁愛市場的 60 年老店，除了鹹湯圓是基隆有名的市場美食，也提供基隆在地小吃豬肝腸，聽說不但是基隆才吃得到的在地特色小吃，現在有在賣豬肝腸的店也越來越少，如果敢吃內臟的話，豬肝腸是來大觀園鹹湯圓的必點小吃，賣的速度很快，有時候來的不夠早就被喜歡吃豬肝腸的基隆在地人買光了~

內容目錄

2023基隆自由行推薦景點行程【基隆交通攻略】[2]【基隆門票優惠】[3]【基隆旅遊懶人包】[4][1]大觀園鹹湯圓大觀園鹹湯圓菜單[6]豬肝腸[7]鹹湯圓[8][5]基隆鹹湯圓豬肝腸（大觀圓）[9]延伸閱讀：基隆美食推薦[11]基隆咖啡店推薦[12]基隆酒吧推薦[13]基隆景點[14]基隆旅遊[15][10] 2023基隆自由行推薦景點行程【基隆交通攻略】基隆租機車｜一天$380起.基隆火車站取車[16]基隆租機車｜Gogoro 租借[17]基隆包車接送｜任選時數＆景點[18]高鐵票 75 折｜任選出發站到台北｜基隆和平島公園&下午茶[19]【基隆門票優惠】基隆｜和平島公園｜門票・沖繩美食套票・職人工作坊[20]基隆｜國立海洋科技博物館門票[21]基隆｜潮境智能海洋館門票（即買即用）[22]基隆順遊｜野柳海洋世界門票[23]【基隆旅遊懶人包】基隆露營｜拉波波村｜一泊三食輕奢露營＆峽谷微旅行[24]基隆夜釣｜日出海釣・夜釣體驗＆船家料理[25]基隆嶼登島・繞島・上燈塔・繞巡象鼻岩體驗[26]基隆｜外木山SUP立槳體驗[27]基隆＆新北｜野柳郊外半日遊.含接送&解說[28]基隆｜夜奔崁仔頂漁市體驗[29]大觀園鹹湯圓

基隆湯圓名店除了廟口夜市的全家福酒釀湯圓，另一家就是位於仁愛市場一樓的大觀園鹹湯圓，小小的攤子已經是 60 多年的老店，是基隆在地熱門小吃，據說已經傳到第三代了。

大觀園鹹湯圓的攤子在仁愛市場的仁四路出口手扶梯附近，沿著仁四路走很容易看到白底黑字的大大招牌。

60 幾年下來就只賣鹹湯圓和豬肝腸就兩樣小吃，小小的內用空間頂多只能擠 7 個人左右，所以很多基隆在地人都是來買外帶。

鹹湯圓也可以買生的外帶~

大觀園鹹湯圓菜單

大觀園鹹湯圓的菜單就只有這兩項，價錢也還好，鹹湯圓每碗 $50，豬肝腸每份 $30。

豬肝腸

據說豬肝腸不但是基隆在地才有的特色小吃，在基隆也很少見~

全基隆只有兩家店在賣，除了仁愛市場的大觀園鹹湯圓，另一家是孝三路的豬肝腸海鮮店，雖然很多外地人吃不習慣，很多基隆人是真心喜歡吃豬肝腸。

「豬肝腸」就是絞肉中摻入醃製處裡過的豬肝，製成基隆才有的獨特香腸，利用特殊的炭火桶燜烤方式料理，吃起來有肝臟的氣味頗重，口感又比香腸軟一點、粉一點。

我是真的吃不慣，不過一方面也可能因為我不沒在吃內臟，幸好還有同行的基隆朋友可以幫忙善後~

鹹湯圓

我來大觀園鹹湯圓的主要目的是想吃鹹湯圓~

大觀園的鹹湯圓圓滾滾白透透的，模樣很討喜可愛，據說是用純糯米製作的，所以口感才會這麼細緻嫩Q。

一口咬下可以嚐到飽滿的肉汁，肉餡的醬油香氣也很濃郁~

搭配的湯頭是用大骨熬成，加入油蔥等添加香氣，口味比較重一些，但味道確實很不錯！

基隆鹹湯圓豬肝腸（大觀圓）

店家地址：基隆市仁愛區仁四路31號營業時間：8:00~19:00（週一公休）電話號碼： 02 2428 8158

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