＜名廚亞洲美食＞新竹中菜餐廳 2024

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過年前詢問在新竹當地生活多年的朋友，請他推薦新竹隱藏版的中菜餐廳，朋友就告訴我可以試試看亞洲名廚的餐廳，這一間合彩餐廳，就一直是我的口袋名單之一，名字聽起來非常特別，菜單中的菜色其實是融合多元的亞洲料理，在這裡不僅可以吃到中式餐點，還可以吃到港式、粵式、泰式料理，亞洲民族餐廳在地經營20多年，在新竹區算是滿有地位的。

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♠搭乘27、52、53、藍15公車到中正路上的「中正經國路口站」。♠開車可以停在TIMES新竹經國路、或是中正市場停車場。

名廚亞洲美食名廚亞洲美食地址：300台灣新竹市北區城北街93號(地圖點我[2])名廚亞洲美食營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00名廚亞洲美食電話：(03)533-1423

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店門口的裝潢帶有歷史的痕跡，不過整體看起來還算是現代新穎，用餐環境非常的明亮，大片玻璃窗的採光非常好，餐桌、餐椅都是以白色系為主。

門口提供了一個特色料理的菜單，店家推薦的五樣中，我們就點用了兩樣，真的是非常捧場。

一樓大部份的用餐區都是四人座的桌遊，也有小型的圓桌。

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以下提供亞洲名廚的菜單料理，提供雞肉、豬肉、海鮮、羊排、螃蟹、牛肉、鮮魚、砂鍋、豆腐、蔬菜、亞洲特色料理，提供小份、中份，價位大約是200元起跳。

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迷迭香羊排 338元 兩份

這一份餐點許多人推薦必點，名廚亞洲美食成功用醃料去除羊羶味，吃起來完全沒有羊騷味道，還有清新的迷迭香味道，將羊排炸過再烤，口感算是軟嫩，上層再淋上獨門醬汁，口味吃起來像是糖醋底加上一點紅椒粉，清爽又開胃。

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吊燒脆皮雞/限量 398元

名廚亞洲美食選用小雞，肉質吃起來多汁軟嫩，可以看到雞皮閃著油亮的光芒，口感非常酥脆好吃，幸好今天有事先預約，很幸運能訂到最後一隻，我們都覺得算是滿有水準，因為在吃過的新竹中餐廳中，目前剛好都沒有找到好吃的脆皮雞。

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葡式咖哩煲/不辣 268元

菜單中提供紅咖哩、綠咖哩、葡式咖喱、星洲咖喱，可能是我們沒有吃出這道料理道精髓，我們都覺得吃起來算是超級普的一道，不太建議點用，但好在加入的主菜中，雞球口感嫩又Q。

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清炒檳榔花 258元

檳榔花歧視就是是竹筍的一種，口感吃起來清脆，整碗高湯看起來有很多勾芡，但喝起來其實口感清爽，配料還有胡蘿蔔、青椒絲、肉絲、香菇，算是中部常見料理。

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翡翠海鮮羹 258元

翡翠就是將菠菜泥過油，因為工法比較多，一般來說在家不會做，所以很期待可以點用，但亞洲名廚的翡翠海鮮羹的翡翠少得可憐，還加入一些魚丸增加豐富度，再加上湯本身沒什麼味道，必須加紅醋，所以覺得有點可惜。

甜點椰子糕

以上就是這次來到新竹亞洲名廚的用餐心得，菜單中的品項不算多，但是結合了異國亞洲料理，口味還算多樣，今天的迷迭香羊排、吊燒脆皮雞還算好吃，價位中等，算是一間適合多人聚餐一起享用餐點的中菜餐廳。

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