＜大手燒(若竹鬼殺)＞若竹鬼殺酒造...大手燒@ Kate 2024

大手燒(若竹鬼殺) (食記)高雄若竹鬼殺大手燒-pokey0823的部落格,[食記]2013.04.20高雄前鎮區大手燒若竹鬼殺,[高雄美食]大手燒若竹鬼殺@超人氣的居酒屋之愛玩客也介紹過,[高雄美食]大手燒－若竹鬼殺(文橫店)-倔強少女的偏執,前鎮區～大手燒若竹鬼殺,大手燒(若竹鬼殺-文橫店)的食記、菜單價位-FonFood瘋美食,已歇業**∥高雄食．前鎮∥大手焼若竹鬼殺๑宵夜場捷運三多商...,若竹鬼殺酒造...大手燒@Kate-Hsu的部落格-痞客邦

這天本來是想在高雄回台南的中途找吃晚餐的地方的

計畫永遠趕不上變化的突然興起又因為路過就繞進來看看

這個在新光三越附近的日式關東煮店還有燒烤跟炸物等

本來我的目標是五福三路邊那一家,也不知怎地先找到這裡,

然後...這裡旁邊就是地下停車場, 這樣的位置好像不下來試試就有點抱歉了

就這麼意外嚐到這家好吃的店~

大手燒在高雄有好幾家店,這家是在文橫三路的"若竹鬼殺酒造"(好殺的名字>"<)

店裡的工作人員年輕又親切,

不見服務人員走動卻又會"冒"出來清理桌面~

店門口的黑輪車,先在點餐單上選好烤及炸物,然後到這裡選關東煮

跟攤前的小師傅打了個招呼後,他居然還不好意思的"閃"了一下~

一入桌坐定後小姐就送上黑色杯子裝的熱湯, 本來以為是茶,一入口就被"嚇"了一跳~好喝!!

跟一般關東煮店去鍋裡舀湯不同,店家是用保溫茶桶裝的,這樣取用起來方便安全多了,

選了一些比較不常見的手作物, 都好吃ㄟ~

沒有過多的沾醬, 只附上一些些的黃芥末醬

必點人氣炸牛蒡天婦羅, 涼了依舊保持口感美味的一道

可以慢慢吃吃慢慢聊的好夥伴

大大隻的炸蝦天婦羅 + 無粉感可樂餅

這裡的料理本身都有調味了, 所以不太需要醬汁,

相對於現在很多店家提供的半成品料理及市售醬汁, 還真是有略勝一籌~

烤鮭魚飯糰~ 應該是有特殊配方的米飯,

飯糰是Q軟的口感

日式烤麻糬~附上黑糖蜜+黃豆粉

澎澎的麻糬還不焦, 真的有功夫

烤大腸~外皮焦香無異味,處理得乾淨又不油

店家推薦人氣必點...烤明太子雞翅,

大口咬下...彈牙~明太子嗶嗶波波的口感, 真的蠻奇妙的

 長得很像牛小排的烤豬排骨

雖然是有醃過的,但是剛剛好的調味,不會有醃料的排斥感

寫到這裡才發現吃到漏了一隻竹筴魚一夜干...>"<

看起來量不大, 可這麼吃下來也撐了~

這杯大吟釀叫"女泣..." 真的很好喝, 要不是開車應該會來一罐吧

一邊喝一邊盤算著要去找一下的酒~

還是想去路邊那一家吃個FU~