＜大手燒(若竹鬼殺)＞前鎮區～大手燒若竹鬼殺 2024

大手燒(若竹鬼殺) (食記)高雄若竹鬼殺大手燒-pokey0823的部落格,[食記]2013.04.20高雄前鎮區大手燒若竹鬼殺,[高雄美食]大手燒若竹鬼殺@超人氣的居酒屋之愛玩客也介紹過,[高雄美食]大手燒－若竹鬼殺(文橫店)-倔強少女的偏執,前鎮區～大手燒若竹鬼殺,大手燒(若竹鬼殺-文橫店)的食記、菜單價位-FonFood瘋美食,已歇業**∥高雄食．前鎮∥大手焼若竹鬼殺๑宵夜場捷運三多商...,若竹鬼殺酒造...大手燒@Kate-Hsu的部落格-痞客邦

發源於旗津，有美食節目報導過，專賣燒烤及關東煮，（關東煮食材是來自日本喔！也因此價位偏高吧！）

招牌菜是手羽明太子，愛雞翅和魚卵的我怎能錯過！營業前來幾張～

三多的這間大手燒分店叫：若竹鬼殺（不知啥意思＠＠）

還蠻好找的～（三越三多店隔壁就是啦！）

關東煮攤位

餐具以及店員送上的昆布湯（湯頭還不錯）（雖然是木筷，包裝袋上說經 SGS檢驗合格，不含二氧化硫漂白劑）

一整個日本風

矮凳

分離式的設計是要放包包的吧？

小菜菜單（小菜、燒烤、炸物需要畫記後交給店員）價位不低喔～路邊美食，餐廳價位～（還是沒冷氣的餐廳＞＜）

燒烤＋炸物菜單之一

燒烤＋炸物菜單之二

關東煮菜單（直接到關東煮的攤車點）品項很多（在下只點比較自然的食材）

飲料（也是直接到櫃檯挑選）價位也略高，所以我喝兩杯湯就算嚕～（汽水、果汁沒興趣，酒量差的我還要騎車呢！）

這些都是外帶的客人（原來可以外帶耶！！！下次外帶手羽） 

這椅子也很特別（像裝酒的容器）

第一杯後的昆布湯自己倒吧！（全部無料）

50元的關東煮（七分鐘後上桌）湯頭用昆布、豬大骨、蔬菜燉煮，再加上柴魚、味醂和少許醬油提味～（不知湯是不是可以喝？但應該不健康，真是兩難！）我不喜歡黃芥末的味道，所以單吃嗯......20元的大根不算甜（季節不對嗎？）娃娃菜跟香菇的味道也偏淡......（下次不考慮關東煮了）

180元的骰子牛肉屬重口味胸腹牛肉帶些筋以及油花（所以盤子底部油滋滋～）

讓我驚豔的是炸過的大量蒜片，香酥對味！配牛肉吃好完美～（牛肉不過於軟嫩、略帶嚼勁）牛肉大約16塊吧！

重頭戲：手羽明太子，上灑七味粉及海苔絲 （雞翅個頭有點小耶......本以為跟夜市翅包飯一樣大隻XD）它的醬汁粉費工，是鰻魚骨、醬油、冰糖等熬煮，看顏色就知道也算重鹹

另一角度 

香酥蒜片還剩好多耶！（放到盤子上是避免沾太多油） 

既然吃不完就擺回去吧！

去骨後的雞翅塞滿明太子，超滿足！皮也烤得酥酥的（手機在昏暗燈光下表現真差）

雞翅尾節沒去骨，但烤得超酥脆耶（為了健康我只啃一節，連骨頭都想吞到肚子啊！） 意猶未竟好想再來一份（可惜荷包不同意）

吃完也八分飽了（好慶幸我是小鳥胃，這餐一人花了350元，好奢侈啊！） 

予約的小木塊（預約席）

算吧台區嗎？ 

飲料跟酒（吃燒烤搭酒致癌率過高所以不要這樣做啊！）

名片

目前高雄有四個點 （年底發現白瀧酒造不見嚕！）

店名是大手燒，就該吃燒烤（握拳）

地址：前鎮區文橫三路184號電話：07-3311521營業時間：17：00～02：00（店員說晚上六點才營業）粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/%E5%A4%A7%E6%89%8B%E7%87%92%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E6%9C%83%E7%A4%BE/527213850663857?fref=ts[1]官網：www.dasosao.com