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離台南很近的嘉義美食可不只有雞肉飯而已
為大家介紹一家從小吃到現在的日本料理店
位於嘉義東區公明路上的次郎日本料理店
平日假日常常高朋滿座建議來之前還是打個電話預約比較保險
今日假日帶著父母一起來用餐 人潮眾多內裝部分就放棄專注在食物上
牛蒡餅
剛炸好的牛蒡搭配上外層的海苔
除了牛蒡的香味外海苔更是為味道加分不少
家人喜歡酥脆的口感幾乎每次必點
招牌手卷
這一家的手捲我相當喜歡除了料多以外
內部的薯泥搭配美乃滋與蘆筍一起入口
口感與味道極佳....要不是後面菜色還很多
會讓我想多吃一隻
綜合生魚片
敢吃生魚片的朋友很值得推薦
生魚片厚度剛好口感相當新鮮
重點是不會吃到霜！！！
魚肉味增湯
口味剛好不會偏重鹹（這部分就很看個人喜好了）
內容物相當豐富內有蔬菜豆腐油豆腐與魚肉
火烤大明蝦
食材本身新鮮外 火侯控制也很重要
師傅經驗豐富將蝦子處理的相當棒
肉質扎實不會太乾烤過頭
依照個人口味還可擠一點檸檬
火焰壽司
這是我來用餐一定要點的菜色
在我心目中是花壽司plus進階版的等級
內層餡料豐富還有一尾炸蝦外層披著炙燒鮭魚
搭配上特製的水果優葛醬料
份量之大連男生也很難一口塞
墨魚香飯
這次嘗試的新料理
將米飯塞進墨魚蒸熟後火烤的一道料理
家人相當喜愛啊～
胡麻揚
一道相當費工費時的一道料理
將芝麻 山藥 葛粉混在一起後經過油炸
端上桌來宛如寶袋一般
綿密的口感搭配日式醬汁
成為家人必點的一道菜色
以上為個人食後心得加上手機拍攝紀錄
口味上雖然是改良過符合台灣人的日式料理
食材與口味都有水準在是一間會回訪的餐廳
建議嘗鮮者事先電話預約
次郎日本料理
電話：05-2751656
地址：嘉義市東區公明路67號
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
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11/19(六)次郎本格日本料理高雄市新興區中正四路64號07-2881258營業時間：11:30~14:30／17:30~21:30臉書今日和夢麻從鳳山搭捷運到美麗島站1號出口附.
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2022年2月28日—一家日本料理店有沒有用心，看薑片就能窺知一二。鮨次郎的薑片與甜醬油都有做過特殊處理，梅香薑片不是每間店都願意做，符合習慣吃甜的台南人味蕾！
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次郎日本料理·Page·SushiRestaurant·嘉義市公明路67號,Chiayi,Taiwan·+88652751656·Notyetrated(4Reviews)·SeeMoreAbout次郎日本料理.
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